Kohlrabi - e 'ngoe ea mefuta e mengata ea tloaelo e tloaelehileng le e tloaelehileng ho k'habete e tšoeu . 'Me lebitso la lona le fetoleloa e le "turnip ea hop". Lumellana - ka tsela e hlakileng e tšoana le semela sena, empa se fumaneha feela ka tlas'a lefatše, empa se tsoa holimo.
Ha e le hantle, sena, ha e le hantle, ha se motso oa lijalo, empa ke feela stem e teteaneng, e kenang lijong. E rata ho tšoana le k'habeche e tšoeu, empa e bonolo feela le e nang le lero. Ho phaella moo, ho fapana le mefuta e meng ea k'habeche, ha e bake ho tlōla, kahoo e ka sebelisoa lijong tsa masea le lijo tse fapa-fapaneng.
Nako ea ho kotula kohlrabi?
Agrotechnics ea mofuta ona oa hop e batla e fapane, haholo-holo kaha e lenngoe pejana, 'me u ka kotula nako e le' ngoe, empa lijalo tse peli kaofela. Kahoo, le lenngoeng ka May k'habeche, o ka bokella ka June. Ka nako eo rea lema ka June-July, ho bokana se a ntse a hoetla. Re thahasella nako ea ho hloekisa kohlrabi mariha?
Nako ea ho bokella kohlrabi e tla ha ntlha ea eona e fihla bophara ba cm 7-8. Sena se bontša hore hop e loketse ho sebelisoa. Bakeng sa mefuta ea morao-rao, e lumelloa hore e butsoe ka boholo ba lisenthimithara tse 10. Ho tiisa ka kotulo, ha e ntse e emetse hore e be khōlōanyane, ha ho hlokahale, ho seng joalo hop e ke ke ea e-ba bonolo haholo.
Ho boloka kohlrabi
Ho feta moo, ha u kotula k'habeche ea kohlrabi, u lokela ho tseba ho e etsa le ho e boloka hamorao. Kahoo, ho hlokahala hore u ntše k'habeche hammoho le metso. Eaba ba li khaola ka thipa. Makhasi a mang a ke ke a lahleloa, empa a sebelisoa bakeng sa salate. Hopola feela hore li bolokoa matsatsi a seng makae feela.
U ka boela ua ja litholoana joaloka apole, ka mor'a hore u hloekise letlalo. Hape li ka sebelisoa ho lokisetsa salate, casseroles, ragout, likhetho tsa mariha.
Hop e bolokiloe ka likhoeli tse 3-5 ka maemo a phahameng a mongobo (95%) le mocheso o tlaase (0 ... + 1ºС). Libaka tse nang le maemo a joalo li ka ba likamore tse ka tlaase, lits'ebeletso tsa matlo, li-collo. Nakong e fetileng, o hloka ho hlakola limela ho tloha mobu, o omileng le ho fafatsa lehlabathe.