- Tlhaloso: 70 Salmon Ponds Rd, Plenty Norfolk e Ncha TAS 7140, Australia
- Fono: (03) 6261 5663
- Websaeteng: http://www.salmonponds.com.au/
- Motheo oa motheo: 1860 selemo
- Lihora tsa ho sebetsa: letsatsi le leng le le leng ho tloha ho 9 ho ea ho 17
Matangoana a saalmon Hobart - ke e 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa le e moholo ka ho fetisisa sehlabeng sa Southern Lefatše. E fumaneha metsotso e 45 ho Hobart mme e thehiloe ho ella qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo. Ho tloha ka nako eo, sebaka sena se fetohile sebaka seo u se ratang haholo bakeng sa pikiniki bakeng sa baeti ba motse le baahi ba moo.
Lintho tsa Litlhapi tsa Salmone
Libakeng tse ngata tsa matamo, serapa sa khale, se lenngoeng ka Senyesemane, se ata haholo. Ka ho eona, bahahlauli ba ka bona ntlo ea khale ea lehong le entsoeng ka majoe a se nang majoe - e ka mohahong ona oa litlhapi le limela tse nkiloeng. Bahahlauli ba tla fuoa monyetla oa ho tsamaea ka mohaho oa boholo-holo, ho sheba litlhapi tse ngata le ho mamela puo e thahasellisang ea moeletsi oa hore na ho thata hakaakang ho tlisa saalmon le trout caviar lekholo le halofo e fetileng. Litlhapi tsena li lula matamong ho fihlela kajeno, kahoo u se ke ua hloloheloa monyetla oa ho ba fepa.
Ntho e 'ngoe e thahasellisang ke hore, ho sa tsotellehe lebitso, trout ke eona e kholo mona, eseng saalmon. Sena se bakoa ke taba ea hore salmon e falla kamehla le ho phela boholo ba bophelo leoatleng, e khutlela nōkeng ho ea beha mahe. Ka mor'a hore limela li hahoe, salmon caviar e ne e laetsoe ho tloha Engelane, kaha ho ne ho lumeloa hore tlhapi ena, e lokolleloang ka leoatleng, e ne e tla khutlela Nōkeng ea Derwent. Leha ho le joalo, ka tsela e makatsang eo salmone e sa kang ea khutla. Empa trout, e tlisitsoeng le eona, e seng tlhapi e fallang, e kentse ka ho feletseng litlameng le matšeng a Tasmanian.
Sebaka sa Musiamo sa Trout se tumme haholo har'a bahahlauli. Ho na le lipontšo tse bontšang hore thepa ea ho tšoasa litlhapi e iphetola butle ka lilemo tse 150. Tse ling tsa tsona ke litlhapi tsa ho tšoasa litlhapi, li-winding tsa ho tšoasa litlhapi, mefuta e sa tšoaneng ea litekanyetso le lisebelisoa tse ling tse thahasellisang tsa ho tšoasa litlhapi Musiamo o boetse oa rekisa libuka, lihopotso le lisebelisoa tse ling tse thehiloeng.
Haufi le matangoana hangata ho hlophisoa libate tsa bolulo, ho na le sebaka sa boikhathollo sa bana, hammoho le reschorenteng le cafe, moo ho etsoang lijo tse monate tsa litlhapi. Litaelo tse nang le phihlelo li tla u bolella ka libaka tsa salmon le li-trout, ho phalla ha bona, ho tloha ka May ho ea ho November, esita le ho lumelloa ho fepa litlhapi.
U ka fihla joang?
Ho tloha Hobart, o ka fihla mona feela ka koloi, ho latela tsela ea Glenora ka Sorrell Creek le New Norfolk. Tataiso ea ho emisa ke hotele e nyenyane ea baeti Glenleith, haufi le moo ke matamo.
| | |
| | |
