Lijo tse bonolo tse ka tlaase ho moriana oa chimichurri li ka fapana le cilantro, thyme, zira, lero la citrus le litlolo tse ling tsa tlhaho, tse u lumellang hore u fumane tatso e ncha ea sejana nako le nako, u sebelisa sekoti se le seng.
Chimichurri sauce - mokhoa oa khale oa recipe
Joalo ka linako tsohle, re fana ka maikutlo a ho qala ka khale, ho fana ka maikutlo a ho ba teng ha bonyane ba lisebelisoa. Tabeng ena, bonyane bona bo na le motsoako oa parsley, thyme, garlic le oregano. Meroho le konofolo li tšeloa hammoho le oli le asene, 'me batho ba ratang lijo tse monate ba ka latsoa pepere ena.
Lijo:
- pelase e tala - ¾ st.;
- greens oregano - 2 tbsp. likhaba;
- tera e tala - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - meno a 5;
- oli ea mohloaare - 115 ml;
- veine ea veine - 75 ml;
- li-flakes tsa pepere e chesang - 1 teaspoon.
Litokisetso
A blender o tla thusa haholo ho lokisetsa. Haeba u na le blender e nang le matla a lekaneng, e tla ba ho lekaneng ho beha meroho e hlatsoitsoeng hantle, ho qhibiliha manyolo a tšolotsoeng, ho tšela ka oli, asene ebe o fafatsa melatsoana eohle ea pepere e chesang ka sekotlolo sa eona. Ka mor'a hore lisebelisoa tsohle li be ka sekotlolo, ho tla lekane ho otla ntho e 'ngoe le e' ngoe e le hore ho thehoe emulsion.
Haeba ha ho hlokahale hore u itšetlehe ka thekenoloji, joale u qhale meroho hammoho le konofolo ka har'a lekhalo, 'me u kopanye le peista ena e nkhang hamonate ka botoro le asene.
Letsoai la Green Chumichurri - recipe
Tatso ea sauce ena e na le mefuta e mengata haholo ka lebaka la ho fumaneha ha limela tse ngata ho eona. Hammoho le setheo sa motheo, re tla nka liiee tse khubelu le lero le lenyenyane la lime, bakeng sa bolila bo hlakileng.
Lijo:
- green parsley - ½ st .;
- coriander e tala - ½ st.;
- eiee e bofubelu - 25 g;
- konofolo - meno a mabeli;
- Oregano - ½ tsp e omisitsoeng;
- lero la lime - 15 ml;
- veine e khubelu - 10 ml;
- oli ea mohloaare - 65 ml.
Litokisetso
Hlatsoa li-parsley meroho, li-eiee tse khubelitsoeng le ho qhibiliha garlic cloves ka sekotlolo sa blender le ho whisk ka ho pata. Ntle le ho emisa mixer, eketsa oregano e omisitsoeng, lero la lalaka, oli ea mohloaare le asene. Ka mor'a ho qhaqha ka makhetlo a mangata, mongobo o ts'oanang o ka feptjoa hang-hang nameng kapa o bolokoa ka thata serame.
Chimichouri sauce lapeng
Salmichurri sauce ea khale e bonolo haholo ebile e monate haholo, empa haeba u batla ho leka, joale leka ho sebelisa mefuta e fapaneng ea meroho botlaaseng. Ka mohlala, ka motsoako oa parsley, u ka sebelisa koena e tala.
Lijo:
- oli ea mohloaare - 115 ml;
- veine ea veine - 55 ml;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- ka letlalo la koena le parsley;
- mahe a linotši - ho latsoa.
Litokisetso
Kamora ho hlatsoa meroho pele o lokisa masiana, e behe ka sekotlolo sa blender hammoho le clove ea cloves le whisk ka pasta. Ho pata, tšela oli ea mohloaare le veine e nyenyane ea veine. Ka mor'a ho pheta-pheta ka nako nako ea moriri ho latsoa, eketsa mahe a linotši ho eona 'me u sebelise lijana tsa nama tse ratoang haholo.
Sauce ea Chimichurri ea Argentina
Lijo:
- oli ea mohloaare - 115 ml;
- veine ea veine - 55 ml;
- konofolo - meno a 3-4;
- ka letoto la koena le arugula.
Litokisetso
Beha meroho e lokisitsoeng ka sekotlolo sa pallidar hammoho le meno a hloekileng a konofolo. Ka mor'a hore u hloelle motheo o motala ho ea ho hloekileng, tšela oli e nyenyane ea mohloaare le veine ea veine ho eona. Etsa hape ho shapuoa le ho sebeletsa chimichurri ho lijana tsa hau tsa nama hang-hang ka mor'a ho itokisetsa.