Ka nako e telele Kalina e tsejoa e le semela se setle sa pholiso. Taba ea pele ea phekolo ea viburnum e qalile lekholong la leshome la metso e tšeletseng la lilemo. Le ho folisa thepa hase feela monokotsoai, empa le makhasi, masapo le esita le makhapetla sehlahla. Empa ho ntse ho le joalo, monokotsoai o qala ho ba le vithamine. Ba na le livithamine tse latelang: C, A, E, K, B9. 'Me dikahare tsa vithamine C ka Kalina li kholo ho feta lemon.
Har'a lintho tse ling tse molemo Kalin ke li-pectins, tse khothalletsang ho tlosoa ha radionuclides, strontium le cobalt 'meleng.
Ho bokella monokotsoai oa Kalina ho hlaha ka hoetla, ka mor'a hore ho be le serame sa pele. Ke nakong ena hore monokotšoai o fumane tatso e khethehileng ea sweetish.
Mesebetsi ea viburnum e ka phehisana khang ka nako e telele haholo, e leng feela thuso ea eona ea bohlokoa ho batang, ka khatello e eketsehileng, le ho ferekana. Empa e le hore u tle u khone ho sebelisa monokotšoai ka nako e telele, u lokela ho tseba ho lokisa li-berurnum tsa mariha.
Li-direpe tse tloaelehileng bakeng sa ho pheha viburnum tse khubelu nakong ea mariha
Kalina o na le mahe a linotši mariha
Kakaretso ea pele e nehetsoe ho lokisetsa mariha a viburnum le mahe a linotši. E le hore u etse sena, u lokela ho fetisetsa monokotsoai oa Kalina ka metsi a belang, ka mor'a hore u li hlakole ka sieve, e le hore u tlose likoting le peel. U ka boela ua sebelisa colander. Boima bo hlahisoang bo kopantsoe le mahe a linotši ka karolelano e le ngoe ho ea ho e 'ngoe, ebe e kenngoa sebakeng se batang. Kalina e nang le mahe a linotsi e tla be e loketse ho sebelisoa bekeng.
Viburnum e nang le tsoekere ea mariha
Ho kotula monokotsoai bakeng sa mariha bakeng sa risepe ena, o hloka ho nka e 'ngoe le e' ngoe kilogram ea monokotsoai bakeng sa 0.5-0.7 kilogramme ea tsoekere. Kalina e lokela ho hlatsuoa hantle le ho omisoa ka lithaole tsa pampiri. Ka nako eo, ka hloekileng khalase linkho, tlatsa viburnum le tsoekere le tsoekere e le hore monokotsoai ba ka ho feletseng koahetsoeng ka tsoekere. Re koala makotikoti ka capron caps ebe re e kenya ka sehatsetsing.
Kalina ka sirapo ea tsoekere, kapa ho koala viburnum mariha
Bakeng sa ho pheha, o hloka 1 kg ea viburnum, 400 g ea tsoekere, 600 ml ea metsi. Joalokaha ho e-na le risepe e fetileng, monokotšoai oa Kalina o tla hloka ho hlatsuoa le ho omisoa. Ha li monokotsoai li omme, sterilize linkho. U robala ka makotikoti, u tlatse ka le sirapo ea tsoekere (tsoekere / metsi karolelano ea bobeli ho isa ho tse tharo), 'me u senya linkho. Likoti tse mashome a mahlano tsa litente li na le sterilized ka metsotso e ka bang 15, litha e ka bang halofo ea hora. Ka mor'a hore li-sterilization li koale likoti tse nang le tšepe li koahela.
Ho tsoa ho tsoa ho viburnum tsa mariha
Ho na le litsela tse 'maloa tsa ho lokisa lero.
- U tla hloka 1 kg ea viburnum, 250 ml ya metsi, tsoekere kapa mahe a linotši. Litholoana tsa viburnum li tlameha ho hatelloa, 'me li finyelletse lero le hlahisoang. Likopi le masapo a setseng a pheha metsing ka metsotso e 10-15, a khetholla ho hloekisa le ho kopanya le lero. Kenya tsoekere (mahe a linotsi) ho latsoa, boloka sebakeng se phodileng.
- U tla hloka 1 kg ea viburnum, 1 kg ea tsoekere. Li-monokotsoai tsa viburnum li lokela ho tšeloa metsi a belang ka metsotso e ka bang mehlano. Ka mor'a moo, ba tlatse ka tsoekere 'me ba e tlohele ka matsatsi a 10-15. Ebe o ntša boima bo hlahang. Boloka lero sebakeng se phodileng.
Motso oa Kalina o molemo haholo, empa ha o khone ho o noa o sa ts'oaroe, kaha o holimo haholo.
Kalinovy Morse
O tla hloka 250ml ea lero la moba, litara e le 1 tsa metsi, tsoekere kapa mahe a linotši. Motso oa viburnum o fetelloa ka metsi a batang a phehiloeng, eketsa tsoekere kapa mahe a linotši ho latsoa, 'me o tsitlella lihora tse ka bang 5.
Syrup ho tloha Kalina bakeng sa mariha
Bakeng sa ho lokisoa ha sirapo, o hloka litara e le 1 ea lero la tholwana, 2 kg ea tsoekere, 10 g ea citric acid. Jekere ea tsoekere e kopantsoe le tsoekere, e tlisoang ho pheha. Ebe o hloka ho tlosa foam e entsoeng, eketsa citric acid le ho pheha metsotso e meng e 5. Ka mor'a hore u hloekise sirapo ka gauze, 'me u tšollele ka libotlolo (linkho) bakeng sa polokelo. Ho sa tsotellehe tsela leha e le efe eo u ka etsang qeto ea ho itokisetsa ho thothomela ha mariha, ha e lahleheloe ke thepa ea eona, 'me e tla u thusa ha u kula.