Nako e tsotehang ea tsoekere ea tsoekere e hlōtse lipelo tsa bareki ho pota lefatše ka mokhoa o bonolo le o hlollang o makatsang. Kichine e 'ngoe le e' ngoe e na le mefuta e sa tšoaneng ea ho etsa lijo tse joalo 'me e mong le e mong oa tsona o tšoaneloa ke tlhokomelo' me e ntle ka tsela ea eona. Re u fa recipe ea pie ea Jeremane e tsoekere mme e tla u bolella kamoo e phehiloeng kateng ka leboea Fora.
Recipe ea pie ea Jeremane ea tsoekere le tranelate
Lijo:
- lebese le feletseng - 100ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- botoro - 100 g;
- tomoso e entsoeng ka lekhetlo le lecha - 15 g;
- vanilla tsoekere - 20 g;
- phofo ea koro - 250 g;
- tranelate ka mafura a fetang 20% - 200 ml;
- oli ea limela;
Ho fafatsa:
- tsoekere e nang le granulated - 125 g;
- botoro - 60 g.
Litokisetso
Ha re le lebese le chesang, re qhibiliha tsoekere ea vanilla le tomoso ebe re emetse ho tsosolosoa ha bona ka metsotso e leshome le metso e mehlano.
Kamora nako eo, kopanya lebese le tomoso motsoako ka mahe a otliloeng hanyenyane le botoro e nolofalitsoeng ka whisk, ebe o tšela phofo ea koro e sesehileng ebe o qala hlama. E tla hlaha e le masoabi, e se ke ea e tlohela, e lokela ho ba joalo. Hona joale re koahela lijana ka hlama ka lesela le hloekileng kapa thaole ebe re e tlohela sebakeng se mofuthu bakeng sa hora. Nakong ena, boima bo tla eketseha ka makhetlo a mararo, joale bo lokela ho sitisoa ebe bo fetisetsoa sejana sa ho baka. Re boetse re fana ka teko ho ema ka foromo ka metsotso e ka bang mashome a mararo.
Hona joale re hlahisa monoana ka oli ea meroho 'me re phunya hlama ho pota-potile, nako le nako re oile hape. Letšoao le bonolo 'me u le tšela ka tsoekere' me u fane ka sekhahla sa tsoekere le sa oli se hlahisang holim'a pie. Re kenya hlobo ka pele ho kolobe ea di-180 le ho e tšoara ka metsotso e mashome a mararo a metso e mehlano. Ka mor'a moo, tlosa kaka ka ontong, e tšollele ka tsela e tšoanang ka tranelate 'me u romelle ho baka bakeng sa metsotso e meng e supileng.
Pee e joalo ea tsoekere e ka lokisoa ka har'a li -multivark . E le ho etsa sena, hlama e lokiselitsoeng e fetisetsoa ho e mengata e entsoeng ka oli le e entsoeng ka letlalo 'me e setse ka "mocheso" mochine oa metsotso e mashome a mabeli. Ebe re etsa groove ka thuso ea monoana, o abela phofo ea tsoekere le oli ebe o fetolela "mode ea ho baka" metsotso e mashome a mararo ho isa ho a mane. Ka mor'a moo, tšela likheo tsa tranelate 'me u tsamaee ka mokhoa oa "ho futhumatsa" bakeng sa metsotso e meng le metso e mehlano.
Pie ea French e nang le tsoekere e tlatsang le tranelate e bolila
Lijo:
- lebese le feletseng - 100ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- tomoso e ncha - 15 g;
- 85 g;
- vanilla tsoekere - 20 g;
- phofo ea koro - 280 g;
- letsoai - pinch;
Bakeng sa ho tlatsa:
- lehe - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila ka mafura a 25% - 75 g;
- Butter - 40 g;
- tsoekere e sootho - 85 g.
Litokisetso
Lehlo le qhibiliha lebese le mofuthu, tšela tsoekere ea vanille, kopanya motsoako ho fihlela o qhibiliha ebe o emisa sebakeng se mofuthu ka metsotso e leshome le metso e mehlano. Nakong ena re tla thunya mahe ka letsoai la letsoai 'me u kopanye le whisk le melted le hanyenyane cooled botoro. Re kopanya ka sekotlolo sehlahisoa sa lebese le tomoso
Re romela kaka ka ontong e futhumetse ho fihlela likhato tse 180 'me e lumelle hore e emelle mocheso ona ka metsotso e mashome a mararo.