Moea o hloekileng, k'hamphani e babatsehang le nama e nkhang hamonate - tsohle tsena ke tlhaloso e nepahetseng ea matsatsi a phomolo a tlhaho ka tlhaho. Ka lehlohonolo, kajeno ho na le mekhoa e mengata e etsang hore ho behoa shish kebab le lijana tse ling li phutholohile ebile li potlakile. Grill ea mashala ke e 'ngoe ea tsona.
Moriri oa mashala bakeng sa dachas - melemo le melemo
Sebakeng sa galase ea mashala, hammoho le ka brazier , ho futhumatsa ho etsoa ka lebaka la ho chesoa ha oli e tiileng. Ke mashala a chesang a fanang ka mocheso, ka lebaka la ho pheha nama kapa meroho. Leha ho le joalo, molemo o ka sehloohong oa mashala a mashala ke ho ba teng ha sekwahelo, ka hona o ka sebelisoa nakong ea pula. Ho phaella moo, sesebelisoa sena se boloka mocheso o phahameng ka har'a sesebelisoa, se thusang ho boloka nako le ho pheha.
Ho phaella moo, barbecue ea grillo e tla u lumella hore u se ke ua thabela shish kebab feela le ho robala holim'a lesapo, empa hape u tla tšoasa litlhapi kapa chefo e bonolo. 'Me ka lebaka la tšebeliso ea mashala, tatso ea lijana e makatsa feela, hobane e ngotsoe ka monko o monate oa "mosi".
Ntho e bonolo ea khase ea mashala ke ho tsamaea ha eona, ho fapana le, ho re, motlakase. Ho ka boleloa se tšoanang haeba re buisana ka mofuta ofe oa grill e molemo ho feta khase kapa mashala. Ha ho hlokahale hore u khathatsehe ka mokelikeli oa khase, o ntseng o le matlafatsa kamehla.
'Nete, ho na le "ho fokotseha", empa ha ho bohlokoa: ka mor'a hore ho chesoe mashala ho na le molora, o lokelang ho tlosoa ho tloha tlaase ho sesebelisoa.
U ka khetha grill ea mashala joang?
Mokhoa oa ho khetha grill e sekhutlong ke tse ngata. Ntho ea bohlokoa ke boleng ba tšepe eo mochine ona o entsoeng ka eona. Botenya ba marako e lokela ho ba botebo ba 2 mm, ho seng joalo grill e tla chesa ka potlako, 'me u tla tlameha ho e lahla. Lintho tse ntle ka ho fetisisa ke tšepe e sa hloekang kapa liraitiki. Ho na le lihlahisoa tse entsoeng ka tšepe Haeba re bua ka marang-rang, joale e entsoe ka letheba
Haeba re bua ka boholo, joale ho tsepamisa maikutlo ho litlhoko tsa bona. Haeba o rerile ho thabela tatso ea nama feela sebakeng sa hau sa boitsebiso, u ka reka mekhoa e mengata ea seteishene. Bakeng sa maeto a ho ea tlhaho ho molemo ho fana ka khetho ea mefuta-futa ea mefuta-futa e nang le boima bo tlase, bo leng bonolo ho e tsamaisa.
Haeba o hloka barbecue ea gala ea mashala, khetha mofuta o nang le khabane ea grate e phahameng.
Ha e le foromo, baetsi ba mehleng ea kajeno ba khahloa ke mefuta e fapa-fapaneng: potoloho e tloaelehileng, moetlo o tloaelehileng oa mekete kapa oa pele.