Esita le salate e tummeng haholo "Olivier" le boroso e na le litlhaloso tse ngata, e 'ngoe le e' ngoe e thahasellisang ebile e thabisa ka tsela ea eona. Ho eketsa lisebelisoa tse ncha ho sebopeho, kapa ho nkela sebaka ka li-analogs, ka linako tse ling u ka ntlafatsa tatso ea bohobe bo bongata haholo 'me ua etsa hore e be taelo ea boholo bo hloekisitsoeng haholoanyane.
Joang ho pheha Olivier ka boroso?
Ho hlophisoa ha "Olivier" ka boroso ho ka khethoa ka mokhoa oa khale oa ho fumana, kapa thekenoloji, ka tsela e itseng e fapaneng le ea sebele.
- Ho phaella mosebetsing oa moetlo oa sejana o phehiloeng ka seaparo sa seaparo, ebe o phehoa ka litapole le litlolo le lihoete, mahe le li-pickles.
- Karolo e sa fetoleng ke lierekisi tsa makotikoting.
- Liieee, lieiee kapa tala li kenyelletsoa ka khetho.
- Ho etsa mehopolo ea pele bakeng sa ho pheha, salate "Olivier" ka boroso e eketsa nama, lijoe tsa leoatle, li-mushroom, likomkomere tse ncha, capers le lisebelisoa tse ling.
- Tloaelo ea setso bakeng sa salate - mayonnaise, e ka nkeloa sebaka, haeba e lakatsa, ka karolo e itseng kapa ka ho feletseng ka tranelate e bolila.
Salate ea khale e nang le meno ea mohloaare
Kakaretso ea khale ea "Olivier" e nang le boroso le likomkomere tse khethiloeng ke morara e bohlokoa haholo mariha, ha meroho e mecha e na le tatso e sa tsitsang 'me e rekisoa ka theko e se nang puso ea mantlha. Ha o eketsa eiee, o lokela ho etsa khetho ea lettuce mefuta e sa tsoaneng kapa o tšela bulb e tloaelehileng ka mor'a ho khaola ka metsi a phehile.
Lijo:
- litapole - lipalo tse 7;;
- mahe - likotoana tse supileng;
- lihoete - likotoana tse 3;
- boroso - 0.5 lik'hilograma;
- lierekisi - 350 g;
- pickled likomkomere - likotoana tse 4-7;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, mayonnaise.
Litokisetso
- Pheha, litapole tse pholileng le tse hloekileng, mahe le lihoete.
- Khaola metsoako hammoho le boroso le likomkomere ka likarolo tse ka bang 7 mm.
- Eketsa lieiee, lierekisi, mayonnaise le letsoai.
- Khothalletsa "Olivier" ka meno e phehiloeng, e sebelisoe ka sekotlolo sa salate, e khabisitsoeng ka sprig ea parsley.
Olivier le boroso le tse hloekileng likomkomere - risepe
Tatso e bonolo le e hloekileng e fumana salate e lokisitsoeng "Olivier" le likomkomere tse ncha le boroso. Haeba letlalo la likomkomere le le boima, joale ho molemo ho le tlosa, ho le khaola ka peeler ea meroho. Ho e-na le eiee tabeng ena, botala bo khethoa, bo lokelang ho khethoa ka masiba a oblique kapa a tobileng.
Lijo:
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lihoete - likotoana tse 3;
- boroso - 0.5 lik'hilograma;
- lierekisi - 400 g;
- likomkomere tse ncha - 5 lik'hilograma.;
- tala ea onion - 1 sehlopha;
- letsoai, mayonnaise.
Litokisetso
- Pheha, ebola 'me u silafatse litapole, lihoete le mahe.
- Eketsa likomkomere le boroso ba khaola ka mokhoa o ts'oanang.
- Masiba a li-anyezi, lierekisi le mayonnaise.
- Salate e letsoailoeng "Olivier" e nang le boroso, e tsoakiloeng, e fana ka infusion e nyenyane mme e sebelisoa ka sprig ea parsley.
