Ho ka bonahala eka tsena ke likhopolo tse sa lumellaneng ka ho feletseng - lihlahisoa tsa lijo-thollo le ho fokotseha ha lijo. Ho thata ho lumela hore u ka ja li-grape le ho lahleheloa ke kilogramme! Ha ho nahane ka ho feletseng ho ba lumelang hore phepo e nepahetseng e tlameha ho kopanngoa le bohloko ba tlala, ho itela le ho etsa sehlabelo ka lijana tseo ba li ratang.
Batho ba leka ho theola boima ba 'mele, ba atisa ho tletleba hore ba "bohobe le metsi", mme ho theola' mele ha o sebetse. Ka lehlakore le leng, hlokomelisa ba fokolang boima ba 'mele ho sebelisa lihlahisoa tse phahameng tsa carb, ba bolela hore tabeng ena boiteko bohle ba ho fumana lesela le mosesaane bo tla senyeha. U ka utloisisa ea nepahetseng joang?
Bohobe bo thusang ho lahleheloa ke 'mele
Leha ho le joalo baholo-holo ba rōna ba hōle ha baa ka ba belaela hore lihlahisoa tsa bohobe li ka ba molemo bophelong. Sena ha se sebetse ho mefuta eohle ea lihlahisoa tsa lijo-thollo, empa ho pheha ho tloha ka bran, buckwheat, phofo ea rye, e entsoeng ka mahlakoreng a se nang mafura, e tla ba molemo ho 'mele. Hippocrates o boletse hore tšebeliso ea branone ka lijo e sebetsa hantle ka maleng, e e hloekisa ebile e tlatsetsa ho fokotsa boima ba 'mele, kahoo matsatsing ao ho ne ho se na lipotso hore na ke bohobe bofe ha ho theoha boima ba' mele.
Lijoe ka bohobe
Ho tsoela pele ho tsoa ka holimo, bohobe ba bohobe bo fana ka tšebeliso ea lijo tse phehiloeng ka tsela e itseng, haeba motho a batla ho ntlafatsa bophelo bo botle ba hae, ho theola boima ba 'mele kapele, ka thabo, ebe ha a boima hape. Hoa hlokahala ho ela hloko boemo ba hore ho baka ho tla ba molemo ha ho etsoa ho latela mokhoa o itseng - ntle le tšebeliso ea tomoso, ho tloha phofo ea ho sila.
Bohobe ba lijo tsa Olga Raz
Ngaka ea Iseraele ea Olga Raz nakong ea liteko e thehile kamano pakeng tsa tšebeliso ea lijo tse phahameng tsa lik'habohaedreite le boemo ba serotonin ("hormone ea thabo") maling. Joale o ile a nahana ka ho bōpa lijo, e leng motheo oo e neng e tla ba lijo-thollo. Ka mor'a moo, motho eo o ne a tla lahleheloa ke boima ba 'mele ka thabo, eseng ho kenyelletsa boemo ba hae e le ntho e sa tloaelehang. Bohobe ha ho theoha boima ba 'mele ho ka jeoa - ho boloka melao e itseng,' me lijo li tla ba monate oa sebele.
Lijoe ka bohobe ba rye
Bohobe ba rye bo nkoa e le sa bohlokoa ka ho fetisisa. Karolo ea bohobe ba rye bo nang le khalase ea yogurt e ke ke ea tlisa ntho leha e le efe ho motho, haese ntle feela, kahoo bohobe bo ja bohobe ba rye bo nkoa e le e 'ngoe e utloahalang haholo le e sebetsang - ka lebaka leo, ho baka joalo ho na le mefuta e mengata ea bohlokoa, le fiber e thusang' mele ho tlosa litšila. Lijo tsena li etsa hore ho be le phepo e potlakileng, ho ntlafatsa metabolism , ho eketsa boemo ba lisele tse khubelu tsa mali.
Lijoe ka bohobe bo botšo
Ho lumeloa hore bohobe bo botšo ke sehlahisoa sa naha sa Russia. Basele ba 'nile ba hlokomela hore batho ba Russia ba khetha nama ho ea nama. Ka nako e ts'oanang, lihlahisoa tse entsoeng ka phofo e feletseng li ne li nkoa e le mofutsana, bahlomphehi ba ne ba ja lihlahisoa tse entsoeng ka phofo e thumisehileng 'me hona joale ho thehiloe hore na bohobe bo bobe bo bohlokoa hakae ha bo fokotseha. Lingaka tsohle li khothalletsa ka mofuthu ho nkela bohobe bo mosoeu sebakeng sa ho ja le botšo. Unas, ho na le mefuta e mengata ea lihlahisoa tse joalo - sena ke Borodinsky, le Darnichny, le Stolichny. Kaofela ha tsona li entsoe ka lihlahisoa tsa tlhaho.
Lijoe ka bohobe le metsi
Ka ho makatsang, lijo tse thehiloeng metsing le lihlahisoa tsa lijo-thollo li thusa ho potlakela ho theola boima ba 'mele ho ba hlokang ho lahleheloa ke likilogram tse ngata kamoo ho ka khonehang. Ho latela lijo tsena, motho o ja hoo e ka bang lilae tse peli tsa bohobe ka letsatsi ebe o noa khalase ea lero le hloekileng le hloekisitsoeng ka metsi. Ena ke phepo e matla haholo - bohobe ba metsi le bo bobe bo thusa ho fokotsa boima ba 'mele ka potlako, empa lingaka li e-na le lipelaelo ka eona, li re mokhoa ona ha o lahleheloe ke mafura, empa ke mesifa ea mesifa.
Bohobe bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele - recipe
E le hore ba se ke ba batla sehlahisoa se loketseng, ba bangata ba basali ba khetha ho pheha bohobe ba lijo malapeng.
Lijo:
- lialmonde tsa fatše 100 g;
- mobu o nkiloeng fatše 100 g;
- makhasi a koro a 4 tablespoons;
- sephutheloana sa phofo ea ho baka 10 g;
- letsoai le le leng;
- kisi ea cottage e nang le bonyane mafura a 300 g;
- mahe a soeufalitse likotoana tse supileng;
- ho fafatsa.
Litokisetso:
- Kopanya phofo, lialmonde, li-foxseed, phofo e bakang, letsoai, bran.
- Bakeng sa motsoako ona, eketsa makhooa a makhooa le cottage chisi, a hlohlelletsa ho ts'oanang.
- Beha pampiri ka sejana sa ho baka ebe o fafatsa marako ka phofo le ramone.
- Beha hlama ka har'a hlobo, fafatsa peo kapa phofo e 'ngoe.
- Preheat ontong ho ea likarolong tse 170, u phehe ka hora.
- Tlosa hlobo ka ntle ho ontong, e lumelle hore e pholile hanyenyane, e le hore bohobe bo se ke ba khomarela marako, ebe o ntša sehlahisoa se feliloeng.
- Ho koahela tafoleng 'me u koahele ka thaole e hloekileng kapa seaparo se sireletsang "ho phomola."