Vithamine C ke ea bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho' me e lokela ho sebetsa ka mokhoa o ts'oanang. Empa ha ho mohla o ka jang Lemons - e mpe bakeng sa enamel, mme monoton e makatsa. Leha ho le joalo, sena hase bothata. Ka lihlahisoa tse ngata, dikahare tsa vithamine C li bile li feta ho Lemons, 'me ka theko li na le theko e tlaase. U ka sebelisa monokotsoai oa currant e ntšo - ho bona, vithamine ea C e batla e le ka makhetlo a mane ho feta litholoana tse tsoang linaheng tse ling.
Li-dessert tse monate
Ka boeona, currant e ntšo e monate haholo ho tatso: ke melee e nyenyane e nang le letlalo le nang le lero le nang le lero le monate le monate. Hase motho e mong le e mong ea ratang motsoako ona, ka hona hangata currant e kenngoa ho li-dessert, e lokiselitsoe ho eona jams, jeme, compotes. Khetho e monate le e molemo - jelly ho tswa ho black currant. Ena ke monate o bonolo, oo ka sebele o khahlisang bana le batho ba baholo. Ka tsela, ha re khothalletse jelly e khafetsang ho tloha ka black currant mariha. Ho molemo ho omisa currant, 'me ho se ho fetile likhoeli tse batang, pheha vithamine e monate, e monko o monate, e le khopotso ea lehlabula. U bolelle hore na u ka etsa jelly joang ho tloha currant e ntšo.
Jelly e bonolo
K'hepe ea jelly ho tloha black currant ho lihlooho "ha ho bonolo, empa ho bonolo haholo." Lijong tse joalo li molemo ho ruta bana ho pheha.
Lijo:
- monokotsoai oa black currant ntle le makala - likopi tse peli;
- tsoekere e hloekileng e hloekileng ka hare ho eona - 1 khalase e nang le slide;
- gelatin hang-hang - 2 lipoleiti kapa 30 g ea e sithabetseng;
- e hloekisitsoeng, e hloekisitsoeng kapa e nang le libotlolo - litara e le 1.
Litokisetso
Khetho e bonolo le e theko e tlaase ke jelly ho tswa ho black currant le gelatin. Halofo ea metsi, e halefile ho fihlela ho 45-50 likhato, sola gelatin. Haeba re nka se tloaelehileng, se tlohele ka hora, ho qhaqha kapele ka mor'a kotara ea hora u ka qala ho futhumala. Ke habohlokoa ho hopola lintlha tse peli: ea pele - e tsosang kamehla, e le hore gelatin ha e chese, ea bobeli - u se ke ua pheha. Ha a phehile, gelatin e timetsoa, kahoo re e tlisa ho fihlela likhato tse ka bang 80 ebe re e tlosa mollong. Ho tloha halofo ea bobeli ea metsi le tsoekere, pheha sirapo, re kenella ho eona e hlatsoitsoe le hanyenyane omisitsoeng currant. Re roka ka metsotso e ka bang leshome, re e tšela ebe re e tšela ka sieve ho tlosa peo le letlalo. Re kopanya metsoako ena ka bobeli mme re tšollela libōpong. E tlosa jelly ho tloha ho black currant ka lihora tse 'maloa firiji, ka mor'a moo e ka ntšoa' me e sebelisoa ka mafura a tsoekere le sieo, tee kapa compote .
Khetho ea bohlokoa haholo
Ha se sephiri sa hore ha u pheha, karolo ea vithamine C ea senyeha, kahoo o ka etsa jelly ho tloha ka black currant ntle le ho pheha. Ho etsa sena, re fetola theknoloji.
Lijo:
- hloekileng e hloekisitsoeng malapeng a tsoekere lehlabathe - 200-230 g;
- metsi a phehiloeng kapa a hloekileng - 1 l;
- Currant e kholo e se na makala le makhasi - li-handful tse peli tse kholo;
- lipoleiti tsa gelatin hang-hang - 20 g.
Litokisetso
Ho etsa jelly ena ho hotle ho sebelisa juicer. Haeba ha ho joalo, tlohela currant ka grinder ea nama 'me, u sebelisa gauze, penya lero. Kopanya lero le tsoekere 'me u ee kotara ea hora ho etsa khefu ea tsoekere. Soak gelatin ka metsi a futhumetseng. Ha e qhibiliha, mocheso mollong o monyenyane, empa u se ke ua pheha. Ha gelatin e pholile ho mocheso oa kamore, eketsa lero la currant, hlohlelletsa hantle le sebaka sehatsetsing ho fihlela se tiisoa ka ho feletseng. Kahoo e fetoha jelly e monate haholo le e molemo ho tloha currant e ntšo, recipe, kamoo u ka bonang, e bonolo haholo.
Lipotso tsa pōpo
Hangata ho botsoa hore na ho khoneha ho etsa jelly ho tswa ho black currant ntle le gelatin. Bakeng sa limela, ho na le khetho - o ka nka sebaka sa gelatin, e leng sehlahisoa sa liphoofolo, ka agar-agar - e hlahisoa ho tloha algae. U ka boela pheha puff jelly ho tswa ho lero la tse fapa-fapaneng monokotsoai le litholoana. E le ho etsa sena, lokisetsa, mohlala, raspberry, fragola, apricot, ciliegia kapa leha e le efe e jelly bakeng sa mohope o tšoanang (tlosa monokotšoai feela), tlatsa jelly ka har'a hlobo, e boloke ka sehatsetsing. Ha e tiile, tlatsa sebaka se latelang. Kahoo, ho lokisoa ha jelly ho tloha currants e ntšo le litholoana tse ling kapa monokotsoai ke monate, ts'ebetso ea pōpo.