"Olivier" ka boroso e tsuba - recipe
Tlhahiso e 'ngoe bakeng sa monate "Olivier" e nang le boroso e tla hlahisoa hamorao. E totobetseng ea eona ha ho sebelisoa sehlahisoa sa lisi tse tsubang, tse kenang ka ho feletseng kapa ka ho feletseng sebakeng sa setso se phehiloeng. Ho e-na le eiee e lumelloa ho sebelisa li-leek, tse nang le tatso e bonolo le e thata.
Lijo:
- litapole - likarolo tse 3.;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- manoso a phehiloeng le a tsuba - 200 g;
- lierekisi - 300 g;
- likomkomere tse khethiloeng - 3-5 maqheka.;
- onion - sengoathoana se le seng;
- letsoai, mayonnaise.
Litokisetso
- Etsa litapole tse phehiloeng, lihoete le mahe.
- Fokotsa ka lilae tsa boholo bo lekanang le sebōpeho se tsubang le sooso e phehiloeng, likomkomere tse khethiloeng le eiee.
- Kopanya metsoako ea salate, ho eketsa lierekisi le mayonnaise.
- Salate e letsoailoeng "Olivier" e nang le borosose e tsuba, e kopantsoeng 'me e etsoa tafoleng.
Olivier le liapole le boroso
Lintlha tse sa tloaelehang tsa litlolo li fumana salate e lokisitsoeng "Olivier" ka apole le boroso. Litholoana tsa litholoana tse bolila kapa tse monate le tse bolila ke tse loketseng. Ba tlameha ho hloekisoa ho tloha mokokotlong ka peo 'me, haeba ba lakatsa, ho tloha peel, ebe ba khaola, hammoho le likarolo tse ling tsa sesepa.
Lijo:
- litapole - 7-8 likotoana;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lihoete - likotoana tse 3;
- boroso - 400 g;
- lierekisi - 300 g;
- pickled likomkomere - 4-5 likotoana;
- apula - li-1-2 likotoana;
- onion - li-1-2 likotoana;
- letsoai, mayonnaise, parsley.
Litokisetso
- Pheha litapole, mahe le lihoete, hloekileng, khaola likoto.
- Qoba boroso, likomkomere, likomane le liiee.
- Kopanya ho itšeha ha likaroloana sejaneng se tloaelehileng, eketsa lierekisi le mayonnaise.
- Hlahisa salate "Olivier" ka apole le boroso le ho sebeletsa sekoteng sa salate, ho eketsa lekala la meroho.
Olivier ka lithupa tsa lehlaka le boroso
Ka ho eketsa nama e nyenyane ea likhaba ho salate ea khale kapa lithupa tsa lekhaba feela, ho tla khoneha ho etsa hore tatso ea lijo-thollo tseo u li ratang li ntlafatsoe le ho feta. Tabeng ena, ho ka ba molemo haholo hore u be le eiee e tala kapa u khetsoe ka khauta. Ho feta moo, tse ling tsa likomkomere tse khethiloeng li ka nkeloa sebaka ke tse hloekileng.
Lijo:
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- boroso - 250 g;
- lithupa tsa lehlaka - 200 g;
- lierekisi - 300 g;
- pickled likomkomere - 5-6 likotoana;
- tala ea onion - 1 sehlopha;
- letsoai, mayonnaise.
Litokisetso
- Ho tšela litapole tse phehiloeng, lihoete, mahe.
- Hlapa ka tsela e tšoanang le boroso, likhate, likhaka, li-likomkomere, li-eiee tse tala.
- Salate ea selemo "Olivier" ka lisepa le litebe tsa mayonnaise, letsoai, pepere, tsosa.
Olivier e nang le khoho le boroso - recipe
Kakaretso e latelang e tla ntlafatsa litšobotsi tsa phepo e nepahetseng ea lijo tse hlahisang lijo le ho latsoa tatso. Hammoho le lisekere tse phehiloeng kapa tse ts'oetsoeng, ho hlophisoa ha sejana ho tlatsitsoe ke sefuba sa khōhō. Lijo li phehiloe ka metsing a letsoai le ho tlatsoa ha linoko le linoko, ho pholile moro.
