Lenten e khabisa le k'habeche e tla u lumella ho thabela tatso ea lihlahisoa tseo u li ratang nakong ea ho itima lijo kapa ho ba lijo tse monate tsa ho ja lijo tsa meroho. Ho sebelisa mekhoa e fapaneng ea theknoloji ka mokhoa o tloaelehileng le ho fapanyetsana ho hlophisoa ha ho tlatsa, nako le nako ha ho khoneha ho fumana tatso e ncha ea lihlahisoa.
Joang ho pheha pie le hop?
Ho etsa baking ea mofuta ona, o lokela ho hopola bohlokoa ba ho hlahisa lihlahisoa tse peli ntle le lihlahisoa tsa phoofolo: hlama le ho tlatsa. Pale ea Lenten bakeng sa pie le k'habeche e loketse ho pheha mantsiboea, letsatsing le hlahlamang ho e tlatsa ka ho tlatsa lihlahisoa tse loketseng le ho khabisa lihlahisoa tse monate tse monate.
Lijo:
- e hlophisoa phofo - 850-950 g;
- metsi a 350 ml;
- vanilla tsoekere - 10 g;
- tomoso e teteaneng - 50 g;
- oli ea limela - 1 khalase;
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 10 g.
Litokisetso
- Semoso e mamelitsoeng, mefuta e 'meli ea tsoekere le letsoai le qhibiliha metsing a futhumetseng.
- Tšela ka oli, tšela phofo 'me u khumama ka hlama e nyenyane.
- Sejana se nang le setsi se koahetsoe ka sekwahelo 'me se behoa ka sehatsetsing ka nako e ka tlase ho lihora tse 8, hantle bosiu.
- Pele ho sebelisoa, hlama e bolokiloe ka lihora tse 2-3 mocheso.
Joang ho lokisetsa ho kenya lintho ka har'a khase?
Ho hlophisa li-pie le k'habeche posong, ho phaella tlhahlobong, u lokela ho hlokomela boteng ba ho tlatsa litlatse. Motho e mong le e mong a ka etsa sena, haholo-holo haeba ho na le litlhahiso tse nepahetseng tse teng. Melao e ka tlase e tla u thusa ho sebetsana ka katleho le bothata ka tsela e molemohali. Tomata hase karolo ea boikarabelo mme e ka etsoa ka takatso.
Lijo:
- k'habete e tšoeu - 1 lik'hilograma;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- oli ea limela - 40 ml;
- mongobo oa langa le le lej - 100 g kapa ho latsoa;
- li-laurel - likotoana tse peli;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Fry ka eiee e khethiloeng le lihoete tse grated.
- Eketsa hop e khabisitsoeng, kopanya lintho tse ka hare, koahele ka sekwahelo le ho pota mocheso o lekaneng ho fihlela o le bonolo.
- Nakong ea ho tima ho eketsa boima bo bongata, pepere, eketsa langa le le lej haeba le lakatsa.
- Kamora metsotso e ka bang 20, ha meroho e le bonolo, ho tlatsoa k'habeche e monate e tla ba e loketse.
Pies le hop ho tomoso hlama
Ho nka mehloli e 'meli ea pele ea diresepe e le motheo, u ka hlahisa li-pie tse monate tsa tomoso ka hopong. 'Me hlama le ho tlatsa li ka lokisoa mantsiboea,' me letsatsing le hlahlamang motšehare, nka moqapi oa lihlahisoa. Ntho ea bohlokoa ke ho fumana likarolo tse tsoang ka sehatsetsing lihora tse 2-3 pele ho ts'ebetso.
Lijo:
- bohobe bo monate ka liphae - 1 ho sebeletsa;
- khala ho tlatsa - 1 ho sebeletsa.
Litokisetso
- Lokisetsa hlama e bolileng hoseng 'me u phehele k'habeche.
- Libolo tse pota-potiloeng li tsoa ho hlama 'me li behiloe holim'a metsi a mafura.
- Ba khabisa lihobe, ba li tlatsa ka k'habeche, ba sireletsa methapo mme ba li beha fatše setileng sa ho baka se oiled.
- Tlohela lihlahisoa bakeng sa bopaki mocheso metsotso e 30-40.
- Beha lipente tse majabajaba le k'habeche ka ontong ea preheated ho ea likhato tse 180 'me u bake metsotso e 15.
