Kajeno re batla ho arolelana le uena recipe e tsotehang ea shawarma e sa tloaelehang, eo re tla e bolella ka ho qaqileng hore na re ka e etsa joang ha re e-na le likhoho, meroho e mecha, e meroho le sauce.
Sauce bakeng sa shawarma lapeng
Lijo:
- mayonnaise (50%) - 150 ml;
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. likhaba;
- tranelate e bolila (25%) - 130 ml;
- bacha garlic - meno a mabeli;
- motsoako oa pelepele;
- moriri oa fatše, coriander, zira - 2/3 tsp.
- li-dill tse ncha.
Litokisetso
Ajoe ka sekotlolo se tebileng sa tranelate e bolila 'me u se kopanye le likhaba tse peli tsa oli ea mohloaare e ntle. Ka nako eo re kenyelletsa mona mofuta o ratang oa mayonnaise, susumelletsa tsohle ka khaba.
Maino a konofolo e monyenyane a hlakoloa ka sesebelisoa se senyenyane, a fafatsa mayonnaise e kopantsoeng le pelepele le mefuta e fapaneng ea linotši tse omisitsoeng mobung. Sehlopha sa dill se hlatsoitsoeng, se hlatsoitsoeng se khethiloe ka thipa e bohale hape se kenngoa ka mongobo oa rona, oo ka oona o kopanyang le ho kopanya.
Re kgothaletsa ho beha moriana o lokiselitsoeng ho pheha shawarma e lehae ka kamoreng ea sehatsetsing bakeng sa lihora tse 1.5 pele o sebelisoa.
Ho tlatsa shawarma lapeng
Lijo:
- lefu la khoho - 1 pc .;
- oli ea meroho - 3-4 st. likhaba;
- letsoai le letle;
- pere e khubelu, e ntšo;
- soy sauce ea khale - 30 ml;
- Orange - 1/2 ea litholoana tse le 'ngoe;
- tomate - likotoana tse peli;
- 'mala o mosehla kapa o tala oa tšepe - 1 pc.;
- likomkomere - likotoana tse peli;
- liiee tse nang le marine - 1/2 lik'hilograma.
Litokisetso
Mosebetsi o ka sehloohong oa rona ke ho pheha nama e monate ea khoho. Ka lebaka leo, re nka nama ea 'm'a e ncha e lokisitsoeng mme re e khaola ka thipa e telele, e telele joaloka ho pheha. Joale liplateletleteng tsena, ho itlhatsoa ka letsoai le lenyenyane, li li fafatsa ka mefuta e 'meli ea pelepele ebe li kenya ntho e' ngoe le e 'ngoe ka har'a sepaha se tebileng.
Ho tloha halofo ea lamunu ka hloko ho penya lero la metsi, eketsa ho eona setsi sa salate sa soya, kopanya 'me u tšollele motsoako oa khoho ka poleiti. Re e siea ka foromo ena, ntle le ho e tlosa ka sehatsetsing ka metsotso e 40-50. Joale re tšela likhaba tse 'maloa tsa oli ea meroho ka tlaase ea pan ka seaparo se se nang lithapo' me, ha se se se futhumetse, re jala sesepa sa marinated. Nama e soeufalitsoe ka 'mala o motle oa khauta.
Fresh mongobo, tomate khaola ka halofo 'me karolo e' ngoe le e 'ngoe ea halves e khaotsoe ka liphae tse tšesaane. Ho tsoa pepere ea Bulgaria re tlosa cotyledon ebe rea e khaola ka limilimithara tse 4-5. E tšoanang lehlokoa re etsa likomkomere. Meroho eohle e sithabetseng eo re e behang setsing se le seng mme re ba tsebisa esale pele eiee e hlaheletseng. Nama e entsoeng ka khoho e pshatlehile ka mokhoa o molelele, o sa tšesaane haholo mme o ba romella meroho eo e kopantsoeng le eona.
Ho etsa shawarma joang ka bohobe ba pita lapeng?
Lijo:
- maqephe a tšesaane a lavash - likotoana tse 3;
- mongobo - 280 ml;
- ho tlatsa - 650-700 g.
Litokisetso
Re nka bohobe bo bong bo lokisitsoeng ba pita ebe re bo beha tafoleng, bakeng sa ho pheha shawarma ka tlung