Ho ja mosali ea nang le moimana ho lokela ho ba ho feletseng le ho fapana. Sena ke sa bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo bo botle ba mosali ka boeena, hammoho le ntlafatso e nepahetseng ea lesea. Leha ho le joalo, lihlahisoa tse ling li thibetsoe, ka mohlala, ho tloha ka beke ea bo20, u lokela ho sebelisa letsoai ka hloko, u se ke ua sebelisa hampe lijo tse entsoeng ka makoti le lihlahisoa tse nang le limela le lisebelisoa tsa tlhaho. Hape, mabapi le lijana tse ling, bo-'mè ba lebelloang ba na le lipelaelo. Har'a lipotso tse joalo ke potso e reng "Na nka ja sesuhi bakeng sa bakhachane?".
Ke hobane'ng ha bakhachane ba ke ke ba ja sushi?
Naheng eo, kotsi ka ho fetisisa ke tlhapi e tala. Hangata ho phela likokoana-hloko, tseo, li etsahalang ka seoelo, empa ho ntse ho le joalo, li ka kena 'meleng oa motho ebe li lula ho tsona. Liphello tsa ts'oaetso ea 'mele e nang le likokoana-hloko e ka ba tse tebileng haholo-ho tloha ho hlahelang bohloko ka mpeng ho ea ho nts'etsopele ea mali le khaello ea limatlafatsi. 'Me sena, se ka boela sa senya lesea le ntseng le hōla.
Kotsi ea ho tšoaroa ke tšoaetso ea likokoana-hloko, haholo-holo ka reschorenteng e ntle, e tlaase haholo, empa liphello e ka ba tse tebileng, haholo-holo kaha ho phekola mafu a likokoana-hloko nakong ea bokhachane ho thata haholo. Bongata ba lithethefatsi bo thibetsoe bakeng sa bo-'mè ba lebeletseng, kahoo pele u ja sushi u lokela ho lekanya melemo le boiketlo.
Mefuta e meng ea litlhapi, e kang mackerel kapa shark, e ka 'na ea e-ba le mercury e phahameng, e sa sireletsehang ho lesea. Ho phaella moo, sushi ke sehlahisoa se senyehang, litlhapi tse tala ka mor'a lihora tse 6 mocheso oa mocheso li ka baka chefo ea lijo, eo le eona e seng ea bohlokoa ho 'mè ea lebeletseng. Ka tlhokomeliso e khōloanyane, u lokela ho bua ka sushi, o laetsoe lapeng, hape o rekisoe li-supermarketeng. Ho thata haholo ho tseba hantle nako ea nako ea bona le nako ea tlhahiso, kahoo ho molemo hore 'mè oa ka moso a se ke a beha bophelo ba hae kotsing. Moimana o joalo ha a hlokehe hantle.
Ha e le ho pheha ha sopho ea lehae, ho boetse ho hlokahala hore ho shebelloe bophelo ba litlhapi tsa litlhapi le lisebelisoa tse ling 'me, ka ho khetheha, ja karolo ea sushi hang-hang, ntle le ho e tlohela bakeng sa polokelo. Tabeng ena, potso e ka rarolloa bakeng sa sushi ea bakhachane ka bobona ho latela litlhapi tseo u atisang ho li sebelisa.
Ke sushi efe e ka ima?
Lijo tsa Japane ha li felle feela ka sushi ebile lia roka ka litlhapi tse tala, empa li boetse li na le lijana tse ling tse ngata, ho akarelletsa lijana tsa meroho, sopho, sushi le mekhabiso ea litlhapi tse tsuba le tse ling tse ngata. Lijana tsena li bolokehile ka ho lekaneng bakeng sa basali ba bakhachane, ka hona ba ka laeloa ka mokhoa o bolokehileng ho reschorenteng e ntle kapa lapeng. Ka hona, ho ka boleloa hore sushi ha e thibeloe nakong ea bokhachane, empa ho hlokahala hore ba be hlokolosi. Ho feta moo, litlhapi le meroho li bohlokoa haholo bakeng sa ntshetsopele ea lesea, hobane li na le limatlafatsi tse ngata, ka hona, haeba maemo a hloekileng a hlokomeloa, a tlameha ho kenngoa ho lijo tsa 'mè oa ka moso.
Haeba u sa ntse u batla sushi nakong ea bokhachane, le tse nang le tlhapi e tala, u lokela ho ntlafatsa
Potso ke hore na sushi nakong ea bokhachane e na le boleng bo bong. Hangata sushi e sebelisoa le soy sauce le vassabi, eo 'mè ea lebeletseng le eona a ke keng a e sebelisa. Leha ho le joalo, pele o kopanya sushi le bokhachane, ho molemo ho buisana le setsebi ho qoba liphello tse mpe.