Lijo:
- litapole - likarolo tse 4.;
- mahe - likotoana tse 4;
- lihoete - likotoana tse peli;
- boroso - 300 g;
- Khoho ea kana e phehiloe - 250 g;
- lierekisi - 250 g;
- likomkomere tse khethiloeng - likarolo tse 4.;
- eiee - 2/3 pcs;;
- letsoai, mayonnaise.
Litokisetso
- Pheha, pholile, hloekile 'me u khaole litapole, lihoete le mahe.
- Lokisetsa nōka ea kana, e phehile ka moro.
- Sela meroho, mahe, boroso le likhoho ka likotoana tse lekaneng.
- Eketsa lieiee, likomkomere, lierekisi le mayonnaise.
- Ba tlatsa Olivier ka khoho le sokisi ea mayonnaise, letsoai, kopanya.
Olivier le li-mushroom le boroso
Ntho e 'ngoe e hlakileng ke "Olivier" e nang le boroso, haeba u e tlatsa ka li-mushroom tse omisitsoeng. Li-mushroom tse loketseng, li-mushroom tsa oyster kapa li-mushroom tse entsoeng pele ho li phehiloeng ho fihlela li loketse. Ho e-na le masise a phehiloeng, u ka eketsa ho tsuba kapa ham, e leng ho tla etsa hore tatso ea bohobe bo monate e be e thahasellisang le ho feta.
Lijo:
- litapole - litsamaiso tse 8;;
- mahe - likarolo tse 6.;
- lihoete - likotoana tse peli;
- boroso - 400 g;
- li-mushroom - 250 g;
- lierekisi - 300 g;
- likomkomere tse khethiloeng - likarolo tse 4.;
- onion - likotoana tse 2;
- letsoai, pepere, mayonnaise.
Litokisetso
- Pheha litapole, lihoete le mahe a pholile, a hloekile a be a khaole.
- Li-mushroom tse silafalitsoeng ka lipoleiti kapa lilae, tse halikiloeng ka oli, li jala ka lesela, li lumella ho pholile.
- E onion e khanyang, tšela metsotso e 2 ka metsi a belang, tšela ka sieve, lumella ho senya.
- Kopanya metsoako, eketsa likomkomere, lierekisi, likotoana tsa boroso, mayonnaise le li-seasoning.
- Hlohlelletsa salate "Olivier" ka li-mushroom le boroso le ho sebeletsa.
Olivier le capers le boroso
Salate "Olivier" e nang le boroso, eo mohloli oa eona o tla hlahisoa ka ho eketsehileng, e tla ananeloa ke batho ba nang le mekhoa e metle le ba khahloang ke litlolo tse hloekisitsoeng. Hammoho le sose e phehiloeng, nama ea kolobe kapa nama ea ts'ubetso e tsuba e kenyelletsoa mona, 'me likomkomere tse letsoai li tlatsitsoe ka khaba ea li-caper marinated , tse tla fana ka monate o monate.
Lijo:
- litapole - 6 lik'hilograma.;
- mahe - likarolo tse 5.;
- lihoete - likotoana tse 3;
- boroso - 400 g;
- nama ea kolobe e pholileng - 200 g;
- lierekisi - 300 g;
- likomkomere tse khethiloeng - likarolo tse 4.;
- onion - likotoana tse 2;
- capers - 1 tbsp. khaba;
- letsoai, pepere, mayonnaise.
Litokisetso
- Etsa litapole, lihoete, boroso, likomkomere le mahe a makhooa.
- Li-chunks tse nyenyane haholo tsa nama ea kolobe e phehiloeng le bulbs.
- Letlapa le kene ka fereko le ho sila le mayonnaise.
- Kopanya metsoako, eketsa lierekisi, li-capers, apara, letsoai le pepere, kopanya.