Lero la citrus le citrus le ka khatholla le ho fetola tatso ea lijo tse ling tsa lijo tse nang le lijo tse ling, li-pie ha li joalo. Na u kileng ua latsoa lijo tse nkhang hamonate tse nang le citrus base? Che? Joale re kgothaletsa ho ela hloko sehlooho sa rona, se nehetsoeng ho diresepe tsa pie le li-orang.
Khaba lemon le lamunu
Lijo:
- li-biscuit tse loketseng - 150 g;
- 1 lemon peel;
- peel peel 1;
- lero la lamunu;
- poone ea poone - 50 g;
- li-yolk tsa mahe - likotoana tse peli;
- tsoekere - 80 g.
Bakeng sa merengue:
- makhooa a lehe - likarolo tse 3.;
- tsoekere - 1/3 tbsp.
Litokisetso
Cake ea sponge (o ka e reka e loketse, kapa e e etsa ho ea ka recipe eo ue ratang haholo) e phunyeletsoa 'me e tsoakane le makhooa a mahee a shapuoa. Abela sekontiri sa biscuit ka tlaase le ka lehlakoreng la sejana sa ho baka sa cm 23. Re chesa setsi ka likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 7-10.
Bakeng sa li-filler, kopanya lero la lamunu le lero la citrus ka sekoahelo, eketsa phofo 'me u behe motsoako mollong. Fokotsa boima bo tebileng ba senoelo sa 1¼ sa metsi, kopanya le ho tlisa pheha. Hang ha motsoako o ntse o teteaneng, o tlose mollong 'me u kenyetse mahe, kamehla le ka matla haholo o hlohlelletsa. Tlatsetsa ho tlatsoa ka tsoekere mme u tšollele foromo ea biscuit.
Bakeng sa meringue, whisk liprotheine tse nang le tsoekere ho ea fihla litlhōrōng tse thata le ho arola boima ba moea holim'a ho tlatsoa ha citrus. Bake kaka ka metsotso e meng e 15.
Keka le liapole le li-orang
Lijo:
Bakeng sa teko:
- tsoekere - 3/4;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- simone ea fatše - 1/2 tsp;
- letsoai - 1/8 tsp;
- liapole - likotoana tse 3;
- morara o omisitsoeng - 1/3 oa lekholong la lilemo;
- Nako e khutšoanyane - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. likhaba;
- lero la lamunu - 2 tbsp. likhaba.
Bakeng sa leqhoa:
- tsoekere - halofo ea lekholo;
- lero la lamunu - 4 tbsp. likhaba;
- peel e entsoeng ka orange - 1/2 tsp.
Litokisetso
Ka sekotlolo, kopanya phofo le tsoekere, eketsa sinamone le letsoai. Liapole li hloekisoa ho tloha masapong ebe li khaola ka lik'hilograma. Ha e le tlase ea sejana sa ho baka re jala hlama e khutšoanyane e phethiloeng, ka holimo re kenya lintho tse ling ho liapole le likotoana tsa botoro. Re tšollela lihlahisoa tsa pie ka lero la lamunu le ho koaheloa ka halofo ea bobeli ea hlama.
Bake kaka ka likhato tse 200, kapa ho fihlela mmala a khauta a mokokotlo. Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya metsoako ea leqhoa 'me u tšollele pie e chesang.
Keka le banana le lamunu
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo ea almonde - 1 ½ tbsp;;
- letsoai - 1/4 tsp.
- sinamone - 1/4 tsp khaba;
- soda le ho e-1/4 tsp.
- oli ea limela - 1/4;
- metsi - 1 tbsp. khaba.
Bakeng sa ho tlatsa:
- kisi ea kottage - 300 g;
- tranelate e bolila, kapa tranelate - 1/3 ea lekholo;
- peel ea lehlabula 1;
- tsoekere e phofshoana - ho latsoa;
- banana - 1 pc.
Litokisetso
Kopanya phofo, soda, letsoai le sinamone hammoho. Kenya metsoako e omileng metsi le oli, kopanya ka botlalo. Sefuba se koahetsoeng se kenngoa ka sebōpeho, se kenngoe ka tlase le mahlakoreng, 'me se koetsoe likarolo tse 180 ka metsotso e 15. Haeba o batla ho etsa lejoe la lamunu mokhoeng o motle, tlola hlama ka sekotlolo se tlotsitsoeng sa sesebelisoa 'me u phehele "Baking" metsotso e 30. Ka thuso ea motsoako, shapa tranelate le chate ea kottage ho fihlela le boreleli, eketsa lekhalo la lamunu, phofo ea tsoekere ho latsoa le banana ba puree. Re tšela hlama e le setsi sa hlama, re e jala ebe re e sebelisa ka Orange le Cottage chisi tafoleng, re khabisa ka likotoana tsa banana.
Keka e nang le peele ea orange le tsokolate
Lijo:
- motheo oa hlama e khutšoanyane - sekoahelo se le seng;
- lebese - 500 ml;
- peel ea orange - 2 tbsp. likhaba;
- chokolete e ntšo - 400 g;
- Cheese "Mascarpone" - 100 g;
- sefate sa tranelate;
- peel - e le mokhabiso.
Litokisetso
Lebese le zest li halefile ebile li tlhotliloeng. Tlatsa lebese le monate o nang le tsokolate. Tsokolate e qhibilihisang lebese, pheha ho fihlela o le boima (8 metsotso) 'me u kopanye le chisi. Tšela ho tlatsa botlaaseng ba hlama, e tlohele ka sehatsetsing ho fihlela e leketla. Re sebeletsa lijo tse tsoekere ka tranelate e shapuoa, re khabisa ka lero la orange.