Sejo se monate haholo sa bohobe - lijo tsa nama, joaloka ntho e 'ngoe le e' ngoe: ho bareki le litsebi tsa ho iphelisa. Tšoaro e ka pheha bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe, e ka ba koetliso e kholo ka ho feletseng kapa "menoana e menoana leino", e leng eona molemo o moholo oa ho tlatsa.
Meatballs e nang le ho tlatsa - diresepe
Ho na le nama e monate e tlatsitsoeng ka ho tlatsa, e le molao, ka potlako. Lijo bakeng sa ho itokisetsa tsona li ka khethoa leha e le efe: likolobe tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama, nama ea nama ea likhomo kapa ea likhoho. E le motheo, hangata o sebelisoa le ho pata, ho o tlatsa ka litlhaloso tse fapaneng.
- E le ho itokisetsa mefuta e mengata ea nama, o lokela ho khetha motheo le ho khaola likotoana ka hloko, u etse selikalikoe se tšesaane.
- Lijo tse nang le letsoai, tse hlahisitsoeng ka linoko tse hlokehang, li kenngoa ka har'a qubu ebe li siea halofo ea hora, e le hore likotoana li tletse lihlahisoa.
- Ho tlatsa, ka molao, ho se ho loketse: mahe a phehiloeng, li-mushroom tse halikiloeng, ham, letsoai le letsoai le tse ling.
- Ka mohlala, o tla eketsa lero le monate ho menoana ea nama ea khōhō, e leng bacon, eo u ka koaheletsoang ka eona 'me ka mokhoa ona o phehe.
- Ho chesa habonolo bakeng sa ho itokisa ha menoana ha hoa lekana. Ho sejana ha se lule se le mongobo, se koetsoe ka ontong ka metsotso e 15 kapa li-stew rolls tse sa tsoaneng.
Lipilisi tsa nama ea kana
Lijo tse sa tloaelehang, tse nang le lero le lero le monate tsa khōhō tsa lero le ricotta, spinach le konofolo. Ka lebaka la ho tlatsoa hoa pele le ho tsieleha ka leqhoa le monate, sejana se tsoa haholo, e le setho se loketseng litapole tse phehiloeng, meroho e halikiloeng kapa salate e nyenyane. Har'a lintlha tse boletsoeng ka ho fetisisa li tla hlaha ka meqolo e mene e meholo.
Lijo:
- fillet - likotoana tse 4;
- ricotta - 300 g;
- spinach - 50 g;
- likheo - 50 g;
- parsley - 30 g;
- konofolo - meno a 3;
- veine e tšoeu - 200 ml;
- tranelate - 150 ml;
- moro kapa metsi - 200 ml;
- phofo - 1 tbsp. l.;
- letsoai le pepere.
Litokisetso
- Hlatsoa li-fillets, u li omise, li etse lintho tse fanoeng ka thōko. Letsoai le nako le pepere.
- Hlapa sipinake, parsley, garlic le leek, kopanya le ricotta.
- Tlatsa lifuba ka ho pata, ho kenya letsoho ka li-toothpicks.
- Ka pitsa e tebileng e chesang, e futhumatsa oli, e behe maqhubu a nama, e soeufatse ka mahlakoreng 'ohle. Apara liphaka.
- Tšela veine ka lero la ho chesa, omella metsotso e 5, eketsa moro le meqolo.
- Hlakola metsotso e 25.
- Kopanya tranelate ka phofo, tšela ka har'a metsi a monate, tlotsa tlas'a sekwahelo metsotso e 5.
Li-roll tsa nama ea kolobe ka ho tlatsa
Li-rolls tsa nama ea kolobe ke mofuthu, o potlakileng ka metso ka tlung e 'ngoe le e' ngoe, hobane ho pheha lijo ke monate. Joaloka ho tlatsa, setso sena, seesekeli se fanoa, empa u ka sebelisa lihlahisoa tse sa tloaelehang: litholoana tse omisitsoeng, meroho, lehlaka kapa botoro le litlama le konofolo. Lisebelisoa tsena li lekane likarolo tse 3 tse feletseng.
Lijo:
- Balyk karolo - 300 g;
- chisi - 100 g;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
- Khaola nama ka letsoho, tšesaane, letsoai, pepere.
- Khaola chisi ka har'a mekoallo, behang sekhechana bakeng sa khefu e 'ngoe le e' ngoe, moqolo le moqolo.
