Kankere e khantseng ka kankere e nang le tsoekere - e 'ngoe ea lihlahisoa tsa kereke sebakeng sa post-Soviet, e kenyelelitsoe sebakeng sa polokelo ea lijo. Mofuta o motle ka ho fetisisa oa sehlahisoa tlas'a letšoao la "lebese le nang le tsoekere" le hlahisitsoeng feela ka lisebelisoa tsa tlhaho ho latela GOST ho ea ka theknoloji ea khale. Lebese le nang le tšoaetso le tsoekere , le behiloeng feela, lebese le khutsitsoeng ka nako e itseng ea histori ea Soviet e tumme haholo hoo e neng e sa sebelisetsoe feela ke bahahlauli le bahaoloji ba ho ekeletsoa tee le kofi.
Batho ba nang le boipheliso ba Soviet malapeng ba ile ba lokisetsa lintho tse fapa-fapaneng tsa li-confectionery-lipompong, ka ho sebelisa lebese le nang le metsi a mangata. E le hore lebese le khutsitsoeng le se ke la ata, le ho fetola tatso ea lona, lebese le khutsitsoeng le phehiloe, hangata le sa bule nkho. Lebese le phehiloeng le phehiloeng le fetoha mahlaseli, ho le latsoa le tšoana le lipompong tse tummeng - toffee ea lebese. Nakong ea nako ea perestroika, likhoebo tse ling li ile tsa qala ho hlahisa tsela ea indasteri e entsoeng ka lebese le phehiloeng ka lebese le phehiloeng. Empa re ka pheha lebese le koahetsoeng feela ka nako e telele (ha u tsebe, u batla ka tšohanyetso?).
U bolelle hore na u pheha lebese le nang le metsi a mangata joang ka nkho, 'me u ka pheha lebese le koalang.
Re ntse re batla lebese le khanyelitsoeng ka tinna (hona joale ho kenyeletsoa tse ling ho ka khoneha). Ho lokisetsa lebese le nang le metsi a phehiloeng, e le hantle, ke ho lakatsehang ho khetha sehlahisoa se nang le lebitso le amohelehang (bona ka holimo), le entsoeng ho latela GOST. Tse ling tsa lihlahisoa tse etsisang boleng ba lebese le tsoekere li lokela ho rekisoa tlas'a mabitso a mang. Ho phaella tabeng ea hore lihlahisoa tse joalo ha li na thuso, ha ho tsejoe hore na ho tla etsahala eng ka phekolo e telele ea mocheso le lisebelisoa tse entsoeng ka tsona. Ha e le hantle, banka ha ea lokela ho ba le meno le litšenyehelo tse ling.
Litokisetso
A re re re khethile sehlahisoa se re tšoanelang. Re kenya nkho ea lebese le khantsoeng ka sekotlolo (re tlosa pampiri ea pampiri), tlatsa nkho ka metsi e le hore e koaheloe ka ho feletseng, 'me e khantše mollo. Ka mor'a ho pheha, pheha ka mocheso o tlaase ka ho fetisisa. Haeba ho hlokahala, ha metsi a pheha a tšeloa metsi ka paneng, e le hore banka e se ke ea phatloha.
Ke lokela ho pheha lebese le nang le metsi a mangata hakae?
Haeba u rerile ho fumana tranelate bakeng sa lihlahisoa tsa confectionery le moriti o khanyang oa caramel o nang le boima bo tsitsitseng, ho tla lekane ho pheha lebese le khutsitsoeng ka nkho bakeng sa lihora tse 1-1,5. Ho belisoa ha lihora tse 2-3 ho fa tranelate matla a mangata. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, u se ke ua pheha lebese le koahetsoeng ka lihora tse fetang 4.
Ho boetse ho na le mekhoa e meng.
1. Ho loketse ho pheha lebese le nang le khatello ea lihlahisoa .
Ka khatello ea ho pheha ka metsi re kenya nkho e nang le lebese le khutsitsoeng, koala sekwahelo, pheha ka metsotso e 10-15 kamora ho pheha, ho pholile ntle le ho bula khatello ea cooker (ho pholileng ho ka nka nako e telele, empa pheha ka potlako).
2. O ka pheha lebese le khanyelitsoeng ka sebeng sa microwave .
Ho pheha lebese le khutsitsoeng ka microwave, etsa bonnete ba hore ue tšollele khalase e khethehileng. Matleng a li-watts tse 400, halofo ea hora ea ho ja lijo e lekane ho fumana phetoho e tloaelehileng.
3. O ka pheha lebese le pholileng ka nkho ea khalase .
Mokhoa ona o molemo bakeng sa linyeoe tseo ha ho hlokahala hore o khone ho feta 250 ml. Re tšela lebese le khanyang ka har'a nkho ea khalase, ebe re e beha ka sekotlolo, (ho hotle ho beha setulo se senyenyane sa tšepe pakeng tsa tlase ea pan le nkho). Tšela metsi ka pan, metsi a lekaneng a lokela ho ba a phahametseng tekanyo ea lebese e khutsitsoeng ka nkho. Koahela nkho ka sekwahelo (ka bolokolohi), ka mor'a hore u belise, pheha ka mocheso o tlase ho fihlela o tsitsitse.