Nahana hore na bo-'mè ba bo-'mè ba bua ka eng, ba phatlalatsa poleloana "'me e monate,' me ha ho hlajoe ke lihlong ho e tlisa tafoleng, 'me ba tla ja ntho e' ngoe le e 'ngoe, ka hona ha ho hauhele". Na ha u nahane? E, sena se bua ka k'habeche. Hopola kamoo mariha re e fumanang ka sehatsetsing kapa ka kamoreng e ka tlaase ea metsi, crispy, e tletseng li-vithamine, monko oa mahlaseli a lehlabula le lehlabula. Hape u se ke ua nahana hore li-arsenal tsa k'habeche li fokotsoa feela ke lihlooho tse khōlō tse tšoeu, mefuta e mengata ea k'habeche e ntle bakeng sa tatso le litakatso. 'Me re tsamaee ka thōko ho tloha litekanyetso tse senyehileng' me u bue ka mokhoa oa ho hōla hantle ka tsela e sa tloaelehang le e hloekileng ea broccoli ea hop ka dacha ea hau, e otlang baahelani le lehae ka mesebetsi ea bona ea mesebetsi ea matsoho. Empa pele a re tloaelane le broccoli e haufi.
Mantsoe a mabeli ka k'habeche ea broccoli
Bakeng sa leihlo, le tloaetseng libolo tse tšoeu tsa k'habeche ea khale, ponahalo ea broccoli e ka 'na ea bonahala e le e sa tloaelehang. Semela ke mofuta o monyenyane, o se nang limithara tse fetang 1, e leng sefate sa makala. Ha ho joalo, likutu tsa hae li bonolo 'me li le lerootho, li tšoana le k'habeche, empa haeba u sa li ame, empa u shebe ka ntle, se tšoanang le sefate sa exotic se seholo haholo.
Ho tloha sekhutlong se seholo sa semela, "makala" a fokolang, a qetellang ka li-inflorescences, tloha. The inflorescences ba entsoe ka makhasi le shebahala joaloka inflorescences ea cauliflower. 'Me ha ho makatse, hobane 2 ea mefuta e sa tšoaneng - ea mofuta o latelang. Naha ea broccoli ke ka bochabela Mediterranean le Asia Minor. 'Me semela ka boeona - ntlo ea polokelo ea' mele ea li-vithamine tse hlokahalang le tse sa tloaelehang, hammoho le likarolo tse ngata tsa ho latela, motho e mong le e mong oa tseba hore na ho na le molemo ofe oa hopko ea broccoli bakeng sa bana . Ho phaella moo, mofuta ona oa k'habeche ke eona e tlase ka khalori, ka 100 g ea sehlahisoa e na le kcal tse 30 feela. Kahoo, barali ba ratoang, haeba le loanela letheka le mosesaane le libopeho tse nepahetseng, broccoli e le bakeng sa hau feela. 'Me joale re retelehela thupelong e sebetsang ea potso.
Joang ho hōlisa lipeo tsa broccoli?
E, e, u utloisisitse hantle, broccoli, joaloka k'habeche e 'ngoe, e hōla ho tloha peoaneng e nyane. Mokhoa oa ho hōlisa lipeo tsa broccoli ke tsena. Pele re lokisetsa mobu le peo. Mobu o na le lehlabathe, taufete le peat ka tekanyo ea 1X1X1. Lisebelisoa tsohle li kopane hantle 'me li koahetsoe ka pitsa e sa tebang.
Peo ea pele e kenngoa ka 1.5 mm, ebe e fuoa phekolo ea "metsi", morero oa eona ke ho tsosa mahe a boroko. E le ho etsa sena, mokotla oa li-rag o nang le peo metsotso e 15 o theoleloa ka metsing ka mocheso oa 50 C0, ebe o qeta metsotso e le 1 e batang. Joale ho na le phekolo ea lihora tse 12 ka tharollo ea diminerale, mohlala, "Epin-extra", 'me o qeta ho lokisetsa pele ho dimela ea ho ba le letsatsi ka leng la peo ka sehatsetsing. Ntho e 'ngoe le e' ngoe, joale ho ka khoneha ho jala broccoli, ka sebele e tla fana ka letlobo le nang le botsoalle le le phetseng hantle. Peo peo ha ea lokela ho teba ho feta 1 cm, ho seng joalo letlobo le tla be le sa tšoane. Ka mor'a matsatsi a 35-45 ho tloha letsatsing la letlobo, ha lipeo li etsa tse 5-7 tsa makhasi ana, broccoli e lenngoe mobung oa bolulo bo sa feleng. Tseleng, ka ho khetha hore u ka khona ebile u se ke ua khathatseha haeba u beha peo e lokiselitsoeng hang-hang dacha. Ho ka khoneha ho etsa sena eseng pele ho ts'ebetso ea May, mme eseng qetellong ea March, joalo ka ha ho ne ho e-na le ho hōla ha ntlo. Ha e le moo, ho na le liketsahalo tse seng kae, empa u tla fumana kotulo haholo hamorao.
Ho hlahisa broccoli e ntseng e eketseha naheng, ho hlokomela litloaelo
Joale a re ke re bue ka tlhokomelo e eketsehileng ho mosali oa rona ea motle 'me le buisane ka taba ea ho hōla k'hok'hule ea broccoli naheng, pepeneneng. Peo ea lipeo tabeng ena e lokela ho lokisetsoa hoetla. Khetha sebaka se chesang sa letsatsi, ka tsela e latelang, se cheke ebe u eketsa lime kapa bonyane ho soda soda, kaha broccoli ha e rate acid.
Nakong ea selemo pele ho lengoa, o boetse o lokolla mobu, eketsa mokelikeli oa lipalesa ka mofuta oa Pereprevshego manyolo a lipere kapa mokelikeli o nang le metsi (1 lekhalo ka 1 m2), ebe o eketsa molora (1 tablespoon ka hantle) le urea (1 tsp ka hantle ).
Broccoli e rata letsatsi le mongobo, ka hona e lokela ho lengoa sebakeng se bulehileng, hanngoe ka beke lokolla naha ka botebo ba 8 cm, 'me nako le nako e nosetsa haholo. Hape u se ke ua lebala ka nako e loketseng weeding le ho fepa ea manyolo menontsha. Lekhetlo la pele ba qala matsatsi a 20 kamora ho lema, 'me hape matsatsi a 10 ka mor'a lijo tsa pele. Lefatše le pota-potileng limela li ka ba phofshoana hanyane ka molora, sena se tla sireletsa hop ho tloha ho tse senyang lijalo le mokelikeli oa mobu. Mona, mohlomong, le tsohle mabapi le hore na u ka hōla hopko ea moroho joang. Latela litlhahiso tsena tse bonolo, 'me ka August o tla lebella kotulo e ngata ea meroho ena e sa tloaelehang le ea bohlokoa.