Batho ba fanang ka phepo e nepahetseng ea lijo le litsebi tsa mekhoa e fapa-fapaneng ea ho theola boima ba 'mele ba' nile ba lumela hore fiber ke ntho ea mohlolo le ea bohlokoa, ha ho tluoa tabeng ea ho theola boima ba 'mele. U kile ua utloa ka makhetlo a mangata hore ha u ja, o lokela ho eketsa lijo tse nang le fiber, ba re, sena se thusa ho theola boima ba 'mele. Empa potso e reng "ke hobane'ng ha" e phahame 'me e sala e sa arajoe. Kajeno re tla u arabela lipotsong tse 'maloa tse sa tsejoeng tse sa tsejoeng: fiber ke eng, mme e tsoa hokae, hape ke hobane'ng ha e le habohlokoa ho tlatsa hape lijo tsa eona.
Se fiber ke eng, mefuta ea eona ke efe?
Ntlha ea pele, fiber e rarahaneng (e liehang) ea lik'habohaedreite, e nang le polysaccharides le cellulose. Li-fibre ke limela, litholoana, meroho, limela le lipeo. Ho itšetlehile ka mefuta e sa tšoaneng ea fiber, e etsa mesebetsi e mengata ea bohlokoa. Ho na le mefuta e 'meli ea limela tsa meroho lijong:
- ho qhibiliha;
- e sa hlajoe.
Melemo
Fiber e nang le mochine o hanyetsanang haholo le li-enzyme tsa mali, ho hloka boiteko bo matla ho cheka mpa. Mefuta ena ea fiber e ikarabella bakeng sa nako ea ho khetholla lik'habohaedreite, ka hona, e thibela litlhoko tsa tsoekere maling. Ho phaella moo, ho sebelisoa ha fiber e sesebelitsoeng ka nako e tloaelehileng ka lijo ho tloaelehile hore mala a mala a se ke a kenella.
Mofuta ona oa fiber o sireletsa khahlanong le kankere ea meno, hobane e tlama chefo 'me e ba tlose' meleng, e sa lumelle ho sebelisana le lisele tsa rona. Sesebelisuoa se nang le mochine o sebetsa e le mokhoa o thibelang matla a ho tšeloa ha mali, hobane o fokotsa boima ba lipoprotein le ho eketsa tlhahiso ea "cholesterol" e molemo.
Fiber e sa tsitsang e ntšitsoe ka ntle ho 'mele ka mokhoa o sa fetoheng. Mosebetsi oa eona ke ho ruruha mala 'me ho etsa mosebetsi oa laxative. Fiber e tsitsitseng e tšoana le seponche-e sebelisana le metsi, e eketsa ka lentsoe, ka tsela eo, e re lokolla.
Tšebeliso e sa khaotseng ea lihlahisoa tse nang le fiber e sa tsitsitseng ha e felle feela ho tlohela ho qhotsoa, empa hape e beha ntlha e mafura ka ho bolaoa ha lijo tse ka mpeng - e sa chekanngoa mme eseng ka nako ea lijo, e qala ho bola 'me e sebeletsa e le tikoloho e ntle bakeng sa ho ata ha likokoana-hloko. Rot le li-chefo li kenella maling, ao, e seng a ntse a sa hlajoe ke joke.
Li-fibre lihlahisoa
Hona joale, haholo-holo tabeng eo, kapa ka lihlahisoa life tse nang le fiber.
Fiber e fumanoang lihlahisoa e fumanoa lijong tsohle, likotlolo, limela le linate. Mehloli e metle ea fiber e tsitsitseng ke:
- phala - e seng e hloekisitsoeng mme eseng "ho pheha kapele";
- bran;
- linaoa, lentile , linate;
- lijo tse ngata - ho baka le phofo;
- Litholoana le meroho - ha li na ho qhibiliha feela, empa li na le fiber;
- linate.
Mohloli o ka sehloohong oa fiber e sa tsitsitseng ke peo. Peō ea lekhase le peo ea mokopu, peo ea sesame e tla bolokeha ho tloha ho patoa. Khaba e le nngwe feela ea peo e na le kotara ea tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea fiber.
Na ke habohlokoa ho totobatsa hore litaba tsa fiber lijong li itšetlehile ka tekanyo ea ho sebetsa ha tsona. Pele ho tsohle, e amana le lihlahisoa tse hloekileng - raese, buckwheat, oats, tsoekere, phofo. Sohle se soeufetseng - se na le fiber, kaha "ho hloeka" ha lijo-thollo, feela, ho bolela ho hlatsoa ha tsona ho tloha ka ntle-li-husks, e leng mohloli oa fiber.
Ka lebaka leo, khetha hore ha o hloekisitsoe li-analogues, li na le tastier ebile li na le thuso e ngata.
Reka lijo tse nang le fiber tse lekaneng ho theola boima ba 'mele. Potso ke hore na re tla ba lokisetsa joang. Na o na le lipelaelo ka fibere tse linaoa tseo u li phehelang lihora tse tharo? Ho nepahetse, ke hore, hobane ha ho shell e ka mamella joalo e phehile nako e telele. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho futhumatsa kalafo, le ka ho boloka fiber, le livithamine leha e le life le amino acid - e phalla. E le hore u boloke melemo ea lijo-thollo le li-pulse, li koahele bosiu bo bong ka metsing. Hoseng ho latelang u tla fumana lijo-thollo tse lokiselitsoeng, tseo u lokelang ho li fetisetsa ka metsi a phehang.