Hangata steak e monate haholo, 'me steake e tsoang ho batho ba phahameng, nama ea nama ea likhomo e sa tsitsang.
Ho pheha phomolo ea nama ea nama ea nama ea likhomo tse nang le liphoofolo tse nang le likotlolo tse nang le lik'hilograma
Lijo:
- steak - likotoana tse peli;
- Thyme - makala a 2;
- konofolo - meno a 6;
- soy sauce - 100 g;
- oli ea mohloaare - 60 g;
- ketchup - 2 tbsp. likhaba;
- pepere - 1 teaspoon;
- oregano - 1 teaspoon.
Litokisetso
Ha e le hantle, tabeng ena ho pheha ho qala ka ho reka nama, e tlameha ho etsoa 'me ho se na serame. Hona joale lik'hammaraketeng hangata li rekisoa li se li ntse li lekiloe, ho boetse ho e-na le ho patala ka ntle. Haeba u sa reka sengoathoana sa nama bakeng sa steaks, joale ke habohlokoa haholo ho e khaola ka nepo. Sena se etsoa ka thipa e kholo (e pharaletseng) ho etsa hore ho be le sekhahla se boreleli, 'me bophara ba steake e lokela ho ba se tšoanang hohle sebakeng sa eona. Ena ke eona feela tsela ea ho qoba ho tsuba nama e sa lokelang.
Ka hona, sila makhetlo a mararo a konofolo 'me u kopanye le 40 dikgerama tsa botoro, ebe u eketsa lisebelisoa tse ling ho tsoa ho sauces le linoko ntle le thyme. Li-steak li phunya ka makhetlo a 'maloa ka fereko, ebe li fetela ka mokotla oa polasetiki ebe o tšela motsoako oa lisoso le linoko. Ka mofuta ona, nama e lokela ho ba sehatsetsing ka lihora tse ka bang 8. Kamora moo, tlosa li-steaks ebe u li beha ka nako ea halofo ea hora, ka metsi a mang, e le hore metsi 'ohle a marinade a tsoang ho bona khalase,' me a senyehe. Senya likhahla tsa konofolo tse setseng mme u li behe ka chesang e chesang ka botoro, beha likhama tsa thyme moo, 'me ka halofo ea motsotso mme u itšepe. Li itokiselitse ho tloha ho 3 ho isa ho metsotso e 5-8 ka lehlakoreng le leng, ho itšetlehile ka botenya. Nakong ea ho pheha, o lokela ho tlosa konofolo ho tsoa pan ho e se ke ea koaheloa, ho siea monko o sa thabiseng. Kamor'a ho li fetisetsa sekoting se futhumetseng le ho koahela ka foil bakeng sa metsotso e 2-3.
Ho pheha monate oa steak ho tsoa nama ea nama ea nama ea majoe?
Lijo:
- steak - likotoana tse peli;
- botoro - 30 g;
- rosemary - 1 lekala;
- konofolo - leino le le leng;
- oli ea mohloaare - 20 g;
- pepere;
- letsoai.
Litokisetso
Khetho ea nama e boetse ke ea bohlokoa mona, 'me kaha lebitso "Ribai" le bolela hore nama bakeng sa steak ena e lokela ho ba ho tloha karolong ea litšenyehelo e nang le sebopeho sa leihlo kapa ho e hopotsa. Karolo ena ke marble ka ho fetisisa, ka hona ka litšenyehelo tsa mafura a hlahisa lero le monate le monko o monate. Nama ea letsoai, pepere e nang le pepere e ncha, 'me e ntan'o ala oli le ho feta holim'a steak. Cast-iron frying pan grill