E mong le e mong ea nang le bonyane o phomotse libakeng tsa lihlekehlekeng tsa Antalya, o ne a ke ke a thusa empa a ratane le mahobe a tloaelehileng a Turkey a nang le ho tlatsa. Ha e le hantle holong e 'ngoe le e' ngoe, reschorenteng kapa seterateng feela motho a ka bona kamoo basali ba sebelisang thupa, mochine ka lebelo le tsotehang, hlobo le ho etsa libate tsena tse monate. Ha e le hantle, ho pheta ts'ebetso eohle ka ho nepahala ho ke ke ha etsahala hore u atlehe - re hloka seaparo se khethehileng, empa u se ke ua emela hore matsatsi a phomolo a boele a ipapise le sena. Ho bolela, re tla sebetsa le se haufi!
Gezleme le nama e tlatsang - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 600 g;
- oli ea meroho - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai - 1/2 tsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- nama e nyenyane - 300 g;
- li-hard-cheese - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. likhaba;
- parsley - 1 bunch;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa;
- Butter - 2 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Ho phalla hammoho le letsoai ho hloekisoa ka sekhahla ho tafoleng. Re etsa khatello ea maikutlo, re tšela khalase ea metsi a futhumetseng. Re roba hlama, re tšollela oli ea meroho butle-butle. Ha u ntse u e rotha, e tla ba e ngata haholo, 'me ho bonolo ho e qeta. Tlohela hlama hanyane ho robala, 'me re tla itlatsa.
Fry forcemeat. Metsotso e 5 bakeng sa ho itokisa, eketsa e sithabetseng konofolo le tomate mongobo. Solim, pepere. Cheese e tlatsitsoe ka grater e kholo. Felisa limela hantle.
Hlama e boetse e koaletsoe 'me e arotsoe likarolo tse 6. Etsang e 'ngoe le e' ngoe ka lehlakoreng le lenyenyane haholo. Hlama e lokela ho khanya ka ho toba. Bohareng, beha lesela le pholileng la nama e nang le mafura a mangata, a phahamisitsoeng le chisi le parsley. Cake e kenngoe enfelopo e 'ngoe' me e romele khama ka chesang e chesang (!) Ho chesa pan. Top le botorate e qhibilihisitsoe botoro, etele 'me e sootho ka lehlakoreng le leng. Lihobe tse omileng li tšela ka ho feletseng ka metsotso e seng mekae.
Turkish flat cake gasleme on kefir - recipe
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - 200 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- lebese - halofo ea lekholo;
- kefir - 1/3 ea lekholong la lilemo;
- letsoai - 1 pinch.
Bakeng sa ho tlatsa:
- spinach - 100 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- pisi ea poli - 30 g;
- Suluguni chisi - 50 g;
- letsoai, pepere fatše - ho latsoa.
Litokisetso
Ka sekotlolo re arola phofo ka letsoai, tšela lebese, kefir. Re khanna lehe. Re roba hlama e le dumplings. Koahela ka thaole 'me u tsamaee nakoana.
Sipinake e hlatsoitsoe, e tšeloa ka metsi a belang, 'me e khaotsoe hantle ka thipa. Ho tšoaea oiee ka monate ho fihlela khauta. Lekhasi la cheese, le tsoakiloeng le eiee le sipinake.
Haeba pan e monate e lumella, re etsa kaka e le 'ngoe e kholo. Qetella hlama. Bakeng sa halofo e le 'ngoe u behelle ka holimo, koala sehlabelo sa bobeli. Zalepllyaem moeling, ho ba nyenyane ka metsi. Fry kaka ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela e le putsoa le khauta.
Sebeletsa lepegku ka salate ea lentile , kapa ka salate e bonolo ea likomkomere le tamati .