Maemong a mangata, ha re le malapeng, re sebelisa thipa e tloaelehileng ea kichineng ho hloekisa tlhapi , le hoja sena se sa loketse hantle ebile se eketsa nako ea ho sebetsa. Moo ho leng bonolo ho sebelisa thipa e khethehileng ho hloekisa litlhapi. Ke lokela ho sheba eng ha ke reka sesebedisoa see?
Khetha lithipa ho hloekisa le ho khaola litlhapi
Mesebetsi ea ho hloekisa litekanyo tsa tlhapi e hloekileng ke ho sebetsana le ntlha ea tšepe e khabisitsoeng, e etselitsoeng ka ho khetheha ho tlosa sekala. Ka nako e tšoanang, meno a hae a hlophisoa ka tsela e lumellang ho hloekisa sekala sa boholo leha e le bofe.
Ntho e ikhethang ka ho fetisisa ke thipa ea ho hloekisa litlhapi ho sekala ka nkho, nakong eo likaleng tsohle li tlosoang nakong ea ho sebetsa. Sena se thusa haholo mosebetsing ona, hobane ka mor'a mokhoa ona o hloka feela ho sisinya lihlahisoa tsa lona le ho hlatsoa tlas'a metsi.
Ho ke ke ha e-ba le sekala leha e le sefe se qhalakaneng se khomarelang libakeng tsohle tsa kichineng. Thipa e ka hlatsoa ka ho hlatsoetsa liphaka, e na le nako e telele le e tšoarellang, e bonolo le e bonolo ho e sebelisa.
Ts'ebetso ena e tla nolofatsa haholo tlhahiso ea pele ea litlhapi, haholo-holo haeba u le tlhaho. Pele u reka, leka ho tšoara thipa letsohong la hao ho netefatsa hore e tla ba bonolo hore u sebetse le eona. Sebopeho ha sea lokela ho slide, 'me holim'a mosebetsi o lokela ho etsoa ka tšepe ea boleng bo botle' me e be bohale bo lekaneng.
Bakeng sa ho khaola litlhapi ho sebelisoa thipa e khethehileng, e bitsoang sirloin. Lebitso la lona le hlakile ebile le bua ka matla ka morero oa lona. Ha ho likhaello, kapa litlhokoana, kapa litlhapi tse kenang mona. U na le thipa e nyenyane e ka arohanang makhasi ho tloha letlalo le lerata.
Litšobotsi tse ka sehloohong tsa thipa e joalo ke bophara bo fokolang ba lekhasi (bo bobebe ho feta sebetsana), bolelele bo boholo (14-30 cm), ho feto-fetoha ha maemo, sebōpeho se totobetseng, ka linako tse ling ka ntlha e sekametseng holimo. Likopi tsena li entsoe ka Damaseka kapa tse ling tsa tšepe ea boleng bo phahameng.
Ka tloaelo, lisebelisuoa tse tloaelehileng tsa malapa ha li atisetsoe ka thipa, ka hona e lokela ho rekoa ka thoko. Le hoja sena ha se hlokahale, hobane u ka boela ua khaola tlhapi ka thipa e tloaelehileng, empa ho sa ntse ho sebelisoa sesebelisoa se khethehileng ho etsa hore ho be bonolo haholoanyane.
Likarolo tsa khetho ea thipa ea sesepa bakeng sa litlhapi
Hobane boholo ba lehare bo ka fapane haholo, o lokela ho qala ho tloha boholo ba litlhapi tseo u atisang ho li khaola. Ntle le moo, o ka reka thipa ka bolelele ba lisenthimithara tse 19, e nkoang e le bokahohleng.
Ha u reka thipa ea ho khaola litlhapi, ela hloko ho fetoha ha sekhahla sa eona. Mochine ona o susumelitsoe ka ho toba ke botenya - mokokotlo lekhasi, ha le fetohe habonolo ebile ka tsela e fapaneng. Empa u se ke ua leleka thipa e feto-fetohang ka ho feteletseng, kaha e tla tlohela likotoana tsa nama mokokotlong, 'me u tla tlameha ho ikitlaetsa haholoanyane.
Karolo e 'ngoe ea bohlokoa ea thipa ea lesela ke eona e sebetsang. E lokela ho phomola matsohong a hao, u se ke ua qeta nako e itseng ha u ntse u sebetsa. Ke ho lakatsehang hore e be teng le molebeli ea nang le khatiso ea molomo oa index. Le hoja, haeba letsoho la hao le lekanngoa ho feta tekanyo e tloaelehileng, sesebelisoa sena se tla ba se tsotehang.
Sesepa sa boleng bo hloekileng se lokela ho hlajoa joaloka lehare. E lokela ho khaola ka mokhoa o nepahetseng haholo le ntle le boiteko bo matla. Hape ho boloka bohale ba lehare halelele kamoo ho ka khonehang, o lokela ho sebelisa sekhahla kapa sekoahelo, ho hlophisa thipa ho eona ka mor'a ho sebelisa le ho hlatsoa.
Sente e tummeng ka ho fetisisa bakeng sa lithipa tse joalo ke Damaseka. Ke boleng bo phahameng haholo, ho phaella moo, lihlahisoa tsa eona li lula li e-na le ponahalo e ntle. Ha e le naha e hlahisang lisebelisoa tse joalo tsa kichineng, joale, ho hlakile hore Japane ke moetapele. Maemong a fetisisang, o ka reka thipa ea lesela la Finland.