Patties le hop fried ka frying pan
Esita le ho le bonolo ho etsa li-patties tse omeletseng ka hop. Kaha o na le theknoloji ea ho etsa tomoso hlama le ho pata e monate, ho khabisa liaparo tse halikiloeng ho ke ke ha e-ba thata. Tabeng ena, ha ho hlokahale hore o emetse ho bonts'a likheo tsena, 'me u ka qala ho li futhumatsa ka oli ea limela tse futhumetseng.
Lijo:
- bohobe bo monate ka liphae - 1 ho sebeletsa;
- khala ho tlatsa - 1 ho sebeletsa.
Litokisetso
- Kopanya tomoso e monate le tomoso.
- Ho tloha botlaaseng le ho tlatsa tlatsa likheo tsena.
- Abela mahlakore a mongobo ka khalase ea oli ea meroho ea pele le ho sootho ka mocheso o mofuthu o tsoang mahlakoreng a mabeli.
Litepisi tse nang le sauerkraut
Ho tlatsa pirozhki ho tloha ka sauerkraut ho tla etsa hore lihlahisoa li be le piquant le monko o monate. Haeba qalong setša sena se le matla haholo, se hlatsoa ka metsing a mangata 'me se hatelloa ho tloha mongobo o feteletseng kapa se nkeloa sebaka ke karolo e itseng ea meroho e mecha. Tomate ka ho tlatsa joalo, ka molao, u se ke ua eketsa.
Lijo:
- bohobe bo monate ka liphae - 1 ho sebeletsa;
- sauerkraut - 1 lik'hilograma;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 30 ml;
- letsoai, tsoekere, pepere.
Litokisetso
- Kopanya tomoso hlama bakeng sa mahlakoreng a mongobo ho tloha mantsiboea.
- Fry onion ka botoro e khethiloeng.
- Kvasshenuyu k'habeche, haeba ho hlokahala, sila le ho hasana ho onion passerovke.
- Letsoai la letsoai, pepere, eketsa tsoekere ho latsoa, kopanya le ho hlakola tlas'a sekwahelo ho fihlela mongobo o feteletseng le o feto-fetohang.
- Etsa hlama le lisebelisoa tsa ho kenya lintho, u u fe ho ea ka lakane ea ho baka.
- Li-patties tse omeletseng tse nang le sauerkraut metsotso e 15 ka likhato tse 180.
Litapole tsa litapole le k'habeche
Litapole tse nang le litapole le k'habeche ka pitsa e monate li boetse li bitsoa mahlahahlaha zrazy. E le motheo, lokisetsa hlama ho tsoa litapole tse phehiloeng, tse leng haeba o lakatsa likhao ho latsoa le linoko, omisitsoeng kapa a hloekileng chopped meroho. Bakeng sa ho tlatsa tlatsa li-fresh kapa sauerkraut ka ho phaella ho eiee, langa le le lej le grated lihoete.
Lijo:
- litapole - 2 lik'hilograma;
- phofo - 4 tbsp. likhaba;
- meroho - ho latsoa;
- khalase ea k'habeche - 700 g;
- letsoai, pepere, oli ea limela.
Litokisetso
- Litapole li phehiloe ka seaparo sa junifomo, li hloekisitsoe ebe li koahetsoe ka litapole tse patisitsoeng.
- Eketsa phofo, letsoai, litlama ho kopanya litapole le ho kopanya.
- Lokisetsa ho tlatsa, ho senya k'habeche ho fihlela e le bonolo.
- Ho tloha ka hlama ea litapole ba etsa lipobe, ba tlatse ka ho kenya lintho ka holimo le ho pata litapole tse omeletseng tse nang le hop ka oli ea meroho e mahlakoreng ka mahlakore ka bobeli.
Patties le hop le li-mushroom
Li-pie tse monate ka ho fetisisa le hop li fumanoa haeba li-mushroom li kenngoa ho tlatsa ha li tima. Li loketse haholo-holo li-chanterelles kapa libaka tse ling tse monate tsa meru. U ka nka sehlahisoa se nang le serame kapa se secha, u se hlatsoe ka botlalo ebe u se pheha ka metsotso e 20. Palo ea ho tlatsa e baloa karolo e le 'ngoe ea tomoso e omeletseng.
