Ka bomalimabe, hase rona kaofela ba phelang haufi le leoatle, empa ka lebaka la ho ba teng ha lifofane le lihatsetsi, lijo tse monate tsa leoatle li ka kenyelletsa esita le ba phelang hare-hare k'honthinente ha ba ja.
Re kgothaletsa ho lokisetsa dijo tse thahasellisang ho tswa ho tuna ho oateng.
Tuna ka ontong le mehloaare
Ho latsoa ha tlhapi ea litlhapi le mehloaare e meholo ka mohlolo ho tlatsana, ntho e ka sehloohong mofuteng ona hase ho e fetisa.
Lijo:
- fillet ea tuna e tšoeu - 600 g;
- mehloaare - 50 g;
- libiskiti tse fatše - 50 g;
- capers - dipole tse 2;
- parsley;
- letsoai, pepere;
- oli ea mohloaare.
Litokisetso
A re ke re bone hore na re ka etsa joang hore tuna e sebetse. Kopeng e 'ngoe e kopane, kopanya khabeloa ea parsley, letsoai, pepere le oli e nyenyane ea mohloaare. Re hlahisa tuna e nang le motsoako o hlahisang 'me o fokotseha habobebe ka breadcrumbs. Lubella lero le oli, lahlela likotoana tsa litlhapi ho eona. Ka holimo, eketsa mehloaare ntle le likoting le capers. Re tšollela, ka lerotholi la oli ea mohloaare le ho chesa ka ontong.
Letlapa la tuna le pesto marinade
Ha u itokisitse ka tsela ena, tuna e ka ontong e nkhang hamonate, ha e ntse e le lero le e bonolo.
Lijo:
- sefahleho se feletseng sa tuna - lik'hilograma tse 1;
- sauce ea soya;
- oli ea meroho.
Bakeng sa marinade:
- setsi se secha - 1 sehlopha;
- ka karolelano likomkomere tse ncha - 1 pc.;
- Oli ea mohloaare e sa boleloeng - 1 khalase;
- grates Parmesan - tablespoons tse 4;
- konofolo - meno a 3;
- pepere e mongobo fatše, letsoai.
Litokisetso
Pele re lokisetsa marinade. E le hore u etse sena, khaba ka ho tšela basil, e tšollele ho blender, e lahlele e khabisitsoeng konofolo ea cloves ho eona. Butle-butle tšela oli ea mohloaare, kopanya ho fihlela e boreleli. Eketsa parmesan, letsoai le pepere ho seo u se ratang. Re tšela karolo ea boraro ea sephetho sa pesto ka sekotlolo.
Re khaola nama ea likomkomere ebe rea e kenya ka sehatsetsing.
Re hloekisa litlhapi ka mongobo oa soya, 'me ka sekotlolo se le seng re tšollela mongobo o setseng. Re kenya lihatsetsi ka lihora tse 4-6. Re fetola tlhapi nako le nako.
Ka mor'a nako e hlokahalang, re ntša litlhapi ka marinade, re li kenya ka har'a grate e chesang le e nang le oli. Re chesa ka mocheso o phahameng, nako le nako re fetola litlhapi ebe rea tšollela ka marinade. Ka mor'a metsotso e 15, re hlahloba ho itokisa ha tuna. E lokela ho ba le
Re fetisetsa tlhapi e besitsoeng ho sejana, re arotsoe likarolong le ho tloha holimo ho tšela pesto e lokiselitsoeng pejana. Ho tšoasa litlhapi kapa litlhapi tse feletseng ha ho e-ba le lijo tse ling tse sa tšoaneng, ha hoa ka ha senyeha, sebelisa lehare kapa tse peli tse nyenyane.
Re tšepa hore tuna e phehiloeng ka ontong, litlhapi tseo u li fumaneng ho websaeteng ea rona, e tla ntlafatsa lenane la lelapa la hau. 'Me ba ratang litlhapi tsena ba memeloa ho leka salate ka tuna e nang le makotikoti kapa tuna le tomate , eo ka sebele e tlang ho khabisa tafole ea hau.