Hangata haufi le meroho e tummeng (litapole, lihoete, beet, k'habeche, joalo-joalo) libetheng u ka bona broccoli, celery , artichoke le like. Li na le thuso haholo ebile li na le lisebelisoa tse molemo, ka hona, botumo ba bona har'a balemi ba lirapa bo ntse bo eketseha selemo se seng le se seng. Pele u qala ho li hōlisa, u lokela ho ithuta ho ba hlokomela hantle le ha u se u ka kotula.
Broccoli ke mofuta oa li-cauliflower, empa li butsoitse ka linako tse fapaneng, mme mokhoa oa ho khaola lihlooho tse feletseng o fapane.
Nako ea ho kotula broccoli?
E le hore meroho e fuoeng e jeoe, ke habohlokoa ho e khaola ka nako. Kotulo ea broccoli e hlokahale ho fihlela motsotso oo ho tloha ho limela tse tala tse bokelitsoeng ho inflorescence, lipalesa tse tšehali tse mosehla li tla hlaha. Haeba sena se seng se se se etsahetse, joale semela sena se lokela ho sala se le seng bakeng sa ho ikatisa peo.
Hangata broccoli e qala ho butsoa bohareng ba August. Ka lebaka la hore khaba e khaotsoe hanyane ka hanyane, ts'ebetso ena e ka lieha ho fihlela ka October. Ke habohlokoa haholo ho ba le nako ea ho e qeta ho bokella pele serame, ho seng joalo meroho e ke ke ea e-ba monate haholo ebile ea bohlokoa.
U se ke ua tšaba ho tlosa kotulo ea ha u e-s'o tsoele pele ho e-broccoli 'me u emetse hore inflorescence e be khōlō haholo. Ho molemo ho e khaola, empa ho na le mmala o motala le o lefifi, ho e-na le hore o eme ho fihlela o fetoha o mobe ebile o le mosehla.
Kotulo ea broccoli e joang?
Ha o bona hore broccoli e loketse, o lokela ho khaola karolo e bohareng, ke hore, inflorescence e kholo. Tabeng ena, sehlahisoa se lokela ho etsoa ka thōko ho 10-12 cm ho eona, ho nka karolo ea bakoang. Mokhoa ona o lokela ho etsoa hoseng haholo mme o sebelise thipa e hlakileng e hloekileng.
Ka mor'a hore hlooho e ka sehloohong e tlosoe, hamorao, e leng mahlaseli a makhasi a qala ho hlaolela. Li hlahisa ka potlako, ha li ntse li hōla ho feta tse ka sehloohong, kahoo li lokela ho lula li lebelloa ho qoba nako e nepahetseng. Haeba ho na le boemo ba leholimo bo chesang, ho hlokahala hore u khaole broccoli hoo e ka bang matsatsi a mararo, 'me haeba o chesetsoa hang-hang ka beke.
Ho tseba hore na broccoli e kotuloa neng, o tla fumana meroho ea bohlokoa haholo, e tla boloka le uena ka nako e telele. E lokela ho hopoloa ka hore pele broccoli e lokela ho jeoa hang-hang, 'me bokelloa ka ho oa e ka sala e le hamorao.