Mefuta e monate, monko o nkhang hamonate ke mohlolo oa sebele oa lehlabula le ntlo ea polokelo ea livithamine. Hangata, theko e tlaase ebile e ratoa ke li-cherries tse ngata li na le vithamine ea C, e bapisoang le lemon le lamunu.
Cherry cherry compote
Pele u bolella mokhoa oa ho lokisa compote ea li-cherries le masapo, re tla hlalosa hore na ke hobane'ng ha ka masapo. Ha o ntša peo ho melee leha e le efe, lero le leholo le lahlehile, monokotsoai ka boeona o senyehile mme ha ho pheha hangata ho lahleheloa ke ponahalo ea bona e tloaelehileng. Ka hona, ho phunya makotikoti ho kopanya li-cherry le masapo, hang-hang re boloka ponahalo ea tsona le ho sebelisoa ha monokotsoai. E le ho etsa hore compote e be monko o monate haholo, o ka eketsa tse tala tse tala, li-currants tse ntšo kapa moriana ho eona. Empa tsoekere ke taba ea motho ka bomong. U ka e eketsa, empa u ka sebelisa compote ea compote ho tloha cherries ka masapo ntle le tsoekere. A re qale ka phetolelo ena ea seno se bonolo le sa bohlokoa haholo.
Potlakela ho iketsetsa mariha
Ho etsa compote ea cherries le masapo nakong ea mariha, re sebelisa melee ea lehlabula le nama e teteaneng, eseng metsi, monate kapa a bolila-monate.
Lijo:
- cherry butsoitseng ntle le mehatla le matlakala - tse 5 lik'hilograma;
- metsi a tlhotliloeng kapa a silafalitsoeng - 12 l;
- mint kapa melissa (e hohola ka holimo ho makhasi a 6 holimo) - 10-12 makala.
Litokisetso
Ha compote e etsoa ka potlako haholo, re qala ho lokisa lijana: re hlahloba hore ha ho na mapetsong, lipalesa kapa linoko khalase khalase. Koahela metsi a futhumetseng hoo e ka bang kotara ea hora, hlakola hantle mobu oohle ka ho soda soda. Ka tlhaho, ka mor'a sena, linkho li hloka ho hlatsoa hantle e le ho tlosa soda e setseng. Ha litanka tsa rona li tsoa, tsoela pele ho pheha.
U bolelle hore na u ka noa li-cherries joang ka masapo. Li-cherries li hlophisoa, beha li monokotsoai ka har'a metsi kapa li-colander ebe o lula ka metsing a metsotso e ka bang 3, ebe o li fetisetsa sekotlolo. Ka sekotlolo se seholo, a re belise metsi. Metsing a mangata a phehile re kenya li-cherry tsohle hang-hang ebe re senya makotikoti ka holim'a mouoane. Ha u kopanya lipeipi, u phehe ka mocheso o tlaase bakeng sa metsotso e 3, ebe u tšela ka potlako lits'ing tse lokisitsoeng le moqolo. Re fetola mabotho ebe re pata matsatsi a seng makae. Ka mor'a moo, compote e isoa kamoreng e pholileng.
E atisa ho botsoa hore na dierete tse kae li bolokoa ka cherries le masapo. Ho bonolo. Sena se iketselletsa esita le ka kamoreng e ka tlaase e ka bolokiloe ho feta selemo. Qetellong ea selemo, acid e bitsoang prussic acid, e nang le masapo a mefuta e mengata ea monokotsoai le litholoana ka bongata, e kenella mokelikeli, 'me li-compotes li fetoha tse sa lokelang bakeng sa ho noa.
Haeba ho se na sebaka se lekaneng
Ho etsahala hore motho e mong le e mong a rate ho iketsetsa lelapa, empa ha ho na libaka tse lekana ka foleteng, ka hona ha u batle ho "phutha metsi." Ho na le tsela ea ho tsoa. U bolelle hore na u ka phallela joang hore u phalle chitri ka lejoe. Ho teba hona ho nka sebaka se senyenyane ka lebaka la hore ha ho na metsi ho eona. Empa nakong ea mariha, ha u qeta ho bula nkho, u ka fetisetsa lintho tsa eona ka pane 'me ua pheha seno se monate.
Lijo:
- sefate se seholo sa cherry se nang le makala le makhasi - 4-4.5 lik'hilograma;
- tsoekere ea tlhahiso ea malapeng, e hloekisitsoeng, e tšoeu - 2-2.5 lik'hilograma.
Litokisetso
Tsela ena ea ho lokisa compote ea li-cherries le masapo bakeng sa mariha e thata haholo, hobane ho hloka malaria hoa hlokahala. Lokisetsa libanka. Bakeng sa risepe ena, ho molemo ho sebelisa lijana tse nang le 1.5-2 lithareng, le hoja ho na le ba ratang ba bangata ba compote, u ka kenya mefuta e mengata. Banks ke sebelisa mochine ofe kapa ofe,
Re kenya makotikoti ka sesebelisoa sa senyepa: nkho e kholo, pan, tanka, ho koahela tlase ho setshelo ka thaole. Koahela nkho e 'ngoe le e' ngoe ka sekwahelo, tšela metsi a batang ka setsing ebe o chesa mollo. Ho tloha mathoasong a metsi a belang, emetse kotara ea hora 'me u kene ka holimo ho compote.