Ka ho futhumatsa oli ea mohloaare ho 190 ° C, u beha kotsing ea ho senya lijo. Ba ka ba ba se nang thuso feela, empa hape ba ka ba kotsi.
E-re ke qale ka ho re oli eo ea mohloaare e monate ka boeona.
E monate haholo.
E monate - sena ha se bolele hore se lokela ho jeoa ka likhaba.
O na le 'mala o motle.
Oli ea mohloaare e thusa pelo ho feta oli e tloaelehileng ea meroho.
Mokhatlo o Hlophisitsoe Linaheng Tse supileng Thuto (SCS) e sebetsanang le ntshetsopele ea lijo tsa batho ba nang le mafu a pelo. Liphello tsa lipatlisiso tsa SCS li bontšitse hore palo ea batho ba shoeleng e fokotsehile ka lebaka la ho kenngoa ha mafura a nang le mafu a nang le oli ea mohloaare e sa senyang pelo.
Ka hona, ho hlokomoloha oli e meng, batho ba ile ba qala ho pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ka oli ea mohloaare.
E ntle ho tlatsa vinaigrette.
U ka eketsa oli ea mohloaare hoo e batlang e le sejana, ka hona u kenya letsoho la ho qetela litokisetsong.
Lejoe le lejoe le fetoha lejoe le tlatsitsoeng ka oli ea mohloaare. Ho le thata ho etsa joalo ka oli e tloaelehileng ea soneblomo.
Ka kakaretso oli ea mohloaare le ea soneblomo ke litlhōlisano tsa ka ho sa feleng.
Empa leqheka ke hore ha ua lokela ho sebelisa oli ea mohloaare ho pheha lijana tsohle.
Ha ho bapisoa le oli e meng, mohloaare o na le mosi o fokolang haholo - 160-190 ° C.
Mosi o pata mocheso oo oli e qala ho tsuba, ebe o chesa. Hoa hlanya, na ha ho joalo? Sena se bolela hore se loketse haholo bakeng sa li-sauces le liaparo.
Haeba oli e futhumetseng e feta mosi, u se ke ua ja lijo tse phehiloeng ho eona.
Hase hobane feela e tla ba ntho e sa thabiseng, empa bohlokoa ka ho fetisisa - e kotsi ho 'mele oa hau. Ha oli e qala ho tsuba kapa e fihla monyako, thepa ea eona e fetoha. Nakong ea khase ea oli, oli e lahleheloa ke li-antioxidants le ho eona li-radical tsa mahala tsa kankere. Hoa tšosa, na?
Ka hona, nka molao oa hore u se ke ua potlaka ka oli ea mohloaare.
Bakeng sa ho lokisetsa lijo tse ngata, phekolo ea mocheso e hlokahala. Ntho ea bohlokoa ea nama e halikiloeng ke ho fana ka karolo ea 'mala o itseng le caramelization, e ka etsoang feela ka mocheso o phahameng. Haeba o leka ho ja nama ka oli ea mohloaare, e tla tsuba pejana ho feta sejana se omeletsoeng. Haeba u hlatsoa meroho oli e le 'ngoe, e ka ba 220 ° C, e tla khantša,' me sejana se tla ba bohloko le se tletseng likokoana-hloko.
Mehlala e 'maloa moo oli ea mohloaare e sa lokelang ho sebelisoa:
1. Ha o chesa steak:
2. Kapa litlhapi:
Hlahloba botle ba khauta bo phethahetseng! Litlhapi tsena li ne li sa phehoa oli ea mohloaare.
3. Kapa nama ea kolobe:
Ha ho tsotellehe hore na o ja nama ea kolobe kapa sefate sa oli-mona oli ea mohloaare hase mothusi oa hao.
4. Kapa konyana:
Lerotholi la oli ea mohloaare, le ekeletsoeng qetellong ea ho pheha, le tla fa sejana piquancy.
5. Kapa li-cutlets tsa burgers:
6. Ha ho tsuba khoho:
Haeba u cheka nama ka 230 ° C, mokokotlo ona o hlahisa ntho e hlollang-crispy! Empa eseng ka oli ea mohloaare!
7. Kapa meroho:
O ka jala meroho ka oli ea mohloaare, empa mocheso ha oa lokela ho ba ka holimo ho 200 ° C, ho seng joalo likarolo li tla fetoha mashala a bohloko.
8. Sejana leha e le sefe se phehiloeng ka lebokoseng:
Li-casan li etselitsoe ho pheha licheso tse phahameng. Ho potlakile haholo, ho bolelang hore ho pholile. Empa ha se pholile joalo, haeba u sebelisa oli ea mohloaare.
9. Kapa sethala se tloaelehileng sa ho fry:
Lijo tse potlakileng tsa fry li ka ba feela mocheso o phahameng.
10. Ha u lokisetsa lijana tse halikiloeng tse tebileng:
Lintoana li lutse! U se ke ua lokisetsa lijana tse halikiloeng tse tebisitsoeng ka oli ea mohloaare.
11. Ka mohlala, fry ea Fora:
Na u se u kile ua utloela ka fries ea French e phehiloeng ka oli ea mohloaare? Le rōna ha re joalo.
12. Fritters:
Tseleng, fritter ke sehlahisoa se hlahisitsoeng ke hlama e halikiloeng e entsoeng ka mokelikeli (litholoana, meroho, nama, lijo tsa leoatleng).
13. Ke oli efe eo u ka e sebelisang? Karabo: Oli e nang le mosi o phahameng, mohlala, canola.
Canola - mokhoa o motle haholo oa oli ea mohloaare, haholo-holo ha o chesa ka mocheso o phahameng. Lintho tse tlaase tse nang le mafura a mangata li thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo. Ho fapana le oli ea mohloaare, canola e ka futhumala ho 250 ° C, ha tatso ea eona ea tlhaho e bolokiloe. Oli ea linate le oli ea peo e na le mosi o phahameng, empa u ka 'na ua se ke ua rata tatso ea bona.