Ho fapana le zucchini kapa, re, li-mushroom roe, bohobe bo tsoang ho tamati e tala mariha ha bo ratoe haholo, leha ho le joalo, ha bo sitise tatso ea eona. Re tla hlalosa phapang ea lipepepe bakeng sa billet e ka tlase.
Recipe ea caviar ho tloha ho langa le le lej
Ho tloha ho li-tomate tse khubelu, mofuta ona oa ho ja bohobe o khetholloa ke 'mala o sa tloaelehang. Ena ea tomato caviar e tšoana le guacamole ea Mexico ho feta mariha a tloaelehileng a mariha a entsoeng ka langa le le lej le eiee.
Lijo:
- tamati - 6.6 kg;
- onion - 1,3 lik'hilograma;
- lihoete - 880 g;
- oli ea limela - 390 di ml;
- tsoekere - 65 g;
- letsoai - 40 g.
Litokisetso
- Haeba u na le blender eo u nang le eona, joale itšoare ka eona, ho seng joalo u tla lokela ho senya lintho tsohle. Hona ha hoa hlokahala hore u qhibilihe, re batla ho boloka mokhoa oa caviar, le hore re se ke ra pheha tomate ea puree.
- Khaola meroho eohle ea lenane, o futhumetse oli ea meroho lijana tse nang le marako a maholo le ho boloka onion ho eona.
- Hang ha likotoana li e-ba ponahalo, eketsa lihoete, tsoela pele ho pheha metsotso e meng e 5 'me u behe motsoako oa senotlolo - tamati.
- Ka mor'a hore u be le motsoako oa meroho ka nako ea tlhaho, tlohele hore o qete lihora tse 'maloa mocheso o monyenyane, ebe o abela ka har'a linkho tse omeletseng' me hang-hang o qete.
Roe e monate ho tloha ho langa le le lej bakeng sa mariha
Ho feta leha e le efe recipe ea caviar ea meroho ke hore bakeng sa eona u ka sebelisa litholoana tse ngata kapa tse senyehileng haholo, kaha meroho leha e le efe e tla senyeha. Hape, tomato caviar ha e tšoane le eona.
Lijo:
- tamati e tala - 1.6 lik'hilograma;
- asene - 45 ml;
- pepere e monate - 600 g;
- pepere e monate - lierekisi tse 3;
- eiee - 400 g;
- pote ea pepere e chesang;
- cloves - 3 buds;
- lihoete - 400 g;
- konofolo - meno a mane.
Litokisetso
- Meroho e khaola ka li-cubes tse lekanang.
- Re kenya li-tomate lijana tse nang le litlolo le sejo se nang le linoko tse ka bang halofo ea hora.
- Kamora nako, eketsa tse ling tsa meroho, linoko, garlic le asene ea garlic.
- Tsoela pele ho emisa mahe ka hoo e ka bang hora, eketsa pepere e chesang e omeletseng 'me u abele mosebetsi ka sesebelisoa se nyopa, ebe o potoloha hang-hang.
- Ka papiso, caviar ho tloha tamati e tala e lokiselitsoe ka multivariate. Morero oa ho pheha o ts'oana, 'me lisebelisoa tsohle li etsoa ka mokhoa oa "Tlosa".
Caviar ho tloha ho tamati e tala le beetroot
E le hore o fane ka mefuta e fapaneng ea mebala mosebetsing oa ho itokisetsa, tomate le meroho e meng e tloaelehileng bakeng sa sejana sena e tlatsitsoe ka li-beet. Li-beetroot tse eketsehileng li etsa hore tomate caviar e be e khanyang, empa hape e monate.
Lijo:
- tamati - 2.9 kg;
- onion - 740 g;
- beet - 900 g;
- tomate mongobo - 340 g;
- eiee - 490 g;
- asene - 145 ml;
- tsoekere - 140 g;
- letsoai - 55 g.
Litokisetso
- Pele o pheha caviar ho tamati e tala, meroho eohle ntle le li-beet e lokela ho kenngoa ka lik'hilograma tsa boholo bo bohareng, empa beet, ka lebaka la bongata ba eona, e molemo ka ho fetisisa.
- Motsoako oa meroho o fetisetsoa lijana tse nang le metsi, nako le tomate, asene le nako le motsoako oa tsoekere le letsoai.
- Sephetho sa meroho motsoako fry ka seaplane mocheso bakeng sa hoo e ka bang hora kapa kapa ho fihlela meroho e soften, e feteletseng lero e evaporates le caviar ha thicken ho a lakatsa ho lumellana.
- Ka mor'a moo mosebetsi oa ho sebetsa o koahetse ho ea ka mokhoa o tloaelehileng.
Joang ho etsa caviar ho tloha ho langa le le lej?
Lijo:
- tamati - 1 lik'hilograma;
- onion - 0,5 lik'hilograma;
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- letsoai, tsoekere - ho latsoa.
Litokisetso
- Bakeng sa risepe e bonolo ka ho fetisisa, ha ho hlokahale hore u tšoere ka hlooho likarolo. Meroho, e leng eiee, tamati le lihoete, e lokela ho nkoa ka karolo ea 1: 2: 1.
- Ka mor'a hore u hloekise meroho, e fetise ka har'a grinder ea nama 'me u romele setoto ho pheha, ho nosetsa ka tsoekere le letsoai, hoo e ka bang hora le halofo.
- Etsa sekoli se se nang letho joalo ka tloaelo.