Bongata ba bohobe, bo rekisoang maballeleng a mabenkele a rona, boahoa ka li-lees. Empa ho na le batho ba bangata ba hanyetsanang ka mabaka a sa tšoaneng. Ba lokela ho etsa eng? U ka sheba ho rekisoa ha bohobe bo sa lomosoang, empa ha ho na tiiso ea hore e na le motsoako ona oa bohlokoa, mme eseng mabenkeleng 'ohle, sena se rekisoa. Ka hona, re kgothaletsa ho hopola diresepe tsa khale tsa ho juba tomoso ea tlhaho le yogate e tloaelehileng kapa yogurt. Re tla bua ka diresepe tse joalo sehloohong sena, moo re tla hlalosa ka ho qaqileng kamoo re lokelang ho etsa bohobe bo sa lomosoang kateng.
Bohobe ba Bezdorozhevoy ka bohobe ba bohobe - mokhoa o bonolo
Kakaretso ena e etselitsoe mahobe a 3 bakeng sa 750 g. Metsi 'ohle a sebelisitsoeng ho risepe ha a hlile a phehiloe, a eme kapa a tlhotliloeng.
Lijo:
- phofo - 1680 g;
- metsi a 1100 ml;
- Oli ea soneblomo - 30 ml;
- letsoai.
Litokisetso
Pele re roba hlama, a re etse tomoso bakeng sa bohobe bo sa lomosoang. Ho etsa sena, nka 100 g ea phofo le metsi, ka mokhoa o mofuthu. Kopanya le ho kenya mocheso bakeng sa letsatsi, ebe o eketsa phofo e ngata, metsi le hape mocheso ka lihora tse 24. Tomoso e eketsa ka boholo le mamello e hlahang. Re boetse re pheta mokhoa ona le tomoso e loketse.
Bakeng sa opary re nka 100 g ea phofo, le metsi a mangata le tomoso eohle ea rona. Re tlameha ho hlophisa phofo, ho kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo 'me ue tlohele ka hora, ebe u eketsa phofo le metsi, ue kopanye ue behele ka thōko. Ka mor'a hora, re pheta mokhoa ona hape. Ho tswa ho opaque, o ka arola 200ml mme o ea ho tomoso e latelang, 'me karolo e setseng ea boima e arotsoe likarolo tse tharo, tk. bakeng sa moetsi oa bohobe ka nako e le 'ngoe sena se tla ba ngata. Tšela karolo e le 'ngoe ka sekotlolo, eketsa 170 ml ea metsi, 360 g ea phofo, 10 ml ea oli le letsoai. Re etsa bohobe bo tšoeu ka lenaneo. Etsa joalo le likarolo tse ling tse peli tsa mafura a setseng.
Bohobe ba Bezdorozhevoy ka yogurt
Bohobe bo joalo ha bo khathatse ebile bo potlakile.
Lijo:
- kefir - 260 ml;
- phofo - 325 g;
- soda le ho e - 10 g;
- soy sauce - 15 ml;
- oli e hloekisitsoeng - 15 ml;
- letsoai - 5 g;
- tsoekere - 25 g;
- starch - 30 g;
Litokisetso
Mocheso oa Kefir le ho eketsa soda le ho feta, hang-hang o qala ho fofa le ho eketseha ka boholo, kahoo ts'ebetso e nepahetse. Ka sekotlolo se seholo re hlakola phofo 'me re tšollela letsoai, starch le tsoekere, kopanya. Kefir o ile a ema metsotso e ka bang leshome 'me a tšollela moriana oa soya le botoro ho eona, o kopanya le ho e kenya phofo. Re roba hlama, re e etsa sekoti ho eona, re e tšela ka ho hlahisa letlapa ebe re khaola ho fokotsa holimo e le hore bohobe bo kene hantle 'me bo se ke ba phunyeha. U ka e chesa ka mokhoa o khethehileng haeba u e-na le oona. Preheat oven ho likhato tse 220, kenya hlama ea rona, le tlas'a eona lisebelisoa ka metsi bakeng sa sephetho se setle. Re pheha hoo e ka bang metsotso e 40, ho itšetlehile ka hore na ho na le bokae bo monate boo u bo ratang.
Recipe bakeng sa bohobe bo sa lomosoang ba rye ka ontong
Bakeng sa bohobe bona, tomoso e boetse e lokiselitsoe, hammoho le phofo ea koro, phofo ke ea rye le ho sila le ho feta.
Lijo:
- e belisoa ba rye - 250 ml;
- mahe a linotsi - 15 ml;
- oli ea mohloaare - 15 ml;
- metsi a 125 ml;
- phofo ea rye - 520 g;
- letsoai - 10 g;
- Perefo ea koro - 230 g;
Litokisetso
Re nka sekotlolo se seholo, eseng sesebelisoa feela, o ka etsa ceramic, khalase,