Kajeno re tla arolelana le babali phepo e bonolo haholo ea lero la tamati ho tloha ho moetsi oa lero , e leng se tla thabisa lelapa selemo se seng le se seng. Empa pele u qala ho pheha, re tla tseba hantle hore na seno sena se khathollang se molemo hakae.
Kahoo, lero la tamati le entsoeng ka maiketsetso:
- e na le livithamine le liminerale tse ngata;
- e ntlafatsa mosebetsi oa pelo;
- e laola metabolism;
- e na le lik'hilojule tse 21 feela;
- e ntlafatsa ts'ebetsong ea tsamaiso ea methapo le ho loana le khatello ea kelello.
Ho lokisetsa lero la langa le le lej motsoako oa lero le lokela ho qala ka khetho ea tamati. E tlameha ebe e be e butsoitseng le e bonolo, 'me boholo, kereiti le sebōpeho ha li na taba.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa lero le monate, empa ho fapana le lero le tsoang ho blender, lero la tamati le phehiloeng ka mochine oa lero le le tlaase le le lekaneng haholo, kahoo tatso e tloaelehileng ea tlhaho le e ruileng e e arohanya lebenkeleng.
Khelo ea lero la tomate ka lero la pheha
Lijo:
- tamati - lik'hilograma tse 3;
- letsoai - 4 tbsp. l.;
- tsoekere - likhabapo tse 2.
Litokisetso
Tomate hlatsoa, khaola ka likotoana 'me kenya ka saucepan. Ka mor'a moo, re kenya metsi ka lero le bokelitsoeng, re kenya pitsa ea tomate holimo ebe re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka poleiti, re sebelise mollo o matla. U se ke ua lebala ho e koahela ka thata. Ka mor'a metsotso e 40-45, lero la tamati le ka tšolleloa holim'a makotikoti, ho pholletsa le colander le ho eketsa letsoai le tsoekere ho senoa se entsoeng hantle. E sala feela ho phallela mabothong 'me e thabela mosebetsi o etsoang.
Hape, ho etsa lero la lero la tomate ka mokelikeli oa lero ho tla ba bonolo ka lebaka la maqheka a 'maloa:
- pele tomate e qala ho pheha, e ka ba ea salatsoa, esita le ho lokisa seno ntle le litšila, ho eketsa letsoai pele feela ho sebelisoa ka ho toba;
- e le hore letlalo le letšoao la tomate le se ke la kena-kenana le ho phalla ha lero ho ea ho sokosobornik, nako le nako, hlohlelletsa meroho e tšolotsoeng ka khaba;
- boima ba langa le le lej bo ka sebelisoa ho etsa lijo tse sa jeseng lapeng, ketchup kapa adzhika .
Ho tswa ho lero le entsoeng lapeng o ka etsa lino tse ngata tse sa tšoaneng. U ka pheha lero la langa le le lej ka moapehi oa lero le ho nahana ka ho fokolang.
Ntho e molemo ea lero la tomate le celery
Lijo:
- lero le entsoeng lapeng la tomate - 1.5 l;
- celery - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
Jusi ea tamati e tlisoa ho pheha, eketsa ho eona e hlatsuoa, e peeled le e khabehileng e khethiloeng celery. Ka mor'a hore u phehe ka makhetlo a mangata, tlohella lero ka har'a sieve 'me u tšollele linkho.
Seno sa tamati se ka nkoa e le ntho e 'ngoe le e' ngoe ka 'nete. Ho khahlisa khalase ea lero la tomate u ke ke ua ba le bana feela, empa batho ba baholo, ho hlokahala feela hore ba lokisetse ho reka tafoleng. 'Me sena se lula se khoneha ka kamohelo e sa lebelloang ea baeti, hobane hona joale u tla ba le banka ea lero le hauloeng lapeng leo u le ratang ho pheha.
Cocktail le lero la tomate
Lijo:
- lero la tamati - 150 ml;
- likomkomere tse ncha - 1 pc.;
- Motsoako oa Worcestersky - 0, 5 tsp;
- vodka - 60 ml;
- lero la lemone - 1 tbsp;
- letsoai - pinch;
- pepere - ho latsoa.
Litokisetso
Khokapo e hlatsoitsoe, e peeled le e peeled, e etsoe ka lihlopha. Ka mor'a moo, kopanya vodka, tomate le lero la lemone, sauce ea Worcesters le letsoai. Likhalase re jala likomkomere ebe re tšela motsoako o chesang. Kamore eo e kopantsoe ka ho phethahetseng le li-oyster, meroho le nama e nkiloeng.
'Me batho ba ratang bohale ba tla rata joalo ka tsela e latelang ea thepa.
Cocktail le lero la tomate le morara oa morara
Lijo:
- lero la tamati - 250 ml;
- morara - sefahleho se le seng;
- parsley - lekhasi la makala;
- mobu o monate pepere - 1 tsp.
Litokisetso
Ho tloha morapeng oa morara ho pata lero le ho kopanya le parsley e khabehileng. Ebe u tšela seno ka lero la tamati, eketsa pepere le letsoai ho latsoa. Le ho feta tse nang le phepo ho etsa lebenkele le tla thusa banyalani ba likotlolo tsa langa le le lej puree.