Basali le basali ba bangata ba tsebang ka lijo tsa 'mele le ho shebella boima ba bona ba lula ba e-na le lijo tse monate lijong tsa bona, joaloka hop ea broccoli . Empa ho phaella ho khalori e tlase, mohlolo ona o motala o na le melemo e mengata ka sebōpeho sa livithamine le litlhaloso tse ling. Tsena ke li-vithamine tsa sehlopha B, vithamine A, C, E, PP, le magnesium, phosphorus, potassium, calcium, tšepe. 'Me ka lebaka la lintho tsa choline le menthonin, broccoli e loana le ho bokella k'holeseterole' meleng. Kahoo semela sena se boetse sea folisa.
Haeba bonyane u na le morero o monyenyane oa lelapa, u ka nahana haholo ka ho lema. Ha e le hantle, kaha u se u e fihlile libetheng tsa hau, empa ha u tsebe nako ea ho kotula k'hakoche ea broccoli, re tla u fa leseli.
Nako ea ho kotula broccoli?
U ke ke ua mamella yellowing ea lihlooho tsa broccoli, kotulo e tlameha ho etsoa pele lipalesa li buleha le lipalesa tse nyenyane tsa mosehla li hlaha. Hlooho e lokela ho ba e tala, ho seng joalo e ke ke ea loketse lijo.
Hangata hlooho e se e ntse e loketse matsatsi a 75-110 ka mor'a ho jala (tsohle li itšetlehile ka mefuta e fapa-fapaneng). E fihla boima ba ligrama tse 400 'me e na le bophara ba lisenthimithara tse 20. Haeba u lelekisa boholo mme u emetse k'habeche hore e hōle, u ka hloloheloa motsotso. Ka matsatsi a ka bang 2-3, inflorescence e tla qhibiliha 'me lihlooho li ke ke tsa lahleheloa ke polelo feela, empa hape li tla khona ho ja.
Ho kotuloa ha broccoli ho qala ka ho prunngoa bakoang bohareng. E lokela ho fihla bolelele ba cm 10-15. Ka mor'a nako ena, kotulo e kotuloa ho tloha mahlakoreng a mahlakoreng. Li-inflorescence tsohle li lokela ho felisoa hammoho le letlobo, hobane li na le lero, joaloka lihlooho.
Ho molemo ho kotula koro ea broccoli hoseng, ha phoka e ntse e robala joang. Ntho ea ho qetela ke mantsiboea. Sena ke ho netefatsa hore hlooho ha e fele nako e telele. Khaola ka thipa e bohale.
U se ke ua potlaka ka mor'a ho hloekisa hlooho e kholo hang-hang ho qhaqha sehlahla - ho eona nakong ea nako, lateral letlobo a thehoa. Haeba u tsoela pele ho hlokomela semela, u ka tlosa ho eona lihlooho tse ling tse nyenyane. Ea letlobo la axillary e tla hōla, 'me lihlooho tsa tsona tse phahameng li thehoa ka boima ba 200 dikgerama le bophara ba 6 cm. Sena se eketsa lihlahisoa tsa broccoli mme li otlolla nako ea ho fihla tafoleng.
Ba-balemi ba lirapa ba tsebahalang ba bile ba hōla hop ka cellars le litlamong tse tebileng. Pele ho cheka, semela se pele ho nosetsa hantle (matsatsi a 1-2). Ho hōla lihlahla ka rosette e tsoetseng pele ea makhasi.