Lijo tsa naha tsa Panama li ruile ebile li fapane. Sebōpeho sa eona se ne se susumelitsoe ke sebaka se amohelehang sa naha le ho fihlella maoatleng a mabeli a maholo ka ho fetisisa lefatšeng. Ka lebaka la mabaka ana, limmaraka tsa Panamani li tletse litholoana tse sa tloaelehang, tlhapi e ncha le lijo tse ling tsa leoatle selemo se seng le se seng. Karolo ea eona e ne e boetse e etsoa ke libaka tsa baahi ba Afro-Caribbean, ba kileng ba lula sebakeng sena le Maspanishe 'me ha e le hantle, ba tseba hore na baahi ba naha ke bo-mang.
Likarolo tsa kichineng sa Panama
Lihlahisoa tse ka sehloohong tseo Maparamane a li jang ke raese le linaoa, tseo batho ba moo ba ithutileng ho pheha lijana tse ngata tse monate. Li-cassava le libanana li tloaelehile haholo mona. Li phehiloe, li halikiloe, li letsoai, li sebelisetsoa ho etsa likhase, litapole tse pentiloeng le tse ling tse ngata.
Ntho e tloaelehileng bakeng sa libaka tse ka thōko ho Panama ke lijana tse tsoang linku tsa likhoho, hammoho le nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Motseng oa lireschorente u ka thabela lijana tsa litlhapi le lijo tse ling tsa leoatle, tse sebelisoang tlas'a moriana o monate oa konofolo le tomate ea litamati tse ncha le eiee e khubelu. Lifilimi tsa lijo tsa tlhaho li batla ho fumana lijana ho mahe a linotši tsa leoatle. Re lemosa hore sena ha se molaong, kaha lihahabi li sirelelitsoe ke ba boholong pusong ka lebaka la palo e nyenyane le tsokelo ea ho fela.
Lijo tsa setso tsa Panama
Hang ha u le Panama, u leke lijana tse latelang, tse tla u bolella ka meetlo ea lijo tsa naha ntle le mantsoe:
- Gallo Pinto le Guacho de Rabito ke lijana tse tloaelehileng, moo u tla kopana le raese le linaoa.
- Hojaldras - monate moqolo oa hlama, ka ho fetisisa fafatsa le sinamone le tsoekere. Hangata hangata e fuoa lijo tsa hoseng.
- Guacho de marisco ke sopho e thahasellisang ea Panama. Bakeng sa ho lokisetsa raese le litlhapi tsa leoatle ho sebelisoa.
- Lijo tse ling tsa leoatle - marotholi a leoatle a nkhang hamonate a monate, a halikiloeng kaofela a bile a sebelisoa ka libanana tse halikiloeng, likokonate, meroho, raese.
- Pollo sudado - khoho e phehiloeng le meroho.
- Ropa vieja con patacones - sebapali se omisitsoeng hantle kapa sa steak, se tlatsitsoeng ka raese e phehiloeng, tomate, garlic le onion.
- Sancocho - monate oa moro oa monate o nang le raese e tšoeu le mekhabiso ea setso.
- Bodichi ke monate o monate o nang le raese e phuthetsoe makhasi a bhihao.
- Bienmesabe - monate oa setso, o nkoang e le o mong oa matšoao a Panama.
- Sarimaola ke monate, moo mahe a koahetsoeng ke cassava puree le nama.
- Ceviche - e khahloa ke tlhapi ea leoatle e tala, e tšeloa ka lero la lemone e nang le onion le pepere.
Lino ho Panama
Baahi ba moo ba khabisa mokete o tsoang ho lero la kokonate e sa tsitsang, eo ba e bitsang "pipa". Hape libakeng tsa ho ja le lireschorente hangata li thusa li-cocktail tsa litholoana tsa tropike, tse akarelletsang lebese le tsoekere. Lifilimi tsa lino tse nang le bokooa li ka ela hloko lihlahisoa tsa biri tsa "Balboa", "Panam", "Atlas", tse khetholloang ka boleng bo botle le tatso e babatsehang. E 'ngoe ea lino tse matla haholo ke Seco, e entsoeng ka tsoekere.
