Hangata nama e fokolang e sebelisoa ha ho pheha li-cutlets. Empa ho fetoha hore o ka etsa lintho tse ngata tse thahasellisang ho nama e sothehileng. Ka tlase u tla fumana lipepepe bakeng sa lijo tse sa tloaelehang tse tsoang fatše.
Phofu ea nama ea khomo ea nama ea nama ea khomo
Hona joale re tla u bolella mokhoa oa ho etsa li-cutlet tse kholo ka Sejeremane. Hantle ha e le hantle ke khomo ea nama ea khomo e nang le bohobe le mahe a phehiloeng le meroho.
Lijo:
- nama ea khomo (pulp) - 0.5 kg;
- motsoako oa celery - 50 g;
- mahe - likotoana tse 4;
- lihoete - 50 g;
- konofolo - 2-3 cloves;
- onion - sengoathoana se le seng;
- bohobe bo bosoeu ba stale - selae se le seng;
- parsley - halofo-batch;
- dill - limilimithara tse sekete;
- letsoai, pepere e mongobo, nutmeg - ho latsoa;
- oli ea meroho - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Mahe (lik'hilograma tse 3) Pheha ka thata phehiloeng. Pulp ea nama ea khomo, celery motso, soaked selae sa bohobe, konofolo le lieiee ba fetisoa ka nama grinder. Solim, pepere, ho latsoa re eketsa limatlafatsi le lehe le tala. Kopanya hantle bongata bo hlahang. Lihoai tse phehiloeng li kenngoa meleng, mme meroho ea dill le parsley e sithabelitsoe. Re tlotsa sebopeho ka oli ea meroho, re behela halofo ea sepakapaka ebe re e jala ka khaba e kenngoe metsing. Abela mahe ka holimo 'me a a fafatsa ka meroho e nang le lilae. Ka mor'a moo u behe nama e nyenyane haholo, hape sefahleho se phunyeletsoa ka oli.
Boha ka ontong ka likhato tse 200 hora e ka bang 1 hora. Ka mor'a moo, tlohela casserole ka metsotso e meng e 15 ka ontong, e le hore e amohele mongobo o neng o thehoa nakong ea ho baka. Sejo sena sa nama ea nama ea nama ea khomo e tsoa hantle ebile e le lerootho. 'Me u ka e sebeletsa ka litapole le salate ea meroho. E fetoha mokhoa o babatsehang oa ho khetha li-cutlets - le ka potlako ho lokiselitsoe, le tastier.
Lijo tsa khomo tsa nama ea lijo
Lijo:
- moho oa nama oa khomo - 100 g;
- raese - 100 g;
- letsoai - 0,5 tsp.
- tranelate e bolila - 150 ml;
- botoro - 100 g.
Litokisetso
Raese e hlatsuoa, ebe e tletse metsi ebe e bosula ho fihlela e pheha ka metsotso e ka bang 7. Ka mor'a moo, metsi aa tlosoa. Lijo tsa likhomo li kopane le raese, eketsa letsoai le ho kopanya. Haeba o lakatsa, o ka eketsa meroho e nyenyane. Ho tloha boima bo amohelehang re theha libolo ka boholo ka lepa.
Ha u ntse u cheka ka metsi, qhibiliha botoro, beha libolo tse lokisitsoeng, u li tlatse ka tranelate e bolila, tšela metsi a mangata hoo a koahelang 2/3 ea nama ea nama. Koahela pitsa e pholileng ka sekwahelo, pele ho mollo o moholo o tlisa moriri oa pheha, ebe o fokotsa mollo ebe o noa nama ea nama ea lijo e tsoang fatše ka likhoeli tse ka bang halofo.
Lipancakes ka nama
Bongata ba li-pancake li entsoe monate. 'Me joale re tla u bolella kamoo u ka phehang li-pancake ka nama. E fetoha khomo ea bobeli ea nama ea khomo e monate le e khotsofatsang.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- kefir - 350 ml;
- phofo - 300 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- tsoekere - 1 teaspoon;
- letsoai - teaspoon e 1;
- soda le ho e-1, liposepone tse 5.
Bakeng sa ho tlatsa:
- moho oa nama oa khomo - 0,5 kg;
- onion - sengoathoana se le seng;
- litlama tse shredded - 30 g;
- letsoai, linoko tsa nama.
Litokisetso
Pele re lokisetsa hlama bakeng sa li-pancake: ka sekotlolo se tebileng, tšela kefir, khanna mahe 'me u kopanye hantle kapa whisk. Eketsa letsoai, tsoekere, soda le ho tsosolosa hape. Butle-butle hlahisa phofo, eseng
Hona joale re lokisa nama e nyenyane: eiee e entsoeng ka makhethe e kopantsoeng le nama ea nama, ho eketsa litlama tse silafalitsoeng, letsoai le linoko ho latsoa. Hape, re e kopanya hantle.
Ha re ntse re chesa, re futhumatsa oli ea meroho, re tšela hlama ka phapone, re kenya teaspoon e le 'ngoe ea nama e nyenyane, ebe u tšollela sopho e 1 ea hlama holimo. Fry ka pitsa e pholileng ka tlas'a sekwahelo mollo o liehang pele ho tloha ka lehlakoreng le le leng ho ea ho thehoa ha moriri o mofubelu, ebe o ka lehlakoreng le leng. Pancakes le nama e loketse!
Lijana tsohle tse ka holimo li ka boela tsa lokisetsoa ho tsoa ho nama ea nama ea kolobe kapa ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.