Basebeletsi ba ratang litokisetso tsa mathomo, ba ka lokisetsa mahapu baneng nakong ea mariha, mekhabiso ea eona e fapaneng haholo. Tloaelo ena e monate, e nkhang hamonate ea melon e molemo haholo. U ka sebelisa mekhoa e kang salting, nosetsa, ho itokisa mahapu ka mofuta oa jeme.
Ho kotula mahepu libaneng nakong ea mariha
Li-mistress tse ngata li rata ho sebelisa lithapo tsa mahapu ka makotikong a mariha. Ho eletsa ho nahana ka lintlha tse latelang:
- Bakeng sa ho khetholla ho sa ntsane ho hlaha litholoana tse sa tsoaloang kapa ho ba le tatso e sa tsoehang.
- Mahapu a ka khaoloa ka likotoana kapa a sebelisoa ka ho feletseng.
- Haeba o fumana mefuta e sa tšoaneng e sa tšoaneng, eo litholoana tsa eona li sa feteng boholo ba langa le le lej, joale e ka kenngoa ka nkho ntle le ho khaola. Empa basali ba bangata ba basali ba khetha ho li khaola, hobane ho bonolo haholo.
- Bakeng sa salting, ho sebelisoa linoko tse sa tšoaneng - makala a cherry, currants, tse tala. O ka eketsa konofolo kapa pepere ho etsa bohobe bo bobebe.
Mokhoa oa ho fumana mahapu a letsoai libaneng mariha?
Likhopo tse monate tsa letsoai libaneng nakong ea mariha li babatseha joaloka lijo tse monate. Li kopantsoe ka ho phethahetseng le lijana tsa nama le lijana tse halikiloeng. Mohahlauli o na le tatso e monate 'me o fapanya mokhoa o tšoanang oa mariha. Bakeng sa ho pheha, ho khothalletsoa ho khetha litholoana tse ngata ka ho fetisisa tse sa senyeheng letlalo.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- metsi - 1 l;
- asene - 50 g;
- tsoekere - 3 tbsp. l.;
- letsoai - 1.5 tbsp. l.
Litokisetso
- Mahapu a khaola lipeo.
- Libanka li senya le holimo ka likhahla tsa mahapu.
- Pheha ka letsoai le tsoekere mme u tšollele asene.
- Tšela linkho ka brine, apara sterilization metsing a belang metsotso e 20.
- Mahapu a banka nakong ea mariha a roala lids.
Metang a metsi a likane bakeng sa mariha - risepe
E 'ngoe ea mekhoa ea khale ka ho fetisisa ea ho pheha ke mahapu a mahapu a makotikong a mariha. Hona joale, theknoloji ha e fetohe haholo mme e ntse e sebelisoa ka mafolofolo ke baeti ba mehleng ea kajeno. Mofuthu ona o molemo haholo, hobane nama ea litholoana tse metsi e na le tsoekere le letsoai, empa lintho tsohle tse hlokahalang tsa diminerale li bolokehile.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- letsoai - 15 g;
- mahe a linotsi - 2 tbsp. l.;
- konofolo - 3 cloves;
- oli e citric - 1 tbsp. l.;
- currant - 2-3 makhasi.
Litokisetso
- Ho hlatsoa mahapu, khaola likarolong tse tharo, ntle le ho tlosa peo.
- Beha likotoana ka likotlolo tse sa hlabang, tse kopantsoeng le makhasi a currant le konofolo e entsoeng.
- Tšela metsi a belang holimo, soak ka metsotso e 10. Hlakola metsi.
- Lokisetsa brine: eketsa mahe a linotši le letsoai ho metsi le ho li qhibiliha.
- Lumella marinade a phehe 'me a tšollele hape nkho, moo acid e lokelang ho koaheloa pele.
- Koala sekwahelo ka sekwahelo, se behe sebakeng se phodileng.
