"Smetannik" - kaka e bonolo le e monate, e tsebahalang ho bohle ho tloha mehleng ea Soviet. Re pheha "Smetnannik" ea monate e monate haholo - lipepepe li emetse ka tlase.
Cake "Smetannik" - kopo e bonolo ea khale
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea boleng bo phahameng ba koro - 280 g;
- soda le ho e - 5 g;
- khōhō mahe a maholo - lik'hilograma tse 3;;
- tranelate e bolila - 230 g;
- Cocoa - 40 g.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila e teteaneng - 800 g;
- tsoekere ea lehlabathe - 230 g.
Bakeng sa mokhabiso:
- tsokolate - 40 g;
- linate tse pshatlehileng linate - 90 g.
Litokisetso
Ntho ea pele, re etsa hlama bakeng sa mahobe a mokete oa khale oa Smetannik. Lehlabathe la tsoekere le tšela mahe le whisk ena eohle. Add bolila tranelate le tsosa. Tšela hoo e ka bang 1/3 ea phofo le whisk hape. Joale eketsa karolo e 'ngoe ea phofo, soda ea soda. Beha karolo ea ½ ea hlama hore e be sebōpeho mme u chesoe metsotso e 20. Ho sa le joalo, ha bohobe ba pele bo apehile, lokisetsa hlama bakeng sa kaka ea bobeli e sootho. Ka hlama, e setseng, tšela cocoa mme u hlohlelletse ka matla. Beha hlama ka sebōpeho 'me u bake hape metsotso e 20. Lihobe tse loketseng li khaola ka halofo.
Hona joale re etsa tranelate: bolila tranelate e rubbed intensively le tsoekere. Hona joale re bokella kaka: re smear le mahobe a nang le tranelate e bolila, ho fetola lihobe tse bobebe le tse sootho. Mahlakoreng a kaka le holimo a boetse a tlotsoa ka tranelate. Ka holim'a tranelate e bolila, re tlosa tsokolate e nang le grate le linate. Re e tlosa serame sa ho lebela ka 12, e le hore e kolobetsoe hantle.
Classic "Smetannik" - recipe e bonolo e nang le lebese le khantseng
Lijo:
- koao phofo - 20 g;
- tsoekere ea lehlabathe - 200 g;
- tranelate e bolila - 400 g;
- vanilla ea tsoekere - 20 g;
- phofo ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa - 200 g;
- soda le ho e - 5 g.
Bakeng sa tranelate:
- tranelate e bolila - 500 g;
- tranelate mafura - 250 g;
- phehiloeng condensed lebese - 200 g.
Litokisetso
Ka tranelate e bolila eketsa e tloaelehileng le vanilla tsoekere le kopanya hantle. Ebe u eketsa phofo ea soda le koro. Hlahisa ka botlalo mme o arola hlama halofo. Karolong e 'ngoe re tšollela kakao mme re arola likarolo tse 2 tse lekanang. Re boetse re arola hlama e tšoeu ka halofo. Re pheha mahobe ka metsotso e 15 ka 'ngoe ho likhato tse 180.
Bakeng sa tranelate, shapa tranelate ho boima bo bongata, kopanya le lebese le koahetsoeng le ho tsosoa ka matla ka motsoako. Kenya krimu e bolila 'me u kopanye ka botlalo.
Re qala ho bokella tranelate e bolila - ho fetola mebala e meng, re beha likobe ho e mong, re sebelisa krime e lekaneng e lokiselitsoeng holim'a 'ngoe. Re khabisa tlhōrō ea takatso ea hau. Re kenya "Smetannik" kaka e le hore e kenye lebone bonyane ka 3 serame. E-ba le tee e ntle!