Ha ho joalo hangata libetheng tsa rona o tla kopana le moeti enoa. Ntlha ea pele, radish e atisa ho rekoa ho feta ho hōlileng serapeng. 'Me ka lekhetlo la bobeli, moeti enoa, ea tsoang Asia e mofuthu, o fetola maemo a rona a sa lateleng habonolo. Bothata ha bo na haholo ka ho itokolla, ho latela khetho e nepahetseng ea nako le khetho ea mefuta e fapaneng ea peo.
Ho lema daikon nakong ea selemo le hoetla
Bothata ka mefuta e fapa-fapaneng ke qeto ho latela mobu setšeng. Limela tsa Shiroagari kapa Shogoin li tla ikutloa li le ntle mobu oa letsopa. 'Me mona ke tse lakatsehang ho nka Tokinki loam. Haeba ho na le mobu o bobebe setšeng sa hau, o lokela ho nahana ka ho reka peo ho sehlopha sa Nerrim le Ninengo. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale hore re kene ka ho tebileng ho batla Daikon ea khetho ea linaheng tse ling, kaha beng ba matlo ba nyeoe ena ba se ba ntse ba hlahisitse mefuta e sa tšoaneng ea ho lema. Mefuta e fapa-fapaneng "Sasha" e fetisitsoe ka ho feletseng 'me bothata bo tloaelehileng ba ho sebetsa ka letsoho bo rarolloa ka boeona.
Ka kakaretso, lintlha tse ntle tsa ho lema le ho hlokomela daikon, hammoho le nako ea ho jala, ka kakaretso li reretsoe ho qoba taba ena ea leshano. Ka lebaka leo, ho kgothaletswa ho kopanela ho jalang haholo mathoasong a selemo, kapa qetellong ea lehlabula. Hape, moralo o hlakileng o tla ba boima ho o hlahisa ka lebaka la mocheso o fapaneng. Sebakeng se seng sa September ho fihlela bofelong ba August, ho ba bang ba seng ba ntse ba le qetellong ea August, khoeling ea October.
Ho ea ka matsatsi a khothalletsoang ho jala daikon sebakeng se ka leboea, hangata ha ho na molemo ho lema nakong ea selemo kaha semela se tla qala hang-hang ho phalla 'me motso oa lijalo ha o thehoe. Bakeng sa sehlopha sa bohareng, ho nkoa e le ntho e tloaelehileng ho jala peo bakeng sa lipeo e qalileng qalong ea April, 'me khoeli hamorao peō ena e isoa sethaleng tlas'a filimi. Sebakeng se bohareng, e ka bang bohareng ba lehlabula le ho fihlela qetellong ea August.
Temo le tlhokomelo ea daikon
Ho ke ke ha boleloa hore tlhokomelo ea daikon e thata kapa e bohlale haholo. Ha e le hantle, tsohle li theohela ho weeding e nakong le ho nosetsang. Empa khetho e nepahetseng ea matsatsi a ho jala e ba bothata bo boholo tabeng ea ho jala le ho hlokomela daikon.
Haeba u inka e le setho sa temo ea mobu, joale setso sena se tla ba motsoalle oa hau. 'Nete ke hore ba e lema hape ka mor'a ho kotula kotulo ea pele. Joaloka ba pelehi ba eletsa ho khetha dill mane, e tala lieie kapa salate. Haeba u etsa qeto ea ho lema peo hang-hang mobung o bulehileng, joale e lokela ho etsoa ka July, re tla kotula ho tloha ka September ho fihlela serame. Haeba e le potso ea ho futhumatsa, mantsoe a ho jala daikon a fetoloa hoo e ka bang khoeli. Joale o ka jala ho fihlela bohareng ba August.
Merero ea ho jala daikon e bonolo haholo. Re theha e phahameng mme ka nako e ts'oanang re le libethe tse lekaneng. Hoo e ka bang bolelele ba menoana e meraro e jala peo. Ka nako eo, ka thuso ea liforomo, u phunye lefatše bakeng sa ho fumana moea o motle ho metso. Li-punctures li etsoa ka mor'a ho nosetsa libethe ka metsi. Ba bang ba balemi ba lirapa ba khetha ho hōlisa meroho e meholo le ho latela leano le fapaneng. Mona pakeng tsa peo sebaka se ka bang cm 10. Tabeng ena, ho ka khoneha ho qoba ho fokotseha. Bakeng sa libethe le li-mulche ka kakaretso ho lekane ho sebelisa mokhoa o tsoelang pele.
Ho fihla daikon le tlhokomelo e eketsehileng ho na le lintho tse ling:
- Litsebi tsa ho lema setso sena li na le leqheka le le leng: Hang ka mor'a ho jala, bethe e fafatsoa ka molora o moholo, ho silafatsa lijalo ka mor'a hore li mele. 'Nete ke hore lihlahisoa tsa setso sena ke monate oa li-slugs le tse ling tse senyang lijalo.
- Ha mongobo o feta, o na le lero le lekaneng le ho hlahisa motso. Maemong a komello, e tla boela e hōle, empa e tla lula e le thata le e tsitsitseng.
- Ka mokhoa o loketseng, semela sena se theha libethe tse phahameng, moo mobu o nonneng oa mobu o seng o ka tlase ho cm 40.
- Itokisetse hore hoo e ka bang karolo ea boraro ea motso oa limela e tla khomarela fatše. E le ho boloka tatso ea eona, ke habohlokoa ho lema libethe, 'me ka mor'a ho fokotsa limela ho eketsa manyolo a phosphate.