Mahapu a banka nakong ea mariha le aspirin
Keletso e bonolo le e joalo joaloka mahapu a khethiloeng ka har'a makotikoti a mariha le tšebeliso ea matlapa a aspirin. Phello ke monate o monate oa mariha, 'me mokhoa oa pheha o nolofalloa, hobane ha ho hlokahale ho senya makotikoti. Tsela ena ea ho pheha ke e loketseng bakeng sa bo-'mè ba malapa ba maphathaphathe.
Lijo:
- metsi - 700ml;
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- aspirin - matlapa a 2;
- tsoekere - 50 g;
- letsoai - 25 g.
Litokisetso
- Beha lithane tsa mahapu ka setsing, eketsa tsoekere, letsoai le aspirin. Pheha metsi.
- Tšela mahapu ka metsi a phehiloeng, tšela nkho 'me u koahele ka thata kobo.
Mahapu a banka nakong ea mariha - e leng setho sa konofolo
Batho ba tummeng ka ho fetisisa ke ba salting ea mahapu leboteng nakong ea mariha le ho kenyelletsa konofolo ho sejana. Karolo ena e fana ka lintlha tse hlabang, tse hlahisang tatso e sa tsoanelang hammoho le monate oa litholoana. Ha u etsa li-billets, ke ho lakatsehang ho khetha mahepu a boholo bo nyane, a sa butsoang le a letlalo le tšesaane.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- konofolo - 2 cloves;
- tsoekere - 1 tbsp. l.;
- asene - 15 ml;
- letsoai - 1 tsp.
Litokisetso
- Arola konofolo ka lihlahisoa 'me u li behe ka tlase ho setshelo. Holimo holim'a likhahla tsa mahapu.
- Tšela metsi a belang ka nkho, tlohelang kotara ea hora.
- Hlakola metsi ka nkho, pheha hape 'me ue tšollele ka setsing, e ke e eme hape ka metsotso e 15.
- Hape, senya le pheha, lekhetlong lena u eketsa tsoekere, letsoai le asene. Mo tšela ka hare, ebe u koala sejana.
Mahapu a mariha ka makotiki a asene
Ho bonolo haholo ho itokisetsa mahapu bankeng nakong ea mariha ntle le sterilization. Ho sireletsa ha bona hantle ho tla tlatsetsa ho tlatseng ha asene. Sethaleng se lokiselitsoeng se amana le tlhokahalo ea phekolo ea mocheso oa makotikoti, sena se ka etsoa ka ho se romella microwave ka metsotso e meraro. Tabeng ena, sephutheloana se tlameha ho omella. E le ho boloka mahapu ka banka nakong ea mariha, litlhapi li etsa hore ho be le motheo oa hore li behoe sebakeng se se nang mocheso oa mocheso.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- asene - 2 tbsp. l.;
- metsi - 1 l;
- konofolo - 5 lijana;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- tsoekere - 2 tbsp. l.;
- ho noa lijo - ho latsoa.
Litokisetso
- Beha lijalo le konofolo ka tlas'a nkho, beha likhae tsa mahapu ka holimo.
- Pheha metsi 'me u tšele ka nkho, tšoara metsotso e 2, u qhale ebe u tlisa pheha ka letsoai le tsoekere, qetellong, eketsa asene.
- Tšela marinade ka hare ho nkho ebe u e kenya.
Lithakha le k'habeche ea mariha ka makotikoti
Ntho e hlokahalang, e sebelisetsoang mahepu a khethollang ka har'a makotikoti a mariha, e hlalosoa ke tatso e sa tloaelehang ea sejana, moo lintlha tsa kvass, brine li utloahalang, 'me ho sala ho sala morao hanyane ka morao. Ka lebaka leo, mokotla o monate o tla khabisa ketsahalo efe kapa efe e tiileng. Li-gourmets li khetha ho lokisetsa mahapu hammoho le k'habeche, lijo li fetoha tse monate haholo.
