Haeba u mothetsi oa litokisetso tsa mariha ho tloha likomkomere le litamati, hoa utloahala ho kopanya tse 'maloa tsa diresepe mme o qala ho lokisetsa likomkomere ka langa le le lej le konofolo nakong ea mariha. Tlas'a recipe ena, likomkomere tse ncha li tšeloa ka marinade e thehiloeng lero la tamati le mefuta e mengata ea linoko.
Kotulo e tsoang likomkomere ka langa le le lej ea mariha
Haeba u na le litamati tse ncha tse lekaneng, u ka sebelisa lero la lero la tomate , ho seng joalo li-dilate tsa tamati, tseo re tla li sebelisa e le motheo oa sesepe sena, se tla boela se fumanehe hantle.
Ke tsela e ntle ea ho tlosa likomkomere tse ngata, kaha li loketse ho senya le ho kenella ka makotikoti.
Lijo:
- likomkomere - 4,4 lik'hilograma;
- pente ea tamati - 145 g;
- letsoai - 15 g;
- konofolo - 175 g;
- pepere e chesang - ho latsoa;
- asene - 115 ml.
Litokisetso
Qala ka ho lokisetsa likomkomere, ho itšetlehile ka boholo ba tsona, arola e mong le e mong ka halofo kapa kahare. Beha likomkomere tse sliced ka sekotlolo sa koae, eketsa lekhae la langa le le lej, lejoe la konofolo le lintho tse ling tse tsoang lenaneng. Beha lijana ka likomkomere holim'a mocheso oa mocheso le pheha, e hlohlelletsang, hoo e ka bang halofo ea hora.
Likomkomere tsa ho pheha li bonahala li le hlaha, empa u se ke ua khathatseha, li ke ke tsa ba le nako ea ho nolofatsa 'me u se ke ua qala ho oa, empa u na le nako ea ho soak marinade feela. Qetellong ea ho pheha ke nako ea ho leka le mongobo le letsoai ho latsoa. Ha tekanyo ea saline e lakatsehang e fihla, tlohela likomkomere ho pata tlas'a sekwahelo metsotso e 10, ebe o hasana holim'a linkho ebe o tšela marinade e bohale. Koahela linkho 'me u ba lumelle ho senya halofo ea hora pele ba qeta.
Salate ea likomkomere ka langa le le lej e lokela ho qojoa ka ho feletseng pele ho polokelo.
Spicy likomkomere ka langa le le lej le konofolo
Boholo ba konofolo, mme eseng pepere e khubelu, e tla etsa hore likomkomere billet li phunyehe le sehlekehlekeng sena 'me leha ho le joalo se sa che. Ha e le hantle, batho ba ratang liatla tse bohale ka matla ba ka beha nkho ea pepper ka nkho ka mokhoa o sireletsehileng.
Lijo:
- tamati - 2.3 lik'hilograma;
- konofolo - 255 g;
- likomkomere - 4.8 lik'hilograma;
- oli ea limela - 235 ml;
- tsoekere - 235 ml;
- asene - 95 ml;
- letsoai - 20 g.
Litokisetso
Pele o qala ho kotula likomkomere, etsa tamati ho tlatsa. Litamati li khaola hanyane, 'me li hlajoe ke scald. Tlosa peele holimo holim'a litholoana mme u li sila ka blender ka puree. Beha setshelo ka mongobo mollong 'me u latsoe ka hare le letsoai le pepere, ebe u tšela ka tsoekere.
Pheha moribo ka metsotso e 10 'me u behe likomkomere ho eona. Tlohela likomkomere ho pheha ho tloha ho metsotso e 15-20, 'me hajoale, tšela konofolo ka hohle kamoo ho ka khonehang. Tšela li-vinegar tsa billet, eketsa konofolo le oli ea meroho, ebe u abela mosebetsi ka holim'a linkho tse hloekileng, koahele 'me u tlohele ho senya. Nako ea ho hlahisa lithollo e itšetlehile ka boholo ba se sebelisoang. Khaola likomkomere tse sliced ka langa le le lejong 'me u ee sebakeng sa polokelo ka mor'a hore u phomole ka ho feletseng.
Recipe ea likomkomere likomkomere ka langa le le lej
Hammoho le litamati le likomkomere, meroho e meng, e kang eiee le pelepele e monate, e ka boela ea kenya letsoho ho lokisetsa billet. Khabisong e ka tlase re tla tsepamisa maikutlo ho eketsa ea ho qetela.
Lijo:
- Likomkomere - 2,6 lik'hilograma;
- pepere e monate - 155 g;
- tamati - 1,1 kg;
- asene - 85 ml;
- oli ea limela - 95 ml;
- konofolo - lihlooho tse peli;
- tsoekere - 95 g;
- Peppercorns - likarolo tse 15.
Litokisetso
Lokisetsa botlaaseng ba mongobo ka tomoso ea tomate ka grinder ea nama. Ka mor'a moo, beha lero la langa le le lej likomkomere, ho eketsa kesofolo, likotoana tsa pepere e monate, asene, botoro le linoko. Tlohela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka mocheso o phahameng ho fihlela o pheha, ebe o fokotsa mocheso ebe o pheha metsotso e 15. Etsa mosebetsi oa ho kenya lijana ka metsing e nyopa hang ka mor'a ho pheha.