Cilantro ke semela sa selemo le selemo sa setlama sa sekhele sa lelapa. Setlama sena se monate-monate o tsejoa ka ho khetheha e le ho phomola, haholo-holo kichineng e ka bochabela. Ha u pheha, semela ka boeona se sebelisoa, se bitsoang cilantro, hammoho le peo (coriander). Li-cilantro tse ncha li kenyelitsoe li salate, li-soups le lijana tsa nama, 'me peo ke monate oa lijo, litlhapi, li-pickles, marinade esita le bohobe.
Lintho tse molemo tsa cilantro
Kinza e tsebahala ho batho ba fetang lilemo tse 5000. Qalong, e ne e sebelisetsoa meriana, 'me ka mor'a hore motsoako o qale ho sebelisoa hamorao. Cilantro e na le livithamine P, B1, B2, beta-carotene, rutin, e ngata ea vithamine C. Makhasi a semela a na le oli e hlokahalang, e hlalosang lintho (haholo-holo magnesium, tšepe, manganese), pectin, tannins. Lintho tse ling tsa bohlokoa tsa cilantro li bakoa ke li-amino acid: stearic, linoleic, ascorbic, oleic, palmitic, isooleic, myristic.
Kinza e na le antioxidant, anti-inflammatory, antifungal le antimicrobial, e thobang, e khahlanong le kankere ea thepa. E susumelletsa mosebetsi oa pampiri ea meno le litsebe tsa endocrine. Ho phaella moo, coriander e nkoa e le aphrodisiac ea tlhaho 'me e sebelisoa ho ba karolo ea lintho tse fapaneng tse susumetsang.
Meriana ea phekolo ea cilantro
Meriking ea setso, coriander e sebelisoa haholo ho phekola maloetse a mangata:
- Cilantro e na le thuso bakeng sa tsamaiso ea lijo: e ntlafatsa ho sebetsa ha mpa, e thusa ho fokotsa bohloko bo nang le gastritis, e sa natse letšollo le indigestion.
- E khothalletsa ho felisoa ha chefo , slags le likokoana-hloko. Ka ho khetheha, melemo ea coriander ha e loantšana le salmonellosis, ka lebaka la lihlahisoa tsa tlhaho ea lithibela-mafu - dodecene, li 'nile tsa pakoa.
- E na le methapo ea diuretic le ea disinfectant. E susumetsa mosebetsi oa liphio.
- Ka tsela e amohelehang e ama tsamaiso ea pelo: e thusa ho hloekisa methapo ea mali, ho fokotsa mesifa ea pelo e ntlafetseng ka oksijene, ho susumetsa tšelo ea mali.
- Litšusumetsong tsa cilantro li atleha ho tšoenyeha ka lebaka la ho tšoenyeha, tšabo e feteletseng, ho tepella maikutlong.
- Ka lebaka la thepa ea eona e khahlanong le ho ruruha e ka sebelisoa bakeng sa feberu le mafu a ho ruruha a pampiri e ka holimo ea ho hema.
- Ho sebelisoa ha cilantro lijo ho thusa ho loantša maloetse a letlalo: psoriasis , dermatitis, li-rashes tse sa tšoaneng.
- Ho hatelloa ke makhasi a mashed a mahlaku a sebetsa hantle ho erysipelas, dermatitis le maloetse a mang a letlalo. Mathata a joalo a thusa ho tlosa ho ruruha, ho thibela ho halefa, ho chesoa le matšoao a mang.
- Jusi ea cilantro e matlafatsa gomunu, e felisa mali a eona, e phekola stomatitis.
- Ho hlatsoa ka li-cilantro ho ameha haholo letlalong, ho etsa hore e be e senya le ho feta.
Litlhaloso tse amanang le tšebeliso ea cilantro
Ho sa tsotellehe tse ngata tse molemo thepa ea coriander, ho na le ba contraindications. Litokisetso tsa coriander ha lia khothalletsoa bakeng sa bakhachane le nakong ea ho anyesa, batho ba nang le lefu la pelo kapa stroke, ba tšoeroeng ke thrombophlebitis. Ka cholecystitis, coriander ha e lumellane, empa tlhokomelo e lokela ho sebelisoa. Empa esita le ha ho se na lits'ebeletso tse hlakileng tsa tšebeliso ea coriander ka lijo ha lia lokela ho hlekefetsoa, ho seng joalo ho e-na le phaello e lebelletsoeng e ka lematsa 'mele. Ka karolelano, letsatsi le ka ja ligrama tse 35 tsa meroho kapa ligrama tse 4 tsa peo. Ho feta tekanyo ena ho ka baka tšitiso ea boroko, ho hloleha ha nako ea ho ilela khoeli, mathata a tšohanyetso.