Radish serapeng - semela sa bohlokoa haholo, se na le bohale bo bohale bo monate le monko o monate. Metso ea metsoako ea li-radish e na le lintho tse fapaneng tse fapaneng tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho, e leng li-vithamine C, B1, B2, fiber, liminerale (ho kopanyelletsa le potassium metsoako), li-acid, li-glycosides le oli ea bohlokoa.
Radish e sebelisoa haholo meriana ea setso ho phekola maloetse a fapa-fapaneng 'me e le karolo ea ho lokisoa ha salate. Lijo li boetse li jeoa ke meroho ea motso (hangata ka foromo e tala) le makhasi a manyenyane. Radish e susumetsa takatso ea lijo, e ntlafatsa ts'oaetso, e hloekisa sebete 'me e na le li-choleretic le diuretic le li-antibiotic tse matla. Ho ja radish ho bohlokoa haholo nakong ea mariha, nakong ea selemo, bakeng sa ho tlatsa li-vithamine le litlhaloso tse ling.
Haeba u lokisetsa radish nakong ea mariha 'me u hlophise ka mokhoa o loketseng polokelo ea eona, u tla ba le monyetla ka nako leha e le efe ho sebelisa pholiso ena ea mohlolo le meroho e metle ka makhetlo ka letsatsi leha e le lefe la nako ea mariha.
Joang ho boloka radish mariha?
Haeba u lula ka tlung fatše 'me u na le kamoreng e ka tlaase (kapa kamoreng e ka tlas'a garage), eo ho eona ho sa tsitsang ho fokotseha empa e tsitsitse le mocheso (e seng tlase ho + 2 degrees Celsius), joale sebaka sena se loketse ho boloka likheo tse sa tšoaneng mariha , ho akarelletsa, le lijalo tsa motso. Joaloka lihoete, radish e molemo ho bolokiloe ka mabokose a manyenyane a lepolanka (kapa mekotla e bulehileng) ka lehlabathe, ntle le khanya e tobileng.
Haeba ho se na cellar, polokelo tlas'a maemo a tšoanang a ka hlophisoa ka li-verandas tse nang le leqhoa le loggias (moo mocheso o sa oeleng ka tlase + 2 likhato tse C). Haeba u se na monyetla oa ho hlophisa polokelo e joalo e ncha ea radish metso, u se ke ua khathatseha, u ka etsa litokisetso tse monate tsa makotikoting tsa mariha ho tloha ho radish. Ebe ba tla khahlisa uena, lelapa la hau le metsoalle ka botebo.
Mona ke lipepepe tsa mariha ho tswa ho radish.
Salada ea li-Radish
Lijo:
- k'habete e tšoeu - hoo e ka bang 1,5 kg;
- lihoete - tse ka bang 300 g (li ka nkeloa sebaka ke pepere e monate);
- radish - hoo e ka bang lik'hilograma tse 3;
- li-parsley le celery meroho - 50 g ka 'ngoe;
- konofolo - hoo e ka bang 150 g;
- asene 6-9%;
- letsoai le tloaelehileng;
- tsoekere e nang le granulated.
Litokisetso
Meroho le meroho e lokisitsoeng e khabisitsoeng le e kopantsoeng ka pelvis, ebe e fetisetsoa lijana tse khabisitsoeng ka khalase (matla a khethiloeng a 0.75-1.5 a etsang dilitara tse). Tamped ka thata, ho secrete lero, ebe o eketsa teaspoon e le 'ngoe ea letsoai, tsoekere le asene. Koahela ka likhahla tse hloekisitsoeng 'me u kene ka har'a sethala se seholo sa metsi. Senya ka metsi a seng makae ka pelong bakeng sa metsotso e 10-12. Libanka li laola, litele 'me li ipate ho fihlela ho pholile. Moriri oa radish o tsotehang o loketse!
Radish radish
Litokisetso
Peeled radish tse tharo ka nyenyane grater, eketsa ho latsoa khōlō chopped konofolo, coriander peo, makala a dill, letsoai ho latsoa, kopanya le compact ho halofo litha e le nngwe makotikoti. Haufi le likoahelo tsa polasetiki. E tla ba e loketse matsatsing a 10. Batla lipepe tse thahasellisang le meroho ena, joale re khothaletsa hore u leke salate ea batsho radish - e na le thuso le e monate.