Lijo:
- k'habeche - 500 g;
- masapo a mahapu - 500 g;
- metsi - 500 ml;
- letsoai - 30 g.
Litokisetso
- Khaola hop le ho fafatsa letsoai.
- Beha likarolo tsa mahapu le k'habeche ka tsela e ling ka nkho.
- Tlatsa sejana se tletseng ka metsi motjhesong oa kamore.
- Lisebelisoa li tlohela ho tsamaea ka letsatsi, ebe li koala sekwahelo ebe lia romela ho batang.
- Mahapu a nang le k'habitla nakong ea mariha, lipepepe tsa tsona tse thehiloeng lebese le bolila, li tla lula li lokile ka matsatsi a mane.
Mahapu a mariha le mahe a linotši ka linkho
Lifilimi tsa lijo tse qalang tsa pele li tla rata monate o lokiselitsoeng mahareng bakeng sa mariha ka makotikoti. Ho matlafatsa monate oa tlhaho oa litholoana ho tla thusa ho eketsa mahe a linotsi. Karolo ena e tla eketsa melemo e eketsehileng ho sejana mme ka karolo e itseng e nkile tsoekere. E le ho etsa hore mosebetsi o be bonolo haholoanyane, o ka tlosa peo ea mahapu.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- letsoai - 1 tbsp. l.;
- tsoekere - 1 tbsp. l.;
- mahe a linotši - 1 tbsp. l.;
- asene - 2 tbsp. l.;
- metsi - litara e le 1.
Litokisetso
- Likarolo tsa mahapu li kenngoa ka setsing 'me li tšollele metsi a belang.
- Hlakola metsi mme oe khutlisetse ho pheha, o eketsa tsoekere, letsoai le qetellong asene le mahe a linotši.
- Motsoako o tšela ka har'a nkho, joale ho na le likhahla tsa mahapu bakeng sa mariha ka har'a linkho.
Jam ho tloha mahapu bakeng sa mariha libaneng
Tatso e ke keng ea hlajoa ea pele e khetholloa ka jeme ho tloha mahareng a mahapu le nama. E fetoha e tobileng haholo, empa e ka hlōla esita le mokhoa o rarahaneng o rarahaneng. Ho matlafatsa tatso e hloekisitsoeng, e fumanoang tholoana ena, jeme e kenngoa jeme, e fanang ka letšoao le hlabang.
Lijo:
- mahapu - 2 lik'hilograma;
- tsoekere - 1,5 kg;
- acid e citric - 5 g;
- vanillin - 5 g.
Litokisetso
- Tšela nama ka tsoekere 'me u tsamaee lihora tse tharo.
- Etsa lero la metsi ho pata, pheha, eketsa nama le pheha.
- E ke e roale mocheso ka lihora tse 8. Ebe u tlisa pheha. Eketsa acid le vanillin.
- Tlosa mocheso 'me u tlohele ho pholile ka lihora tse 5, ebe u tšela ka makotikoti.
Compote ho tloha mahapu mariheng libaneng
E tsotehang e monate le e khathollang, u fumana mahapu a phallela mabothong nakong ea mariha. Ho feta moo, e ntse e le phepo e nepahetseng 'me e na le bonyane ba lik'hilojule. Compote e ka tahoa esita le nakong ea chesang, e lahlela likhase tsa leqhoa ho eona, empa nakong ea mariha e tla khahlisa 'me e u hopotse lehlabula le chesang, ha le ntse le ruisa' mele.
Lijo:
- metsi - 3 l;
- tsoekere - linoelo tse 3;
- mahapu a mahepu - 500 g.
Litokisetso
- Ka metsi a belang, eketsa tsoekere le pheha ho fihlela o teteaneng.
- Kenya makhasi a mahapu ho sirapo.
- Hang ha u kopanya lihompi, tlosa ho tloha ka poleiti. Pholile 'me u abele libanka, u li qete.