Kajeno, bakeng sa hau, dikgetho tsa ho etsa kvass e ntle le e sebetsang lapeng ho tloha bohobe ba rye. Motho e mong o rata seno ka ho tlōla le meeli, 'me motho e mong ha a khone ho jara tatso ea bona. Bobeli ba bona ba tla fumana phepo e loketseng bakeng sa kvass e khathollang le e matlafatsang.
E itokiselitse kvass ho tloha bohobe ba rye ntle le tomoso - risepe
Lijo:
Ho qala:
- rye bohobe bo bofubelu - 2 dilae tse kholo;
- tsoekere - 15 g;
- metsi a futhumetseng a phehiloeng - 470 di ml;
Bakeng sa kvass:
- tomoso ea bohobe bo bobe;
- tsoekere ea granulated - 120 g kapa ho latsoa;
- rye rusks - 2 matsoho a maholo;
- metsi a hloekisitsoeng;
- morara o omisitsoeng .
Litokisetso
Bakeng sa qalella re hloka likhae tse peli tsa bohobe bo sa lomosoang, bo lokelang ho khaoloa ka likotoana, tse omisitsoe ka ontong ebe li khabisoa hanyenyane. Hona joale re kenya libiskiti tse qhibilihileng ka nkho ea khalase, tlatsa tsoekere ka tsoekere le tšela metsing a futhumetseng, e lokelang ho phehiloe esale pele mme e lumelloa hore e pholile. Tlanya ka ho feletseng lintlha mme u kenye mocheso ka lihora tse mashome a mane a metso e robeli. Ho ka 'na ha nka nako ea ho belisoa hore e butsoe hanyenyane ho ea ka maemo a mocheso. Ho itokisa ha hae ho hlahlojoa monko o monate o bolila le tatso.
Tšollela molumo oohle oa sephetho se hlahisoang ka khalase e lekaneng ea lithara tse tharo, eketsa kotara ea khalase ea tsoekere, tšela ea toasted rye crumbs le holimo holim'a metsi holim'a hangers. Kamora matsatsi a mabeli ha re ntse re hohola mocheso, re o tšela ka libotlolong tsa polasetiki, re lahlele e mong le e mong oa morara o omisitsoeng ho fana ka tatso ea bohale, ho koala likheo ebe o li beha sefubeng sa sehatsetsing ka nako e itseng bakeng sa ho fepa le ho pholile.
Sekoti se tsoang ho kannete se ka sebelisoa hape e le ho itokisa. Molumo oa eona o tla lekane bakeng sa karolo e 'meli ea seno.
Tlhahiso e bonolo ea kvass ho tloha bohobe ba rye bo nang le tomoso
Lijo:
- rye bohobe bo bofubelu - 520 g;
- tsoekere - 450 g;
- metsi a tlhotliloeng - 5 l;
- tomoso e ncha - 20 g.
Litokisetso
Bohobe bo bofubelu ba bohobe bakeng sa ho etsa kvass ho tloha ho eona, joalo ka nyeoeng e fetileng, e tlameha ho khaoloa ka likotoana, omisitsoeng le ho soeufala. Ka mor'a moo, re tšela ka setsing seo re tla se lokisetsa metsi a phehiloeng a phehiloeng le a pholileng, a itokiselitse rusks, a koahele sejana ka lesela ebe oe siea tlas'a maemo a kamoreng lihora tse mashome a mane a metso e robeli. Kamora nakoana, fafatsa seaparo se lomosoang ka lesela la gauze kapa lesela la k'hothone, tšela setsi sa metsi ho khutlela ka tankeng ea ho belisa, eketsa tomoso e behiloeng 'me u tšollele khalase ea tsoekere. Tlanya ka ho feletseng se ka hare sa sejana, se koahele ka mokhoa o sa tšoaneng ka sekwahelo 'me u tlohele ho lelera ka lihora tse leshome le metso e mehlano. Mocheso oa kamore e tla ba boemo bo botle bakeng sa sena.
Hona joale re tšollela setsi sa kvass se amohelitsoeng ka li-eggplant tsa polasetiki, eketsa tsoekere ho monate o mong le o mong, e tiise ka thata 'me ue siee maemo a sebaka sa lihora tse hlano. Ha nako e se e fetile, re tlosa seno ho sethalafatsi sa sehatsetsing, e se ke se pholile hantle, 'me re ka leka. Lefapha la bophelo la kvass e joalo ha le feta matsatsi a mararo. Qetellong ea nako ena, o lahleheloa ke tatso ea hae.
Kvass ea maiketsetso e tsoang bohobe ba rye bo morara o omisitsoeng
Lijo:
- rye bohobe bo bofubelu - 520 g;
- tsoekere - 300-450 g;
- metsi a tlhotliloeng - 5 l;
- morara o omisitsoeng - 55 g.
Litokisetso
Bohobe ba Rye bo lokiselitsoe, joalo ka maemong a fetileng, ho etsa ho tswa ho ruddy rusks. Re pheha metsi, re kenya ka hare ho eona, ho eketsa khalase e tletseng tsoekere e tletseng khalase, e tsosang ebe e lumella ho pholile tlas'a maemo a kamoreng. Joale eketsa morara o sa hlatsoang, o koahela sejana ka lesela mme u tlohele ho lelera maemong a kamoreng lihora tse mashome a mane a metso e robeli. Ka mor'a nakoana, motheo oa kvass o hloekisoa ka gauze mme o hatelloa hanyenyane, o eketsa tsoekere e setseng ho latsoa, e hlohlelletsang, e tšollela ka libotlolong, e lahlela lirapa tse omisitsoeng tse peli ho e 'ngoe le e' ngoe, re tiisa lijana le ka mor'a lihora tse leshome le metso e 'meli re fallela karolong e pholileng bakeng sa ho pholile pele re latsoa.