Veine ea mountain ash ash ke seno se monate sa joala ea vithamine, e leng se bonolo ho itokisetsa u le mong. Veine e entsoeng ka maiketsetso e entsoeng ka chokeberry e khubelu kapa e ntšo e ka etsoa ka li-dessert tse khanyang , libate tse monate le lijana tse ling.
Recipe bakeng sa veine ea ntlo ho tswa ho chokeberry e ntšo
Mokhoa oa ho etsa veine ho monokotšoai oa lithaba ke ho le bonolo. U se ke ua sebelisa litholoana tse tsoang lifate tse ntseng li hōla haufi le litsela, li ka ipokella lintho tse sa lokang. Hoa hlokahala hore tholoana e butsoe, ho seng joalo veine e tla lelera ho feta, ho hlokahala hore ho eketsoe palo ea tsoekere.
Palo e lekanyelitsoeng ea karolo ea lisebelisoa:
- litholoana tsa thaba molora - 1 lik'hilograma;
- tsoekere (e hlahisoang linaheng tsa CIS) - 50-100 g;
- 0,5-1,5 l ea metsi.
Litokisetso
Ka boholo bona, liphello tse ntle li fumanoa.
Li-monokotsoai hase tsa ka. E na le lihlahisoa tsa bona tse nyenyane, li tla fana ka phepelo ea mafura, 'me likokoana-hloko leha e le life tse tsoang linaheng tse ling li tla lula fatše hammoho le tomoso ka mor'a hore e belisoe. Lijo tse monate ka lik'hilograma tse 1, re beha, ka mohlala, ka botlolo bo tloaelehileng ba litha-3. Re robala ho fihlela ho 50-100 g ya tsoekere le mnem matsoho kapa tolkushka. Ka molala oa botlolo eo re tlamang sekotoana sa gauze ebe re emela matsatsi a mararo ho qala ho belisoa. Ebe u tšela hoo e ka bang 1-1.2 a etsang dilitara tse metsi ebe u kopanya hantle hoo tsoekere e qhalang tsohle.
Re kenya sekontiri sa metsi: tšela nkho ka sekoahelo sa tšepe, e kene ka har'a sekoahelo lesoba le lenyenyane, leo re kenang ka lona tube e tšesaane (mohlala, ho tswa ho mosikeli o lumellana). Qetellong ea tube ka hare ho nkho ha ea lokela ho kena ka hare 'me ho hang ha ho na letho le amang pampiri esita le ho belisoa ka matla. Ho khomarela likheo tsa polasetiki pakeng tsa sekwahelo le tube. Karolo e 'ngoe ea tube e kenngoa ka nkho e nyenyane ea metsi. Ka matla a lekanang, o ka theola li-tubules ho tloha ho likoti tse seng kae tsa bolila.
Likhase tse entsoeng nakong ea ho belisoa li feta ka menyako ea metsi, e thibelang monyetla oa ho qala ho belisoa ha acetic. Mokhoa o tloaelehileng oa ho belisa joala o nka matsatsi a 40, empa ka mor'a matsatsi a 20-30 re beha botlolo tafoleng, re koahela sekwahelo 'me re hloekise lehare ka sephahla se tšesaane' me re hloekise ho tloha gauze ho ea nkho e 'ngoe e hloekileng. Lijong tse setseng tse nang le setoto, u se ke ua tlatsa likhalase tsa metsi ho feta 2-3, sisinya le ho penya ka bonolo. Hlalosa le holimo holimo se neng se hatelloa ho sehlabelo se teteaneng.
Re phahamisa banka mme re kenya metsi a mang ka matsatsi a mang a 20 (joale u ka beha libotlolo sebakeng se pholileng kamoreng e ka tlaase, penteng, ka foranteng). Ka mor'a nako ena, veine e loketse. Rea e tšollela (ke hore, re e tlosa ka tomoso) hape ka thuso ea tube ebe re e tlatsa ka libotlolong tse hloekileng tse ka koaloang ka likopi tsa polasetiki tse thata haholo. Matla ha a sa hlokahala, ho seng joalo sekwahelo se tla senya. Hoa khoneha ho tsitsisa le ho eketsa matla a veine bakeng sa vodka ka tekanyo ea 50 ml ka litara e le nngwe ea veine. Li-vodka tse ling li tla emisa ho tlosoa ha lihlahisoa. Hona joale ho hotle ho tlosa libotlolo tsa veine ka kamoreng e ka tlaase kapa ho lebaleng le sa phutholoheng. Haeba veine e tšoaneloa ho fihlela ka January - ke feela e ka koahetsoeng kapa e koahetsoe ka lebotlolo le ho kenngoa ka tieo ka tieo.
Veine e lokela ho ba e ruileng, e matla le e monate.
Ho bonahala eka u ka khona ho thabisa baeti ba hao le lehae la hau ka lino tse nang le vithamine tse monate, tse tahang. Ho cheseha haholo tšebelisong ea eona, ha e le hantle, ha ea lokela ho ba joalo.
Veine ea malapeng e tsoang ho ashberry e tloaelehileng e khubelu e phehoa hantle le e tsoang ho chokeberry e ntšo (bona ka holimo). Matšoao a makhasi, metsi le tsoekere ea litholoana tsa chokeberry tse khubelu le tse ntšo li batla li lekana, ka hona, palo ea likarolo e ts'oana.
Re lokela ho hlokomela hore ho eketsa palo ea tsoekere ho etsa hore veine e be matla ebile e monate. Sena ke, joalo ka ha ba re, ke ts'oaetso.