Shchi ke sejana sa naha sa Russia, sopho ea sopho ea mofuta o tlatsitsoeng o nang le tatso e nang le mafura a ka phehiloeng ka nama kapa ka phetoho e boima holim'a metsi, holim 'a moro oa litlhapi. Ntho e 'ngoe e hlokahalang ea sopho ea k'habeche e tšoeu k'habeche, o ka sebelisa bolila kapa bo bocha (tabeng ena, sopho e lokela ho ba acidified).
Phoofolo e molemo ho nka nama ea khomo, karolo ea masapo marong a bone. Ntle le moo, o ka lokisa kana ka khoho kapa nama ea kolobe. Kajeno re tla pheha sopho e entsoeng ka li-mushroom le k'habeche e ncha.
Sopho e ruileng le li-mushroom tse ncha, k'habeche e ncha, linaoa le nama
Lijo:
- nama ea khomo - 600 g;
- k'habeche e ncha - 300 g;
- tsoekere e melted e ntle ea tlhaho - 50 g;
- li-mushroom li tšoeu - li-8 tsa maqheka.;
- onion - 2 pcs.;
- litapole - likarolo tse 3.;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- khoele ea khoele - 200 g;
- linoko tsa moro (laurushka, pepere e monate, li-clove);
- meroho;
- konofolo;
- Lemon.
Litokisetso
Nama (karolo e feletseng), pheha moro ka 1 eiee le linoko. Re ntša nama ka pan 'me re e khaola likotoana, re lahlele tleloubu. Ha u ntse u cheka ka metsi, qhibiliha botoro, u fete ka bokhutšoanyane ka eiee e hahiloeng hantle le li-mushroom, ebe u fetisetsa moro. Re hloekisa lihoete le litapole, re tšela likaroloana tse nyenyane. Re kenya ka pane: litapole le lihoete, linaoa tsa khoele (re khaola pod e 'ngoe ka likarolo tse' maloa). Pheha metsotso e 12, ebe u kenya k'habeche e khabehileng ebe u pheha ka metsotso e meng e 8. Khutlisetsa nama ho pane. Re fa shcham hanyenyane ho noa, tšela lipoleiti ebe o eketsa selae sa lemon. Nako le konofolo e khethiloeng, fafatsa litlama tse khethiloeng. Ho molemo ho qeta k'habeche ka tranelate e bolila, ho sebeletsa bohobe bo bofubelu le khalase ea tincture e bohloko kapa ea melee e le sefofane.
Fresh sopho ea sopho le li-mushroom
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 500 g;
- li-mushroom tse tšoeu - likotoana tse 5-8;
- lihoete - 1 sengoathoana;
- oli e onion - 8 letlobo;
- oli ea limela;
- metsi kapa moro oa litlhapi ;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- meroho e fapane;
- konofolo.
Litokisetso
Li-Shinnings k'habeche, lihoete tse tharo ka grater e kholo, khaola li-mushroom ka tsela e ntle. Ka sekotlolo sa oli, re feta li-mushroom le lihoete, eketsa k'habeche le mohope metsotso e 8-12. Tšela metsi kapa moro. Pheha ka metsotso e 8. Eketsa lero la lemone, onion e khethiloeng le meroho. Tlosa mocheso ebe o hatella tlas'a sekwahelo metsotso e 8. Nako le konofolo. Krims'are e monate e sebeletsoa ka thoko.
Hape hoa khoneha ho kenyelletsa litapole tse phehiloeng ka thoko ho sebopeho sa sopho ea k'habeche ea ho itima lijo, ho e khaola ka likotoana tse nyane.