Kakaretso ea Li-Irish kapa Airish Kofek e na le histori e thahasellisang haholo. E qapiloe ka mashome a mahlano lekholong la ho qetela la lilemo. Moetsi oa seno se monate sa ho futhumala e ne e le Joe Sheridan, mohlokomeli oa lireschorente tsa Ireland. Lebenkele lena le ne le le boema-fofane ba Shannon, moo baeti ba ileng ba ea Amerika ka likepe. Hang ha e le mariha ('me Ireland, mariha a mongobo ebile a bata), batho ba ne ba sitoa ho fofa ka sefofane,' me ba tlameha ho qeta bosiu boema-fofaneng. Ho hlakile hore bapalami bohle ba khabileng le ba khathetseng ba etela bar, e neng e le boema-fofaneng. Joale Sheridan, ho thusa baeti ho futhumala, o ile a etsa qeto ea ho ba etsa mokete o sa tloaelehang oa kofi le ho eketsoa ha whiskey ea Irish le mafura a monate. Batho ba ne ba thabile haholo - seno se monate ebile sa pele. Butle-butle, ayrish ea kofi e ne e sa tsejoe feela malapeng, empa hape le Amerika, le ho pholletsa le lefats'e. Ka hona, risepe ea kofi ea Ireland e theohile mehleng ea rona.
E le hore u phehe kofi ea Ireland, ha ho hlokahale hore u be le barista ea nang le phihlelo kapa u ee lebenkeleng la kofi. Hoa khoneha ho futhumatsa ka monko o monate oa kofi lapeng. Re tla u ruta ho pheha kofi ea Ireland ho tšoana le motho oa sebele oa Ireland.
Kofi ea Ireland - recipe
Lijo:
- Whiskey ea Ireland - 35 ml (2 tablespoons);
- kofi ea tlhaho - dikopi tse 2;
- oli e monate (ha e phofshoana);
- tsoekere - likhabapo tse 2 (e leng tsoekere, empa e ka nkeloa sebaka ke sootho).
Litokisetso
Irish tranelate-kofi e lokiselitsoe ka khalase e khethehileng ea khalase, matla a eona ke 227 grams. E futhumatsa ka khalase: e tšela ka metsi a belang, e-re emeng motsotso 'me u tšollele (o ka o futhumatsa ho e-na le mofuthu oa whiskey, o tšoere botlolo metsing a chesang).
E sala ho beha tranelate. Nka tlhaho, ka mafura a mangata. Li hlapanyetse e le hore li lule li le metsi. Haeba tranelate e le khōlō, joale e khangoa ka kofi. Refrigerate. Nka khaba ea mohoho, e chese, e chese fatše, 'me ue tšoere holim'a khalase, butle pele u tšollele tranelate e le hore e se ke ea kopana le kofi, empa e robale holim'a eona e boreleli. Qetellong, o ka fafatsa samamone, sena se tla mo fa piquancy.
Ho noa kofi e chesang, ho kopantsoe le whiskey ea scalding, ka sekhahla se batang sa tranelate ea moea o monate ke monate hore u batla ho pheta motsotso ona letsatsi le leng le le leng.