- Aterese: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australia;
- Website: sydneyfishmarket.com.au;
- Fono: +61 2 9004 1100;
- Bula: 07.00-16.30
Maraka o tummeng oa tlhapi oa Sydney o lebōpong la Blackwattle Bay, karolong e ka bophirimela ea Pirmont. Haeba o hloka ho fihla moo ho tloha seterekeng sa khoebo sa Sydney , o tla lokela ho khanna ka lik'hilomithara tse 2 ho ea ka bophirimela. 'Maraka o thehiloe ka 1945 ke ba boholong' me o ne a le mong ka 1994. Ena ke 'maraka oa boraro oa litlhapi ka ho fetisisa lefatšeng le o kholo ka ho fetisisa karolong eohle e ka boroa ea Lefatše. Letsatsi le leng le le leng hoo e ka bang lithane tse 52 tsa litlhapi le lijo tsa leoatleng li rekisoa mona.
U ka fihla joang?
Haeba u batla ho etela bazaar ena e hlollang, u lokela ho nka terene ho tloha Inner West Light Rail, seteisheneng se latelang ho tloha Lilyfield ho ea seteisheneng "Maraka oa Litlhapi".
'Maraka o tumme ka eng?
Maraka oa kajeno oa tlhapi oa Sydney o akarelletsa:
- pier ea ho tšoasa litlhapi;
- mabenkele a rekisoang litlhapi le lijo tse ncha tsa nama;
- matlo a ho rekisoa ha lijo tse monate;
- bar sushi;
- bohobe;
- lebenkele la limpho;
- maraka bakeng sa ho rekisa meroho le litholoana;
- mabenkele a lipalesa;
- mabenkele a rekang nama;
- sekolo sa koetliso e nepahetseng ea lijo tsa leoatle, selemo le selemo ho hlahisetsa liphofu tse ka bang 13 000 tse nang le tsebo ka selemo;
- sebaka sa boithabiso:
- libaka bakeng sa baeti ba tsamaeang.
Letsatsi le leng le le leng ho na le lits'ebeletso tsa thekiso ea lijo tsa leoatleng, tse ka rekang ho tšoara batho ba lihlahisoa, le bareki ba tloaelehileng. Bakeng sa bahahlauli, lipatlisiso li atisa ho hlophisoa mona. Boholo ba baeti ba khahloa ke mekhoa e metle ea maraka le marang-rang a eona a ruileng: o ka reka lihlahisoa tsa litlhapi lapeng, kapa o ka li latsoa ka cafe e monate ea sebakeng seo.
Ke marakeng oa tlhapi ea tlhapi ea Sydney hore li-oyster tsa Australia tse monate le tse ntle li rekisoa, litlhapi tsa sashimi, li tšeloa ka morao ho k'haravene, squid, octopus, lucian, limela tse tšoeu, leoatle, li-shrimp, lobster, lekhaba, li-blue marlin, tuna, mackerel, dory silvery le tse ling tse ngata. Baahi bohle ba leoatle ba boletsoeng ka holimo ba tšoaroa hoseng haholo 'me hang-hang ba ea' marakeng o rekisoang. Le hoja ho na le li-cafes tse ngata tse thabisang 'marakeng, moo u ka latsoang lijo tse monate ho litlhapi le lijo tsa leoatleng, mabenkele ao cheese, veine, li-sauces, joalo-joalo li rekisoang, ho boetse ho lekaneng. Ha ho thibeloe ho nka foto mona.
Seo u lokelang ho se etsa ntle le mabenkeleng?
Ho na le setsi sa ts'ehetso ea bareki 'marakeng, moo mang kapa mang a ka fumanang tlhahisoleseding e feletseng mabapi le litlhapi tsa lijo tsa leoatleng, maemo a polokelo ea bona le lipalangoang, hammoho le tsela e nepahetseng ea ho itokisetsa. Hangata ka selemo batsamaisi ba bazaar ba hatisa koranta ea FISHlineNews, e nang le lipepe tsa pele tsa ho pheha litlhapi le lijo tse ling tsa leoatleng, lethathamo la lireschorente tse fesheneng haholo le tse fesheneng le tse ling tsa lijo tsa lijo tsa litsebi tse tummeng tsa lijo tsa tlhapi.
Hangata 'maraka o na le liketsahalo tse fapa-fapaneng: liketsahalo tsa lihlopha tsa' mino, matsatsi a phomolo a batho ba ratang li-mussel, moo li-oyster le li-mussels li fuoang ka veine e monate, 'me matsatsi a phomolo ea Fleet Blessing ke ketsahalo ea setso le bolumeli e lokelang ho etsa hore batšoasi ba litlhapi ba be le mahlohonolo nakong e tlang le ho ba sireletsa.
Ho reka 'marakeng
Etsa qeto ea seo u ka se rekang 'marakeng, ho tla ba thata. Lithahla tse chesang kapa tse batang li ratoa haholo. Ea pele hangata e kenyelletsa litlhapi tsa mefuta e fapaneng - ho hlatsoa kapa ho phehoa ka grill: saalmon, baramundi, joalo-joalo. Haeba u rerile ho tsamaea letsatsi le leng le le leng ho pota motse 'me u tla ba le sejo se monate, itokisetse serame le li-lobster le shrimps.
Boholo ba bahahlauli ba khahloa ke lik'hafere tse monate ka ho hlaba. Moo moea o hloekileng o tla ba le monyetla o ikhethang oa ho ja li-scallops tse halikiloeng, li-oyster tse ncha kapa oyster, leoatle kapa kilpatrick (e nang le bacon), shrimp ka mofuta o phehiloeng oa shish kebab, li-octopus kapa li-squid tse halikiloeng ka batter. Haeba o lakatsa, lijana li tla etsoa ka kotloloho le uena, ho e-na le litlhapi tse hloekileng le tse sa tšoaneng le tse ling tsa lijo tsa leoatle. Ho joalo le ka mabenkele a manyenyane, a khanyang feela ka bohloeki.
Le hoja 'maraka oa litlhapi hase mohaho oa mohaho, o tumme haholo ka lebaka la sepakapaka sa hae se ikhethileng: ba tloaelehileng hase bahoebi feela le bahahlauli, empa hape le litsebi tse nang le lifoto, tse bululetsoeng ke bophelo bo khethehileng ba' maraka. Tsamaiso ea elektronike ea li-auction tsa Madache e sebetsa 'marakeng.
| | | |
| | | |
| | | |
