Katyusha o ile a baleha ka thabo sekolong, a lahlela mokotla ka sekhutlong mme a mathela ka kichineng. Sehatsetsing ke ile ka fanyeha lengolo le tsoang ho 'mè oa ka, le qhotsoeng ke ntja ea makenete: "Morali, e-ea lebenkeleng, reka kilogram ea litapole, mahe a 12, pakete ea lebese le herring tse' maloa. Nka chelete lebokoseng le shelefong. "Ngoanana eo, a sa nahane ka makhetlo a mabeli, o ile a ea ho ea etsa mosebetsi oo. 'Me ka mor'a halofo ea hora lihlahisoa tsohle li ne li behoa libakeng tsa kitchenette e monate. Pele 'Mè a fihlile, ho ne ho ntse ho e-na le lihora tse 2 tse tlohileng mosebetsing,' me Katyusha o ile a etsa qeto ea ho mo makatsa, ho itokisetsa lijo tsa mantsiboea. Le hore, o se a se a le moholo, a le lilemo li 13, ka morao. Litapole tse halikiloeng, khaola salate, silika ea sesepa, le ntho e 'ngoe le e' ngoe. Eaba ngoanana eo o qala mosebetsi. Le litapole le salate o ile a khona ho phela, empa ho hlatsoa ha herring hantle, o ne a sa tsebe. Ke ne ke batla hore 'Mè a se ke a ntša matsoho a silafetse, a ntša masapo. Ke ne ke lokela ho bula k'homphieutha mme ke bone hore na Websaete e bua ka eng. Ke seo Katyusha a se fumaneng moo.
Tsela ea ho hloekisa hantle herring joang?
Ho ne ho e-na le mekhoa e mengata ea ho hloekisa herring. Tse ling tsa tsona li ne li fanoa ke litsebi tse tsoang libakeng tse ling tsa bolulo tse phahameng, ba bang ba rutoa ke bo-'mè ba tloaelehileng, ba ileng ba fumana li-blog tsa bona tsa boithabiso. Empa molao-motheo o thehiloeng ho saense oa saring o ne o batla o lekana le bohle - o hloekisitsoe e le hore ho be bonolo ho ja. Mona ho na le mekhoa e 'meli e loketseng ka ho fetisisa bakeng sa bo-'mè ba bacha le ba se nang phihlelo, ba qala tsela ea bona tšimong ea gastronomic.
Khetho 1. Tsela ea ho hloekisa herring ka potlako joang?
Bakeng sa mosebetsi re o hlokang:
- sebopeho se entsoeng ka lepolanka kapa polasetiki, ea ho qetela e molemo, joale ho tla ba bonolo ho hlatsoa;
- thipa e telele le e tšesaane;
- Li-napkins tsa pampiri bakeng sa ho hlakola litlhapi ka hare le ka ntle, hammoho le thipa le matsoho a bona;
- Pampiri e koahelang kapa koranta ea khale e sa batleheng bakeng sa ho khabisa ka lebokose le ho kenngoa ha litšila ka mor'a moo;
- e leng sejana se sephara sa ho hlahisa litlhapi tse hloekisitsoeng.
Nka lebokose, beha pampiri kapa koranta ho eona. Koranteng e behe hlooho ea herring ka letsohong le letona, haeba u nepile, kapa ka letsohong le letšehali, haeba e le letsohong le letšehali, 'me ka bonolo lehlakoreng la sekoahelo sa gill, arola hlooho ka thipa. Ebe u fetola mpa ea herring holimo ho ea hloohong 'me u e khaole ka hloko kahare ho pampiri. Leka ho se senya caviar, haeba e teng. Ka mor'a moo, sututsa likhopo tsa litlhapi ka bonolo, u bula lesapo la mpa, 'me u tlose mala. Sebelisa sekoahelo ho hlakola litlhapi tse ka hare le ka ntle ho tlosa lifilimi le litšila. Haeba u ba siea, joale herring e tla ba le tatso e bohloko. Ntho e 'ngoe le e' ngoe, litlhapi li hloekisoa, li khaola likarolo 'me li e behe ka ntle ho poleiti.
Khetho 2. Ho potlakela ho hloekisa herring masapo joang kapele?
Mokhoa ona o loketse linyeoe ha herring e batla ho haha sejana. Ka mohlala, salate kapa pâté. Hape, ha herring e etsoa tafoleng ea mokete. Ho hlophisoa ha lintho tse sebetsang ho tšoana le ka nyeoe e fetileng. Le tšimoloho ea mosebetsi hape. Ka hona, ho potlakela ho hlakola mohlape o tsoang masapong, khaola hlooho ea hae mme u khaole lehlakoreng la bohareng, empa eseng mpa le ka morao. Ho fokotsa morao ho hlokahala haholo hantle ho fihlela molomong, hore kakby ea litlhapi e oele ka metsing e 'meli. Joale, ho tloha metseng e ka morao re poddevayem letlalo mme re e tlose ka bonolo ho tloha ho hlooho ho ea mohatla. E ile ea e-ba lesela le hlobotseng ka har'a herring ea bohareng.
Empa 'Mè o rorisa haholo Katya. Ha e le hantle, monghali oa sebele oa ntlo o ntse a hōla. O khona ho hloekisa, ebe o pheha lijo tsa mantsiboea. Hona joale o tseba hape ka litsela tse peli ho hloekisa herring hantle. Oh, 'me mosali oa eona o tla tsoa, ka khauta e boima feela.