Chanakhi mohlomong ke sejo se tummeng ka ho fetisisa sa lijo tsa Seorgia, se sa hlokeng hore ho be le boteng ba kamehla ba mohlokomeli, ho tloha sehlopheng sa "setho le se lebetsoeng." Ka tloaelo, ke motton e entsoeng ka motsoako oa letsopa le meroho e kenngoeng likarolong (litapole, li-eggplant, tamati, eiee). O ka lokisetsa chanakhs ka bobeli ka ontong le ka multivark.
Chanakhi ka multivariate
K'honthinente ena e ne e sebelisetsoa ho etsa canacha Redmond multivark, empa ke nahana hore e sebetsa bakeng sa mefuta e meng ea mefuta.
Lijo:
- konyana kapa nama ea khomo - 500 g;
- langa le le lej - 3 lik'hilograma.;
- onion - 1 pc.;
- litapole - likarolo tse 3 - 4;
- eggplant - 1 sengoathoana;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- konofolo - li-clove tse 4;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- meroho ea parsley, dill mane, basil, cilantro - ho latsoa.
Litokisetso
Khaola nama ka li-cubes, e behe ka tlase ho pan. Li-tomate re tlatsa metsi a phehang 'me re tlosa letlalo ho bona, khaola tomate e le' ngoe ebe u eketsa nama, e setseng ha re e tlohela. Phoofolo e nang le letsoai la tomate le pepere, eketsa linoko tseo u li ratang, haufinyane, fula "modelo" ea hora e le 'ngoe.
Litapole tsa ka li hloekisoa ebile lia khaola haholo, eggplant e khaola likotoana tse kholo, lieiee le pelepele li khaola haholo.
Litsebi tsa 'nete tsa lijo tsa Seorgia li tla lokela ho latsoa kaurma , e leng e ka lokiselitsoeng ka potlako ho ea ka litlhapi tse bonolo.