Mosali e mong le e mong oa ntlo o tseba se ka phehoang ho beet. Borsch ea Seukraine, herring tlas'a seaparo sa boea, vinaigrette-tsena tsohle re li ja ka thabo e kholo. Empa ho boloka beet hantle, eseng bohle ba tsebang.
Mokhoa oa ho boloka beetroot mariha: ho lokisetsa
Ho boloka li-beet hantle li bolokiloe ho fihlela nakong ea selemo, u lokela ho ithuta ho e bokella ka nepo. Sena se lokela ho etsoa sebakeng se omileng. Nako e ntle ka ho fetisisa ke bohareng ba October. Nakong ena feela nako ea leholimo e pholile, empa serame ha e e-s'o tle.
Beetroot e hlokahala ka mor'a hore e omelle hantle letsatsing. Ka mor'a moo, tlosa masala a naha, empa u ke ke ua hlatsoa li-beet. Ka mor'a moo, u lokela ho bona hantle hore na ke motso oa tšenyo kapa lefu. Beetroot e joalo ha ea lokela ho bolokoa, ho molemo ho e sebelisa hang-hang.
Ho boloka beet lapeng ho hloka ho pruning ka hloko makhasi. Le ka mohla u se ke ua hlahisa makhasi, sena se ka senya beet. Tlohela ho feta 2 cm ho tloha stem. Hona joale metso e kenngoa kamoreng e omeletseng le e nang le moea o motlakase bakeng sa ho omisa ho qetela. Maemong a joalo, beet e lokela ho qeta hoo e ka bang beke.
Litsela tsa ho boloka beet
Lintho tse molemo ka ho fetisisa ke joala kapa joala bareng, moo mocheso o sa feteng 2 ° C. Ho molemo ho sebelisa lehlabathe bakeng sa merero ena. Ha e lumelle hore mongobo o fetohe mouoane, ha o lumelle ho senya lijalo, ho thibela ponahalo ea hlobo. Ho nepahetse ho boloka li-beet nakong ea mariha ka tsela ena, kaha motsoako oa motso ha oa qala ho omeloa kapa oa omella. Ho e-na le lehlabathe ho lumelloa ho sebelisa peat kapa sawdust. Haeba u etsa qeto ea ho boloka li-beet ka lebokoseng, ho molemo ho beha lijalo tsa motsoako o motle ka tlase - li bolokiloe hantle - le tse khōloanyane li behoa ka holimo.
E bolokiloeng hantle, e fafalitsoeng ka tjhoko kapa molora. Leka mokhoa ona ka popper. O koahetsoe ka metso ea meroho mme o bolokiloe.
Ho lumelloa ho boloka lijalo ka mekotla ea polasetiki. Sephutheloana se seng se ka kenyelletsa meroho e ka bang 40 lik'hilograma. Ntho e ka sehloohong hase ho koala kapa ho tlama sephutheloana, feela e tlohele e bulehile.
Ka mor'a nako u ka bona ponahalo ea bola e omileng. Ena ke boloetse bo tloaelehileng haholo. Bakeng sa thibelo, hang ka khoeli, o lokela ho nka li-beet le ho khetha lijalo tse bolileng tsa motso. Libaka tse amehileng li ka khaola le ho fafatsoa ka molora. Mekhoa e joalo e thusa ho boloka kotulo nako e telele.
Haeba u hlokomela hore beet e qalile ho mela, ela hloko mongobo le mocheso oa polokelo. Etsa bonnete ba hore o khaola litlhōrō e le hore e se ke ea hula mongobo ka motso.
Joang ho boloka beet ka foleteng?
Ho molemo haeba ho na le kamoreng e ka tlaase ka tlung kapa ka ntloaneng. Empa o ka boloka beet joang foleteng moo ho se nang maemo a joalo? Hoa amoheleha ho sebelisa mokhoa ona ka mokotla oa polyethylene. Mokotla o joalo (ha ho pelaelo o bulehileng!) O ka kenngoa ka foranteng haufi le monyako. Ho e-na le sephutheloana, o ka sebelisa mabokose.
U ka boloka beet ka sehatsetsing, kaha e sirelelitsoe ka ho feletseng mocheso oa 0 ° C. Ka tlase lebokose motso meroho
Haeba u beha pakete ea beetroot ka sehatsetsing, letsatsi le hlahlamang, ho ka 'na ha e-ba le lerotholi la metsi. Etsa bonnete ba hore o omisa beetroot. E boloke feela ka paketeng, e sireletsa liphellong tsa serame.
Haeba u etsa qeto ea ho boloka meroho ka mocheso oa motsoako, o lokela ho behoa ka tlase lebokose le leng le le leng. Sena se tla thusa ho qoba ho bola. Ho na le litsela tse ngata tsa ho boloka li-beet, empa molao o le mong o sebetsa ho motho e mong le e mong: khetholla beet nako le nako, boloka maemo a polokelo.