- Fry ho tloha mahlakoreng 'ohle ho fihlela e le putsoa le khauta.
Khoho e hula ka li-mushroom le chisi
Likhoho tse nang le li-mushroom le li-cheese ke khetho e ntle ea ho khahlisa bohle ba jang moketeng le moketeng oa lijo tsa lapeng. Sejo se nang le sehlabelo se setle se tla ba litapole tse mashed le salate e bonolo. Ho itokisetsa phekolo ha ho nako e telele ebile ha ho khathatsehe, ho hlokahala hore u tlatse li-mushroom le chisi pele ho moo, e qetelle e le boleng ba boleng bo botle, bo monate, bo monate.
Lijo:
- khōlo ea khoho - 1 lik'hilograma;
- li-mushroom - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- chisi - 200 g;
- letsoai, pepere, curry.
Litokisetso
- Etsa setlolo ka onion, eketsa khabeloa ea li-mushroom, fry ho fihlela metsi a fetoha.
- Fokotsa mocheso, eketsa chisi e grated, hlohlelletsa, tima.
- Khaola fillet e nyenyane, letsoai, pepere, apara khaba ea ho tlatsa, roka nama likoto-meqolo, khoele.
- Fry ho fihlela e le putsoa le khauta, apara tee ea ho baka, cheha ka ontong ka metsotso e 10.
E roala le bacon
Li-roll tse entsoeng ka bacon le ho tlatsa li ruile, li na le lero le monate haholo. Ho kenya ts'ebetsong recipe ho tla hloka hore bacon e tsube, e tla etsa hore sejana se be monate haholo. Joaloka ho tlatsa, u ka sebelisa lihlahisoa leha e le life tse loketseng, empa u se ke ua eketsa likarolo tse mafura, khetho e ntle haholo e tla ba meroho, meroho, chisi.
Lijo:
- li-fillets - 500 g;
- tsuba Bacon - 200 g;
- asperagus - 100 g;
- ratunda - sefahleho se le seng;
- konofolo - meno a 3;
- tranelate chisi - 100 g;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Bacon e khaola ka likarolo tse leshome tse telele.
- Khaola filet ka lipoleiti, u lahle, letsoai, pepere.
- Kopanya tranelate le konofolo e entsoeng, oli e 'ngoe le e' ngoe e hahe.
- Theha sethopo sa asparagase stalk, mela ea lihoete le pelepele.
- Qetela moqolo, thatela ka Bacon.
- Ho sesa ka khauta, kenngoa ka sebōpeho, u bake ka metsotso e 30.
Mefuta ea likhomo
Phoofolo e sa tloaelehang haholo, e monate le e potlakileng e entsoeng ka nama ea khomo e tla ba sejo se seholo sa mokete o hlomphehang. "Maneana" ena e nyenyane e tsoa haholo, kahoo e tla ba ea tšoaneloang ke baeti ba ratang lijo tse sa tloaelehang tsa lino tse chesang. Ho risepe, li-capers li bontšoa, haeba u sa li fumane, u ka li nkela lihloaare kapa li-cornicons tse khaotsoeng hantle.
Lijo:
- nama ea khomo - 700 g;
- parsley - liatla tse peli;
- capers e sithabetseng - 5 tsp;
- lemon peel - 2 tsp;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. l.;
- letsoai, pepere ea fatše.
Litokisetso
- Kopanya sopho e entsoeng ka parsley, botoro, capers le zest, eketsa,
- Khaola nama, u nyahame, letsoai, pepere.
- Apare likhasetso tsa teaspoon e 1 ea motsoako, rotha moqolo, fasten.
- Fry in pan ea grill ho fihlela khauta e le putsoa.
Li-roll e entsoeng ka majoe a nang le mafura
Li -roll le nama e nang le minced , tse tletseng monate o monate, e tla ba tse ling tse ntle ho cutlets kapa zrazam. Ho ja sejana ho ka ba sehlahisoa sefe kapa sefe se ka sehatsetsing, se ka ba seqha le lihoete, 'me meroho le botoro le chisi le li-mushroom. Lijo li lumellana leha e le mang, 'me ho etsa hore sejana se tsoe ka ho feletseng, "menoana" e tla lokela ho apeha ka ontong.
Lijo:
- forcemeat - 1 lik'hilograma;
- mahe - likotoana tse peli;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- oli, letsoai, pepere e ntšo.