Lijo:
- bohobe bo monate ka liphae - 1 ho sebeletsa;
- k'habeche - 800 g;
- li-mushroom - 500 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - 30 ml;
- letsoai, pepere.
Litokisetso
- Ba qala hlama ho tloha mantsiboea.
- Fry eiee, eketsa khalase e khabisitsoeng, li-mushroom tse phehiloeng, nako le nako le ho tima ho fihlela bonolo ba meroho.
- Ho tsoa tekong etsa li-bohobe, u li tlatse ka ho kenya lintho tse fapaneng 'me u fane ka mokhoa o monyenyane holim'a pampiri ea ho baka.
- Pheha li-patties tse halikiloeng ka hop le li-mushroom ka ontong ka metsotso e 15 ka likhato tse 180.
Letlalo le hlabositsoeng le kofi
Patties le k'habeche, ea risepe eo u tla ithuta ho eona ho tsoa likhothatsong tse latelang, li fokola ho feta li-classic li bile li le bonolo, li hlekefetse, li ferekane. Phello e finyelloa ka ho eketsa semolina ho hlama tomoso le ho etsa hore e batloe ke ho belisoa nako e telele.
Lijo:
- e hlokometse phofo 650 g;
- semolina - 5 tbsp. likhaba;
- metsi a leqhoa - 300 ml;
- tomoso e teteaneng - 30 g;
- oli ea limela - 100 ml;
- tsoekere - 30 g;
- letsoai - 10 g;
- khala ho tlatsa - 700 g.
Litokisetso
- Kopanya likarolo tsa hlama 'me u li robale ka mokhoa o tšoanang.
- Lubella ka oli 'me u kenye sekotlolo ka tlas'a filimi sehatsetsing ka lihora tse 8 kapa bosiu.
- Fumana motheo oa lihora tse 3 pele ho lihlahisoa tsa lihlahisoa mme u ba fe mokhoa o mofuthu.
- Lihobe tsa Cook ebe li li chesa ka likhato tse 180 ka metsotso e 15.
Patties le k'habete ho multivark
Li-patties tsa Lenten le k'habeche ntle le mahe le lihlahisoa tse ling tsa liphoofolo li ka lokisoa habonolo ka har'a limela tse ngata. Plama tabeng ena e entsoe ka tomoso e omileng ka tsela ea setso. Ho tla nka hoo e ka bang hora le halofo ho e lokisetsa le bopaki. Nakong ena, o ka lokisetsa ho tlatsa hop.
Lijo:
- phofo - 350 g;
- metsi a futhumetseng - 180 ml;
- tomoso e sebetsang ka potlako - 1 tsp;
- oli ea limela - 40 ml;
- tsoekere - 20 g;
- letsoai - 5 g;
- oli bakeng sa ho monya - 40 ml;
- onion - likarolo tse peli ½;
- sauerkraut - 650 g.
Litokisetso
- Kopanya metsoako ea hlama, e e robale ka tsela e le 'ngoe, e be e futhumetseng bakeng sa mokhoa ona.
- Fry the onion, eketsa ea k'habeche mme e e patise ho fihlela e le bonolo.
- Ho tloha hlama le ho tlatsa li-pie, li hasana ka sekotlolo se nang le oli.
- Bake lihlahisoa tsa Baking metsotso e 20 ka lehlakoreng le leng le metsotso e 10 ho e 'ngoe.
Bohobe ba Pita le k'habeche
Haeba ho na le tlhokahalo ea ho itokisetsa lijo tse monate le tse monate ka nako e khutšoanyane, risepe e latelang e tla thusa ho mamella mosebetsi ka tsela e molemo ka ho fetisisa. Kaha u na le pakete e tšesaane ea laarash e Armenia, u ka etsa pie ka potlako. Ho etsa sena, o hloka feela ho hlahisa meroho e ncha kapa e bolila, 'me setsi se se se loketse.
Lijo:
- Armenia lavash - 200 g;
- stewed hop - 650 g;
- oli ea limela - 70 ml.
Litokisetso
- Lavase e khaoloa likarolo.
- Tlatsa k'habeche e 'ngoe le e' ngoe, e-na le enfelopo 'me u e soeu ka oli ka har'a pitsa.