Colombia ke naha e nang le histori e telele. Pele Christopher Columbus a fihla, ho ne ho e-na le meloko e mengata ea Maindia, 'me hamorao e ile ea rarolla bahlankana ba Spain,' me joale - bajaki ba tsoang Asia le Afrika. Batho ba bangata ha ba khone ho ama ntlafatso ea lijo tsa Colombia, tse neng li nka mekhoa e mengata ea lithollo tsa batho ba sa tšoaneng. Kajeno, ho makatsa bahahlauli ba nang le litakatso tse khanyang le lijana tsa pele, tse kopanang li sa lumellane, ho ka bonahala eka, lijo.
Lintlha Tse ka Sehloohong tsa Lijo tsa Koolombia
Litapole, linaoa, raese, poone, likhoho le nama ea kolobe ke lihlahisoa tse ka sehloohong. Ka lebaka la hore naha e hlatsoitsoe ke maoatle a mabeli, ka kichineng ea Colombia, lijo tsa leoatleng li boetse li sebelisoa haholo. Litlhapi tsa Nōka le leoatleng li ratoa haholo mona.
Libaka tse thahasellisang le tsa libaka tsa lijo Colombia:
- Andes - li-soups tse ruileng le sopho e teteaneng, lijana tsa nama tsa pelo;
- libaka tse ka boroa - litlhapi tsa nōka, litholoana tse sa tloaelehang, phororo;
- lebōpo la Leoatle la Pacific - lijana tsa libanana, likokonate, lijo tse ngata tsa leoatle;
- Lebōpo la Leoatle la Caribbean - mefuta e fapa-fapaneng ea lijo tsa leoatleng le litlhapi, tse sa tsoa hatisoa.
Lijana tse 10 u lokela ho li leka Colombia
Lijana tsa sebakeng seo li ka ratoa kapa tsa ratoa ke motho e mong, empa ho ke ke ha khoneha hore li lule li sa tsotellane le tsona. Naheng ea Colombia u ke ke ua fumana lijana tse ncha le tse se nang lijo - lijo mona li khanyang haholo, li khahliloe haholo ka li-sauces le linoko. Ha ho mohahlauli ea ke keng a hlokomoloha lijana tsena:
- Bandeja Pais. Lijo tsa nama, litlhapi kapa likhoho li fanoa ka lijana tsa linaoa, raese, litapole, li-avocate le libanana tse halikiloeng. Tatso ke ntho e makatsang. U ka laela sejana sena ho reschorente leha e le efe e sebeletsang lijana tsa Colombia.
- Casuela. Sena se ne se jala meroho ka ho eketsa lijo-thollo, nama kapa lijo tsa leoatleng. Lebitso la sejana le ne le tsoa libakeng tsa letsopa, leo ho phehiloeng ka lona, ebe le sebelisoa.
- Lechon. Sejo sena se tsoa likolobe, se apehile ka ho feletseng ebile se pentiloe ka meroho, lierekisi le raese.
- Ahiko. Sopho ena e entsoe ka nama ea linonyana, e phehiloeng ka yucca le litapole. E teng meleng ea lireschorente tse ngata le li-cafes, moo li fuoang lijo tsa motšehare. Lijo tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa mazamorro (ho tloha nama le linaoa), ajaco santafereno (lebese le meroho) le sancoch de galina (sopho e entsoeng ka khōlo ea lesoba).
- Seviche. Sejo sena se ile sa "fihla" Colombia ho tloha Peru , moo se tummeng haholo. Ke tlhapi e tala e ts'oetsoeng ka lero la lime. Hangata marinade e ne e eketsa pepere e chesang le linoko, 'me hangata litlhapi li nkeloa sebaka ke lijo tsa leoatle. Naha ea lehae e tummeng, Ceviche e sebeletsoa ka poone le litapole, empa Ma Colombia a nka hore ke sejana se ikemetseng.
- Arepa. Keke e patehileng ea phofo ea poone, e chesoang ka mollo. Ho tlatsoa ha limela ho fapane, 'me u ka e leka kae kapa kae moo u rekisang lijo tsa seterateng. Sebeletsa kaka ena, ho e-na le sebaka sa bo-Colombi ba nang le bohobe, libakeng tsohle tsa lireschorente.
- Papas-Chorreadas. Har'a litapole tse halikiloeng, botumo bo busoa ke sejana, moo tomate, meroho le chisi le tsona li kenngoa.
- Empanadas. Tsena li ratoa ho pholletsa le Amerika Boroa ka mefuta e sa tšoaneng ea tlatsetso.
- Cabaños. Li-spicy sausage, tse halikiloeng holim'a mollo, tse nyenyane haholo le tse monate haholo.
- Ahi. Tatso ea pele ea salate, e kenyelletsang leli, asene le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tšoaneng. Sejo sena se tla ipiletsa feela ho ba ratang lijo tse monate ebile ha ba na bothata ba ho tsuba. Joaloka Colombia le li-salate tse ling tse nang le meroho, nama le lijo tsa leoatleng.
