Kichine e ka tšoantšoa le laboratori ea lik'hemik'hale moo, ka lebaka la ho kopanya lisebelisoa, ho fumanoa setsebi se setle. Tlhokomelo ea hau ke mekhoa e seng mekae bakeng sa ho nkela sebaka sa lijo tse sebelisoang hangata.
Batsoali ba bangata ba malapa ba 'nile ba tobana le bothata ha, nakong ea ho pheha lijo, ho fumanoa hore sesebelisoa se seng ha se fumanehe. Ena hase lebaka la ho lahla setša kapa ho mathela lebenkeleng, hobane ka liteko tse ngata tse nkang sebaka se khethiloe se ke keng sa senya sejana, 'me maemong a mang esita le ho eketsa "zest".
1. Tsokolate = phofo ea kakao
Re ile ra bona tsokolate e bohloko ka k'harape, 'me ka kichineng e ne e se joalo, ka nako eo u sebelise motsoako oa cocoa ka oli ea meroho, ho nka boholo ba 3: 1. Kahoo keletso ea motho e mong le e mong ea fanang ka eona: lula ka kichineng ho tšela koaa phofo.
2. Oli ea meroho = litholoana tsa puree
Ke 'nete hore ho na le sebaka se seng se sa lebelloang? Empa ke habohlokoa ho hlakisa hore ho loketse feela tabeng ea ho baka.
3. Khalase e tala = = yoghurt
Maemong a mangata, e le sebaka se seholo, o ka sebelisa yogurt e teteaneng, ntho e ka sehloohong ke hore ha ho na li-additives ho eona. Haeba o hloka ho eketsa ts'ebetso e tsitsitseng, eketsa 1 teaspoon botoro le whisk hantle. U ka boela ua sebelisa 1 tbsp. tranelate e teteaneng + 1 tbsp. tse nang le khaba ea yogurt ea tlhaho. Bakeng sa diresepe tse ling, yogurt le yogurt li loketse.
4. lero la lemon = veine
Hase kamehla firiji e leng lemon, empa haeba recipe e hloka lero, joale ho e-na le hoo e nka veine e tšoeu e ommeng ka chelete e tšoanang. E le hore u nke sebaka sa teaspoon e 1 ea lero, u ka nka 0.5 aspine asene. Haeba o hloka peel ea lemon, ho molemo ho sebelisa nkhono ea lemon kapa peel ea litholoana tse ling tsa citrus.
5. Breadcrumbs = li-flakes
Na u entse qeto ea ho tsuba li-cutlets kapa ho lokisa lijo tse ling, 'me ha u le setulong ho ne ho se na li-breadcrumbs? Ebe joale o ka sebelisa motsoako oa fatše mobung le oatmeal. U se ke ua lebala hore litlhaku tsa bohobe li ka etsoa ke uena u le mong: khaola bohobe, bo omise ka ontong, ebe u li sila ka blender kapa ka tsela efe kapa efe.
6. Starch = phofo
Ka kichineng, starch e atisa ho sebelisoa ho etsa hore mongobo kapa moriri oa tranelate o tsitsitseng haholoanyane. Tabeng ena, o ka sebelisa buckwheat, poone, oatmeal kapa phofo ea rye. Ha u ntse u pheha, u ka nka mofuta ofe kapa ofe oa phofo le mango.
7. Lebese le nang le mollo = tranelate
Bakeng sa ho hlophisoa ha li-dessert tse fapaneng u hloka lebese le khutsitseng, empa lijong tse ngata li ka nkeloa sebaka ke monate oa oli. Haeba u nahana hore e ke ke ea monate, eketsa tsoekere kapa tsoekere e phofshoana.
8. Tsoekere = motsoalle
Haeba u batla ho etsa li-pastry tse monate le tse molemo, joale nka sebaka sa tsoekere le mahe a linotši kapa li-diresepe tse ling, pheha ka tsela e fapaneng le litapole tse kholiloeng ho tloha libananeng tse ngata.
9. Nate li nkela sebaka
Li-Cook li bolela hore linate li ka nkeloa sebaka, ka mohlala, litapisong tse ngata ho na le linonyana tse sa tloaelehang, ho e-na le hore na u ka beha li-walnuts joang, hobane ha li tšoane feela le ponahalo le tatso, empa li bile li le teng. Ho e-na le makotomane u ka nka lialmonde le ka tsela e fapaneng.
10. Phofo ea baking = soda
Pelate e monate e hloka ho sebelisoa ha phofo ea baking, empa haeba e ne e se ka kichineng, sebelisa soda e tloaelehileng. Ho etsa biscuit, ue felise ka asene kapa citric acid, 'me bakeng sa hlama e khutšoanyane u nke phofo feela ntle le lisebelisoa.
11. Mascarpone cheese = cheese e khabisitsoeng
Ho risepe ea cheesecake ea khale, cheese ea mascarpone e bonolo e bontšoa, e leng e theko e boima, kahoo u lokela ho batla mokhoa o mong. Basali ba nang le phihlelo ba fumane mokhoa oa ho tsoa - motsoako oa ntlo ea maiketsetso ea chisi le mafura a tranelate. Lihlahisoa li tlameha ho tsoakane ka ho feletseng ho blender ho fumana boima bo ts'oanang bo se nang litsupa. Cheese e 'ngoe eo ka linako tse ling e hlokang lengolo ke feta feta. Ka salate ea Segerike kapa ka sejana se seng u ka beha cheese e tlaase, e leng chelete e ngata haholo.
12. Kefir = lebese
Ha u ntse u pheha, u ka nka sebaka sa kefir, u kopanya 1 tbsp. lebese le 1 tbsp. khaba e nang le asene kapa lero la lemone. E loketse bakeng sa morero ona le tranelate e bolila, e hlatsoitsoeng ka metsi ho ea ka mokhoa o tsitsitseng. Kgetho e 'ngoe ea ho nkeloa sebaka - yogate ea tlhaho ntle le lisebelisoa.
13. Lihlahisoa = monokotšoai o omisitsoeng
Ho baka hangata ho sebelisa morara o omisitsoeng, empa o ka nkeloa sebaka ke monokotsoai o omisitsoeng o kang cranberries kapa currants. Ntho e 'ngoe e khethollang ke li-prunes, empa e lokisoa feela.
14. Lebese = lebese le koahetsoeng
E le mofuta o mong oa lebese la khomo, o ka fana ka likhetho tse peli. Ea pele e bolela tšebeliso ea 0.5 tbsp. lebese le khutsitsoeng ntle le tsoekere, le kopantsoeng le metsi a lekana. Ea bobeli e thehiloe ho hlahisa lebese phofo.
15. Oli ea soneblomo = metsi
Ha ho hlahisa lihlahisoa ho e-na le oli, o ka sebelisa mafura, limela tsa meroho bakeng sa ho baka kapa metsi. Tabeng ea ho qetela, ke habohlokoa hore u behe mollo o fokolang 'me u tsoele pele ho hlohlelletsa tse ka hare ho pan.