Litokisetso
- Spasserovat khabeloa eiee e khethiloeng le lihoete tse khōlō tsa grated.
- Tsamaea ka lehe, kopanya, kopanya ka metsotso e 2-3.
- Ka mokoloko oa motlakase, khanna lehe, letsoai, pepere, kopanya ka botlalo.
- Arola marulelo ho likarolo tse ka bang 10.
- Slepit ho tloha ka penti ea ho roala, u abela ho tlatsa khaba eo, u pate moqolo.
- Brush ka pitsa e kenang, e kenngoa ka sebōpeho, e chesoe ka metsotso e 30.
Lijo tse nang le phoofolo le lipalesa
Likokoana le lipalesa - e leng phepelo e nyenyane haholo, e pheha ka potlako haholo 'me e tla ananeloa ke bohle ba jang, haholo-holo ba ratang ho kopana ka tsela e sa tloaelehang lijo. Joaloka lehlakoreng le leng, meroho leha e le efe e ka sebelisoa: lijo tse entsoeng, tse phehiloeng, tse halikiloeng kapa tse entsoeng ka stewed li tla tlatsetsa ka mokhoa o phethahetseng oa lijo tse nang le khalori e nyane.
Lijo:
- likhase tsa likhoho - li-4 maqheka.;
- li-prune - 70-100 g;
- letsoai, curry, pepere, botoro.
Litokisetso
- Salted ea ho pata, nako le linoko.
- Khaola li-prune, u li ajoe holim'a lihlopha tsa nama, li li tšele ka meqolo, li li khomarele.
- Fry ho fihlela e le putsoa le khauta.
- Fetisetsa hlobo, pheha nama e lekanang le metsotso e 25 ka mocheso o lekanyelitsoeng.
Li-Rolls tsa Turkey le ho roala
Ho turkey meqhaka e ile ea e-ba e sa tloaelehang le e monate, o ka ba tlatsa ka maqeba a sithabetseng, omisitsoeng ka cranberries le lihlahla tse khethiloeng. Etsa liaparo ka li-toothpicks, li tlameha ho kenngoa metsi a futhumetseng esale pele e le hore li se ke tsa chesa nakong ea ho tsuba. Ho tloha ho 800 g ea nama, ho na le meqolo e ka bang 10 e hlahisoang.
Lijo:
- turkey fillet - 800 g;
- Cranberries e omisitsoeng - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- parsley - e tletseng letsoho;
- letsoai, pepere, oli.
Litokisetso
- Khaola nama ka likoto, ho nyahamisa, letsoai, nako le linoko.
- Cranberries, parsley le linate tsa ho otla blender ha e le hantle haholo.
- Bakeng sa kobo e 'ngoe le e' ngoe, apara spoonful ea ho tlatsa, rotha moqolo, tiisa ka leino la meno.
- Fry mocheso o feteletseng ho fihlela o sootho, hoo e ka bang metsotso e 15-20.
Lijo tsa nama li tlatsoa ka ontong
Melemo e mengata le e tlase e na le lik'hilograma tsa khoho ka ontong . U se ke ua khathatseha ka hore sejana seo se tla omella, ho fapana le hoo, se tla felloa ke monate oa tranelate sauce "menoana" e tla hlaha e le lerootho le e bonolo, 'me ho tlatsa ho tla etsa hore e se ke ea e-ba e monate ebile e khahleha, empa e mebala e le hore u ka e sebelisa ka matsatsi a phomolo.
Lijo:
- fillet - likotoana tse 4;
- li-mushroom - 200 g;
- chisi - 150 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- tranelate e bolila - 200 ml;
- konofolo - meno a mane;
- dill e khabitsoeng - 3 tbsp. l.;
- metsi - 1 ntho;
- letsoai, pepere fatše;
- oli.
Litokisetso
- Khaola nama, letsoai le pepere.
- Fana le onion le li-mushroom tse khethiloeng, eketsa letsoai, ho hlatsoa.
- Tlohela litlhapiso tsa bohobe, eketsa meroho e khethiloeng le chisi ea chisi, rotha ka meqolo, kenya ka sejana sa ho baka.
- Kopanya tranelate e bolila, metsi le konofolo e qhibilihantsoeng, tšela ka hlobo, koahele ka foil.
- Boha ka metsotso e 30, bula pampiri, e sootho bakeng sa metsotso e meng e 10.