Litholoana tse sa tloaelehang
Colombia ke naha ea lehlabula la ka ho sa feleng, 'me litholoana li ratoa haholo mona. Ha ba etela mona ka lekhetlo la pele, bahahlauli ba keteka mefuta e mengata ea litholoana tse sa tloaelehang, esita le mabitso a rona a sa tsejoeng ho rona, re sa bolelle litakatso.
Ka molao, litholoana tse ngata tsa sebakeng sena ha li sebelisoe bakeng sa lijo, hobane li na le mahlahahlaha a mangata, le bakeng sa ho lokisetsa ho hloekisa ho khathollang. Meroana e sa tsoa khuoa e ka rekoa seterateng sa motse leha e le ofe o moholo bakeng sa $ 1 feela.
E 'ngoe ea litholoana tse ratoang haholo har'a bahahlauli e lokela ho tsejoa:
- mango - litholoana tsa eona ke bohloa bo bonolo (bakeng sa lijo tse nooang, li-sauces le lero) le tala e tiileng (e jeoa ka letsoai);
- avocado - ba ne ba tloaetse ho etsa lijana tse ngata tsa moetlo le limela tsa litholoana tse ngata haholo ho bohobe;
- platan - e hopotsa banana ba botala bo botala, bo tsoang ho bona lijana tse halikiloeng le tse besitsoeng;
- Papaya - ho tloha litholoana tsena u fumana lero le monate haholo;
- Guava - nama e bonolo ea tholoana ena, e hopotsang motsoako oa perekisi le pere, eo ho eona ho etsang lero, li-cocktails, marmalade kapa ho ja lijo tse ncha;
- lulo - e hōla feela Colombia 'me e e-na le lik'hemik'hale haholo, kahoo e itokiselitse haholo lemonades;
- tholoana ea tomate - e tummeng "sefate sa langa le le lej", tholoana e bolila ea eona e ea ho lokisetsa lero la thollo.
Li noa
Har'a joala, rama le libaka tsa liquea tsa moo ho nang le tatso ea anise - aguardiente - e ratoa haholo ke bahahlauli. Veine e Colombia hase boleng bo botle haholo, empa biri e hlokahalang, haholo-holo Aguila, Dorado le Club. Melao ea meea ea Colombia e lumelloa hore e jeoe ho tloha ha e le lilemo li 18.
Tea ea makhasi a coca ke seno se tummeng haholo mona. Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, ha e na tšusumetso e mpe ea lithethefatsi, empa e ba matlafatsang, e phahamisa le ho thusa ho fetisetsa nako ea ho ikamahanya le maemo, haholo-holo libakeng tse phahameng.
Kofi e monate le monate o tsokolate e chesang ke lino tse kholo tsa Bakolombia. Ba boetse ba hloka tlhokomelo har'a bahahlauli ba nkang linaoa tsa kofi le linaoa tsa cocoa lapeng e le mehauhelo e monate.
Li-desserts le li-sweets
Bo-Colombi ba rata lipompong joalo ka lichaba tse ling, 'me ba sebelisa limpho tseo ba li fuoang bakeng sa ho lokisetsa li-dessert. Bahahlauli ba ananela kamoo monate lijana tse latelang li leng kateng:
- arros-kon-koko - raese e phehiloeng lebese la kokonate;
- manhar-blanco - lijo tse monate tse nang le vanilla monate oa mahe, tsoekere, sinamone le lebese;
- Bunuelos - likhase tsa oli tse halikiloeng;
- maria-luisa - lejoe le monate oa apple;
- Bocadillo - palesa e monate e nang le monate o monate;
- tentacion - libanana tse halikiloeng tse nang le cinnamon, vanilla le tsoekere.
Seo u se hlokang ho tseba ka phepo e nepahetseng Colombia?
Thabela lijo tse khanyang tsa lijana tsa Colombia li molemo ka ho fetisisa libakeng tsa ho ja lijo tse monate, moo litšenyehelo tsa lijo tsa motšehare li qalang ka $ 30 ka motho ka mong. Mona o ka ba le bonnete ba bocha le maemo a ho pheha hantle. Ho phaella lijong tsa Colombia, lijana tsa Argentina le tsa Europe li tumme metseng ea naha. Haeba u batla, u ka fumana li-bars tsa sushi, lijana tsa wok le lijo tsa pan-American.
Boholo ba bahahlauli ba ja li-establishments tsa theko e tlaase. U lokela ho tseba hore lijo tsa hoseng Colombia li na le pelo e matla, 'me lijo tsa motšehare li akarelletsa lijo tse 3 hammoho le lino tse tahang. Lijo tsa motšehare li tla ja chelete e ka bang $ 10. Ha e le litlhahiso, li-1-2 000 pesos hangata li kenngoa ho hlahloba. Khetho ea lijo tsa seterateng e boetse e le khōlō: li-pie tse theko e tlaase le li-burgers, li-tradition tsa arepa le ceviche. Lisebelisoa li lokela ho rekoa feela ke ba ts'oanetsoeng litholoana boteng ba hau.