Lijo tsa nama ea kolobe ke mokete oa sebele ho batho ba ratang lijana tsa nama. Ho ea steak e ne e le lero, pele ho phekoloa mocheso ho nkoa ka marine. Ho lumeloa hore li-additives le marinades ho eona li lokela ho ba bonolo ka hohle kamoo ho ka khonehang, e le hore li se ke tsa sitisa tatso ea eona ea tlhaho. Lijo tse tsitsitseng li lokela ho nkoa ka mocheso oa motsoako. U ka e pheha ka litsela tse fapaneng. Kajeno, a re ke re shebe tsela ea ho pheha steak ea nama ea kolobe ka ontong.
K'hope ea nama ea nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- Likolobe tsa nama ea kolobe - likarolo tse 4.;
- oli ea soneblomo - 2,5-3 tbsp. likhaba;
- pepere e ntšo;
- botlolo - 40-45 g bakeng sa ho monya;
- phofo ea garlic;
- letsoai - 5 g.
Litokisetso
Re nka li-steak tsa nama ea kolobe, ho li hlatsoa, ho li tlotsa ka oli ea soneblomo. Hlapa hantle likarolo tsohle tsa letsoai, phofo ea konofolo, pepere e ntšo. Hlakisa botoro ka lero le pholileng 'me u behe metsi ka metsotso e le' ngoe. Etsa li-tongs holim 'a tsona' me u batle metsotso e 'ngoe hape. Ka sekotlolo se le seng, re romela steaks ho ontong. Kamora metsotso e 40 re tsoa, re khaola re be re sebetse.
Keletso - kamora ho pheha ka ontong, koahela pitsa ea ho chesa le li-steaks tse nang le foil 'me e ke e eme bonyane metsotso e seng mekae - nama e tla ba e khutsitseng.
Lijo tsa nama ea kolobe ka ontong
Lijo:
- Molala oa kolobe - lik'hilograma tse 1;
- asene veine e khubelu - 30 ml;
- onion - 110-130 g;
- mahe a linotsi (a hloka metsi) - 1-1.5 st. likhaba;
- letsoai - 5 g;
- oli (mohlomong oli ea mohloaare) - 50-60 ml;
- e siea fatše oregano e omisitsoeng - 5 g;
- lierekisi tse ntšo.
Litokisetso
Kopanya mahe a linotši a oli, oli ea mohloaare le asene e khubelu. Haeba mahe a linotši a teteaneng, o lokela ho kenngoa ka ontong ea microwave - ka mor'a metsotsoana e 20 e tla fetoha metsi. Nama ea kolobe e hlatsuoa, e khaola ho eona ebe e tšeloa ka marinade. Hlatsoa pepere e ntšo ka seretse. Re tšela nama ka letsoai, oregano le pepere. Tlohela metsotso e 60-80. Ebe ue beha pampiring. Lieiee li hloekisoa, 'na, li khaola ka meketeng e menyenyane ebe ke apara steak. Lithako tsa foil li kopantsoe ebile li tlameletsoe. Beha steak ka ontong. Kamora metsotso e 45, bula likopi ebe o khutlisetsa nama ka setofo ka metsotso e ka bang 10 ho etsa sekhahla se setle sa sootho.
Lijo tsa nama ea kolobe li koetsoe ka ontong
Lijo:
- Likolobe tsa kolobe - 500 g;
- soy sauce - 45 ml;
- oli ea mohloaare - 4,5-5 tbsp. likhaba;
- rosemary e omisitsoeng - 5 g;
- pepere phofo e ntšo.
Litokisetso
Kopanya sauce ea piyano ea piano le oli e ngata ea mohloaare. Fafatsa motsoako le pepere le rosemary, hlohlelletsa. Nama e hlatsuoa ebile e kentsoe. Botenya ba likotoana ke 2 cm. Re li tšollela marinade le ho kopanya, e le hore sekoahelo se seng le se seng se koahetsoe ke sona. Tlohela nama bakeng sa metsotso e 10-20 ho e etsa hore e hlahe. Lubella tefu ea ho baka ka oli. Oli e lokela ho nkoa e le teaspoon ea sebele - nama ea nama ea nama ea nama ea nama ke nama e lekaneng. Beha li-steaks holim'a libaepe tsa ho baka ebe u kenya ka ontong. Ka mor'a metsotso e 40, li-steaks li tla be li lokile. Nakong ea phekolo e matla ea mocheso, lero le ajoa ka tsela e sa tšoaneng nameng-boholo ba eona e lebisa ka hare. Haeba u fa nama hanyane, joale lero le tla fihla mahlakoreng a ka ntle 'me e tla ba lero le monate.