Haeba u e-na le lelapa le lenyenyane kapa mokete oa tee o nang le botsoalle, joale re khothaletsa ka matla hore u phehe ka mokotla o teteaneng oa chate, tlas'a lebitso le tummeng "Royal Cheesecake", 'me re tla u bolella kamoo u ka e phehang kateng.
"Cheeseecake ea Royal" kaka le kottage chisi ka ontong
Lijo:
Bakeng sa teko:
- botoro (72,5%) - 240 g;
- phofo (boleng bo phahameng ka ho fetisisa) - 430 g;
- tsoekere e ntle - 100 g;
- vanilla e nkiloeng - marotholi a 12;
- phofo e bakang - 2 tsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- Cottage chisi e mafura - 700 g;
- mahe (a maholo) - likotoana tse peli;
- tsoekere e ntle - 160 g;
- vanilla e nkiloeng - marotholi a 7.
Litokisetso
Mohaho o motle oa cottage chisi re o kenya ka sieve ea tšepe ebe oa e hlakola. Ka mor'a moo, re kena mona mahe a arohaneng le khetla, tsoekere e ntle le ho eketsa lesela la vanilla. Fumana ka ho feletseng le ho eketsa lisebelisoa tsohle ho fihlela ho fumanoa homogeneity.
Re hlakola oli ka ho feletseng ka grater le likoti tse kholo. Tšela ka sekotlolo sa phofo ea botoro, e kopantsoeng le phofo ea ho baka, tsoekere e ntle le ho eketsa monko oa monate o monate oa vanilla. Etsa hlama, e leng, ka ho kopanya lijoana tse kopantsoeng, e hohola lipakeng tsa liatla. Ho tsoa tekong ena, re arola halofo ea halofo 'me re e hasanya ka tlase (ntle le lumens) ea foromo ea oli. Ho eona, ka mokhoa o ts'oanang o hasitse ntlo e ngata ea matlo a matlo, 'me re e koala le hlaba e setseng. Ha mocheso oa likhato tse 195, o cheka cheesecake ea monate e sa lekaneng ka ontong, 'me ka mor'a metsotso e 40 re lebeletsoe ka nako e telele ebe re e isa sebakeng se setle sa sejana se sephara.
Cheesecake ea Royal e nang le cottage chisi le cherries ka multivariate
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea koro - 270 g;
- margarine e monate - pakete e le 'ngoe (180 g);
- tsoekere ea granulated - 75 g;
- phofo e bakang - 1,5 tsp.
Bakeng sa ho tlatsa:
- chisi ea cottage - 470 g;
- tsoekere ea granulated - 130 g;
- Vanillin - pakete e le 'ngoe;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- li-cherries tse ncha - 200 g;
- semolina - 1.5 tbsp. likhaba.
Litokisetso
Lehlabathe la tsoekere le tšeloa ka mahe a macha le mokotla oa vanillin. Re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo se nang le mahaeng a kottage e entsoeng ka maiketsetso 'me re phunyeletsa sebakeng se setle se nang le blender. Li-cherries li arohane le masapo a sa hlokahaleng, a koahetsoeng ka semolina 'me a tsoakane le boholo ba chisi ea kottage.
Ka margarine e qhibilihisitsoeng ka microwave, tšela ka tsoekere, e sisinyehe 'me ue tšollele kaofela ka sekotlolo sa phofo, ka hloko u tsoakane le phofo ea ho baka. Ka tsela e tšoanang le ea risepe ea pele, re kopanya hlama e hlephileng. Feela o arolelane 'me u behe karolo ea pele ka sekotlolo sa multivark e nang le oli e ntle. E koahele ka mokotlana oa chisi e khabisitsoeng le cherisi e ncha, ebe o koala cheesecake le karolo ea bobeli ea hlama. Tlosa "mode ea ho baka", 'me ka nako ea nako, beha nako ea metsotso e 55.