Lijo tse khotsofatsang ka ho fetisisa ke ho kopanya nama le hlama kapa litapole. Nakong ea mariha ho hlokahala hore u je lijo tse matlafatsang, e le hore 'mele o ka futhumatsa le ho thibela likokoana-hloko ka mokhoa o lekaneng. Lijo tsa maiketsetso, tseo e leng li-anecdotes tse ngata - pelmeni , empa mabenkele hangata ha a fumanehe, le ho betla mosebetsi oa sekolo-mosebetsi o boima le o telele haholo, kahoo ho na le khetho: manta. Hona hape ke hlama e nang le ho pata, empa mantas e kholoanyane 'me e lokiselitsoe banyalani ba bang, ka hona ha ba rate feela ba sebetsang ka thata le ho sebelisa matla a mangata, empa le ba shebellang bophelo ba bona.
Hlama e lokela ho ba e tlaase
Potso e kholo e hlahisoang ha ho lokisetsoa sejana sena ke mokhoa o nepahetseng oa ho bōpa manti e le hore hlama e se ke ea taboha 'me lero ha le phalle. Ha e le hantle, ho hongata ho itšetleha ka pele ho teko: e lokela ho fetoha e lekaneng e le hore e ka phutheloa hantle, empa e boetse e tšoarella, e le hore e se ke ea felloa ke matla bakeng sa banyalani ba bang. Ka hona, hlama bakeng sa manti hangata e pheha e hloekileng ka ho fetisisa: metsing a batang, eketsa phofo e kopantsoeng le letsoai le e kopanya nako e telele, e le hore metsoako eohle e kopane hantle 'me e thehe maqhama a matla.
Khetho ea bobeli ke hlama holim 'a mahe, empa ho thata haholo ho khumama, ka hona ho molemo ho sebelisa recipe ena haeba u na le motsoako oa lijo.
Tlatsa ho nepahetse
Boemo ba bobeli bo ka sehloohong ke hore liaparo tsa mantlha ha li khunye - ho kenya lintho hantle. Haeba ho kenngoa ka metsi ke metsi, hlama e tla otsela ebe e taboha, 'me haeba e itšetlehile haholo, liaparo li tla omella. Ka bobeli li mpe, ka hona, ho na le dikgetho tsa hore na u ka bōpa matloana joang ka lintho tse nepahetseng. Nama e fokolang e entsoe ka nama e mafura, 'me karoloana ea mafura kapa mafura e kenngoa ka seaparo se seng le se seng pele se bōptjoa - joale mafura a tla fokotsa ho tlatsa, empa a ke ke a lumella teko hore e hahe. Hape ho tlameha ho ba le eiee e ngata liaparo. Litsebi li lumela hore bakeng sa nama e fokolang ho tswa ho motton, onion e na le makhetlo a lekanang le halofo ho feta nama, 'me li-eiee ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe.
How to sculpt?
Kahoo, hlama e ne e khabisitsoe, ho tlatsa ho ne ho lokiselitsoe - nako ea ho theha mahlaseli a manta. 'Me joale ba bangata ba belaella mokhoa oa ho bōpa mantas - ho na le liphetolelo tse fapaneng ka morao. Ba bang ba etsa hore li shebahala joaloka pelmeni, motho e mong a khetha ho etsa mekotla, mefuta e mengata e lokiselitsoe ka moqolo, ebe o khaola. Ha e le hantle, 'me ha e le hantle, ba bang ba tseba ho khabisa matloana bakeng sa tafole ea mokete. A re ke re bue ka litsela tse ling.
Mokhoa o bonolo
Re tšela hlama ka mahobe a manyenyane, ka nako e ts'oanang re tlohela bohareng ba bohareng e le moqhoane o fokolang ho feta metseng - ka kakaretso ba lokela ho phutholloa joaloka pampiri. Ha re le bohareng re kenya lintho tse ling - eseng haholo, e le hore ha ho hatakela hlama ha hoa lokela ho tiisoa haholo, empa ha ho letho le lenyenyane - ho seng joalo le tla ba le sa rateheng. Re kopanya metse e 'meli e fapaneng' me ka bonolo re tšela sebaka se senyenyane - kae-kae le phalanx ea monoana. E hlaha litsebe tse peli metseng. Bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe e khahloa ke mochini oa sekepe oa sekepe le ho pota-pota ho eona, hape, re phunya tsebe ka 'ngoe. Lithako tsa li-perpendiculars tse hlahisoang li kopantsoe hammoho - seaparo sa ka holimo se tloaelehile, ho pota, joalokaha eka se moqhaka oa hlama.
Manty ea Uzbek
Ka kakaretso, risepe ea sejana e tsoa Asia Bohareng, empa ba seng bakae ba tseba ho bopa manti a Uzbek. Le hoja, ho bolela 'nete, sena se bonolo ka ho fetisisa. Li bokella likarolo tsa hlama mme li li tiise hammoho, ho etsa mokotla oa nama. Ntho e thata ka ho fetisisa ke hore bohareng ho lokela ho ba le lesoba le lenyenyane leo ho lona ho nang le mouoane o chesang o tla phalla.
Khetho ea ho phomola
Re qala mantasti ea matsatsi a phomolo ka tsela e ts'oanang: beha sepakapaka hlama e koetsoeng. Tšoaea lintlha tse 'nè tse fapaneng ebe u li lokisa ka bobeli bohareng ba manta ea rona. E fetoha mokotla o nang le likoti tse 'nè - litsebe tse' nè, tseo ho tlatsoa ho tsona ho bonahalang. Tlanya ka hloko li-midpoints ka tsela ea hore lipalesa li hlahe. Fumana likaroloana tse 4, ka bonolo u otlolle hlama ho etsa hore li tšoane. Lokisa lintlha tsohle tsa khokahano 'me u hopole hore u lokela ho tlosa liaparo tsa ka hloko ka hloko.
Ha e le hantle, 'me ha e le hantle, li-roses tse ntle haholo tse tsoang lilaeng tsa hlama le stuffing. Ho etsa liaparo tse joalo ha ho thata - re etsa likheo tse ngata, joaloka li-dumplings - re kenya ho hlaba hlama, ho hlahisa hlama ka halofo, ebe re pota-potileng. Seaparo sa pele sa seaparo ke bohareng, ho pata, ho tiisa likarolo tse peli. Tse ling kaofela li kopantsoe ka selikalikoe, joaloka lipalesa. E fetoha e ntle haholo.
| | |
