Pepere e monate, ho batho ba tloaelehileng, e bitsoa Sebulgaria, e na le palo e kholo ea livithamine. Ho ja ho ntlafatsa ts'oaetso, ho fokotsa kotsi ea lisele tsa kankere le lintho tse ling tse ngata tse molemo 'meleng haeba mong'a lona a ja pepere e monate.
Mefuta e ntle ka ho fetisisa ea pepere e monate
Li-predilections tsa bohle li fapane 'me ho thata haholo ho bolela hantle hore na sefate sa Bulgaria se tsoa ho se hlahisoang se seholo sa li-mefuta e sa tsoaneng le poone e nyalisitsoeng e tla ba ho rata ha hao. Ka lebaka leo, nahana ka mefuta e sa tloaelehang le e rekiloeng ea pepere e monate.
1. Mefuta e mengata e kholo ea pepere e monate e sebelisoa hantle ha ho etsoa litapole tse fapaneng, lecho le lijana tse ling, moo pepere e lokelang ho ba ka fomong e sehiloeng:
- "Pepereo ea Cockatoo" - ke moetapele ka boholo le boima ba 'mele, 30 cm le 500 dikgerama - tsena ke linomoro tseo u ka li bonang serapeng sa hau. Le lebasetere le hōlileng ka matlong a limela. Ebe litholoana li qala ho hlaha matsatsing a 100-110 ka mor'a ho otla letlobo la pele le tala;
- "Sebete sa pepere" - se tlaase ho ea ho mefuta e fetileng, empa hape se seholo haholo - 150-170g. Pelepele e qala ho hlaha likhoeli tse 5-6 ka mor'a letlobo la pele;
- "Majoe a pepere" - boima ba pepere e le 'ngoe e ka fihla ho 200 g, mebala e khanyang e khanyang le tatso e babatsehang e tla lebisa tlhokomelo ea balemi ba bangata ba literaka. Li hōla mobung o bulehileng;
- "Pepper dumpling" - o ikutloa a le motle, joalo ka tlas'a filimi ea sethopo, ka ntle ho eona, e ka bang ka 160g. E bua ka bohareng ba nako ea poone e nyalisitsoeng - litholoana tsa pele li hlaha ka 115-130 letsatsi ka mor'a hore tsoele pele ho mela.
2. Mefuta e mengata ea pepere ea pepere e monate haholo, kaha kamehla u batla ho latsoa li-vithamine tsa lapeng kapele kamoo ho ka khonehang. Liphutheloana tsa peo hangata li ngola letsatsi la ponahalo ea litholoana tsa pele, empa u hopole hore matsatsi a hlalositsoeng a tlameha ho baloa ho tloha nakong eo limela li feletseng li hlahang. Hape u ele hloko taba ea hore litsebi tsa botsofali - li butsoe pelepele, le likokoana-hloko - li tletse mebala e metle, e nang le monate o monate oa litholoana. Mona ke lethathamo la mefuta e mecha e monate ea pepere e monate:
- "Pepere e monate". Makhethe a manyenyane joaloka lihlahla le litholoana, tse hōlileng tlas'a filimi, kapa ka kakaretso lapeng ka lipitsa tse tloaelehileng;
- "Pepper Eroshka" e khetholloa ke litholoana tse ntle tse jereng le ho hanyetsa maloetse a sa tšoaneng;
- "Pepper Funtik" ho phaella ho tse amehang ka mefuta ea pele ea ho butsoa, le eona e fapane ka boholo. Tholoana e le 'ngoe e ka boima ho fihlela ho 150-180 g;
- "Pepper czardas" e loketse ho sebelisoa leha e le efe sethaleng sa ho nona. 'Me tsoelo-pele ea theknoloji ha e sothe tatso ea eona;
- "Pepper Pinocchio", kamoo u ka nahanang kateng, e khetholloa ke litholoana tsa eona tse telele, tse bolokiloeng hantle, tse hanyetsang mafu.
3. Mefuta e mengata e hlahisang pepere e monate :
- "Pepere ea Othello" e lebisa tlhokomelo ka lipalesa tsa eona tse khanyang tse sootho. Ntle le lihlahisoa tse ngata, e boetse e le ea sehlopha sa li-hybrids tsa mathoasong a pele. U ka hōlisa ka bobeli ka ntle le ka matlo a limela tsa polokelo ;
- "Pepper Snow White" e boetse e bua ka mefuta ea pele, e telele e fihla ho 10 cm, e boima bo ka fumana 100g. E re lebitso lena ke mofuta ona
e amohelehang ho tsoa mala o mosoeu oa litholoana nakong ea ho butsoa ha theknoloji; - "Pepper charm" e tla khahlisa mang kapa mang ea nang le litšobotsi tsa eona. Ho phaella moo, hore pepere ena e ncha-pele, ka hona e otla litlaleho tsohle tsa lihlahisoa, sebakeng se senyenyane o ka fumana kotulo e kholo. Hōletseng matlong a limela le matloana a limela.
Re tšepa hore ha re tseba lenane la rona le lenyenyane, o ile oa khona ho fumana hore na ke mofuta ofe oa pelepele bakeng sa hau o tla ba oa bohlokoa ka ho fetisisa. 'Me, ka nako ea qalang ea nako ea semela , o tla qala ka sebete ho rala meroho le ho le monate betheng.